蒸汽發生器與傳統鍋爐哪個好，首先我們要了解一下蒸汽發生器的原理：

蒸汽發生器是一種以水為介質，通過加熱水生成蒸汽的設備。蒸汽發生器的使用范圍非常廣泛，主要是在工業、民用等領域中應用。

其工作原理如下：首先將水加熱至沸騰狀態，使水變為蒸汽，蒸汽產生后便可用于其他設備的使用。在蒸汽發生器的結構中，一般包括了燃燒器、爐膛、煙管、回水箱等部分。

在使用蒸汽發生器時，需要根據具體工作需要進行操作，如控制水位、調整燃燒器產生的熱量等。此外，在蒸汽發生器的使用過程中還需要注意工作環境的安全和穩定性，保證使用的效果和安全性。

蒸汽發生器與傳統鍋爐的區別，分別有如下幾點：

1. 工作原理不同

蒸汽發生器通過電能、燃料等能源產生熱能，使水轉化為蒸汽，以供工業、民用等領域使用；而傳統鍋爐則是燃煤、燃油等燃料產生熱能，將水加熱產生蒸汽。

2. 結構不同

蒸汽發生器結構相對簡潔，可以單獨運用，也可以與其他設備組合使用；而傳統鍋爐結構相對復雜，需要配套的空氣預熱器、除塵器、除煙器等設備。

3. 安全性不同

蒸汽發生器一般自帶保護措施，如溫度過高時會自動停機，避免因過熱導致事故的發生；而傳統鍋爐需要配備安全閥、高溫斷電器等保險措施，提高安全性。

4. 熱效率不同

蒸汽發生器熱能利用效率相對較高，可以達到90%以上；而傳統鍋爐的熱效率則比較低，只有60-70%。

5. 環保性不同

蒸汽發生器燃料使用較為經濟，排放物質少，環保性好；而傳統鍋爐的燃料使用和排放物質則相對較多。