中藥材的加工方法如下：

(一)揀、洗

將采收的新鮮藥材除去泥沙雜質和非藥用部分，或將藥材揀選。用水洗除泥沙。但具芳香氣味的藥材一般不用水洗，如薄荷、細辛、木香等。

(二)切片

較大的根及根莖類、堅硬的藤木類和肉質的果實類藥材大多趁鮮切成塊、片，以利干燥。如大黃、雞血藤、木瓜等。

(三)蒸、煮、燙

含漿汁、淀粉或糖分多的藥材，用一般方法不易干燥，須先經蒸、煮或燙處理，則易干燥。

(四)發汗

有些藥材在加工過程中堆置起來發熱，使其內部水分往外溢，使藥材變軟、變色、增加香味或減少刺激性，有利于干燥。如厚樸、杜仲、茯苓、玄參、續斷等。

(五)干燥

干燥的目的是除去新鮮藥材中大量水分，避免發霉、變色、蟲蛀以及有效成分的分解和破壞，保證藥材質量，利于貯藏。

中藥材烘干過去只能靠傳統日曬，但由于干燥周期太長、衛生條件得不到保障、因干燥溫度無法控制，導致的藥效流失等問題相當常見。現代中藥材加工全部采用機械化生產，用燃氣蒸汽發生器、蒸汽熱源機產生的蒸汽烘干中藥材，幾個小時就能烘干而且還能保證藥效不流失！

燃氣蒸汽發生器、蒸汽熱源機在中藥材制備過程中的一些應用：

提取：在中藥提取過程中，蒸汽發生器可用于加熱藥材，使其釋放有效成分。通過與水或其他溶劑混合，提取物可以被收集并進一步加工。

濃縮：在中藥濃縮過程中，蒸汽發生器可用于蒸發溶劑，使藥材中的有效成分濃縮至一定濃度。濃縮后的提取物可以用于進一步的制劑過程。

干燥：在中藥干燥過程中，蒸汽發生器可用于蒸發水分，使藥材達到一定的干燥程度。干燥后的藥材可以保證制劑的質量和穩定性。

殺菌和滅菌：蒸汽發生器還可以用于對中藥制劑進行殺菌和滅菌處理，以保證產品的衛生安全。