乳制品，是指我們日常生活中所選用的各類牛奶、羊奶等，是許多人生活中喜愛的液態食品。

隨著生活水平的提高，人們的消費觀念逐漸改變，商品的價格不再是消費者選擇的標準，質量反倒占據越來越重要的地位。

在乳制品制作工藝上，為提高其外觀、營養價值與保存時間，緩解乳制品地域分布不均等現象，進入市場分銷的長保質期乳制品，按規定要經過一道超高溫滅菌的工序，目前大多數企業一般采用蒸汽發生器做來殺菌高溫熱源。

蒸汽發生器運行很穩定，蒸汽壓力、溫度都能很好的滿足乳制品公司的需求。在奶制品滅菌的具體操作，比如超高溫殺菌，將預熱后的牛奶與蒸汽混合，可以快速加熱到150℃以上。

這樣超高溫瞬時間殺菌法可以殺死乳中微生物和破壞酶的活性，蒸汽發生器為滅菌罐提供穩定的熱源，由于受熱時間短，不會對奶中的營養成分造成破壞，既達到了滅菌的目的，又保障了牛奶的風味口感與品質。

乳制品廠車間一般都是自動化生產線，貝思特燃氣蒸汽發生器智能監控，可以保證蒸汽壓力保持恒壓設置標準，免去人工監管，提高生產線的生產能力。

貝思特燃氣蒸汽發生器熱效率高，能最大程度為企業節約生產成本，操作簡單，減少人工成本；在食品行業中，蒸汽發生器是重要的生產加工設備，蒸汽亦是重要的動力源和熱源，它可以與其他設備配套使用，在殺菌、發酵、烘干、清洗等工藝中發揮著重要作用。