蒸汽發生器是利用燃料燃燒產生的熱能，把水加熱成熱水，其中電蒸汽發生器是利用電能轉化為熱能的鍋爐，燃氣蒸汽發生器則是利用燃料燃燒

蒸汽發生器是利用燃料燃燒產生的熱能，把水加熱成熱水，其中電蒸汽發生器是利用電能轉化為熱能的鍋爐，燃氣蒸汽發生器則是利用燃料燃燒產生的煙氣進行高溫加熱。電蒸汽發生器相對于燃氣蒸汽發生器來說有很多優點：
1、安全環保：電蒸汽發生器使用電能，不燃燒不產生二氧化碳等有害氣體，無煙氣排放，更安全更環保。
2、節能降耗：電蒸汽發生器的熱效率可達108%，而燃氣蒸汽發生器僅為80%左右。
3、效率高：電蒸汽發生器在自動控制系統下工作，無需專人看管，只需定時加水即可。
4、熱效率高：電蒸汽發生器在額定工況下運行可達108%。

1、安全性
燃氣蒸汽發生器是通過燃燒燃料產生高溫廢氣來加熱水中的水，因此它的安全性比電蒸汽發生器要高。
電蒸汽發生器不使用天然氣、液化石油氣等易燃易爆的氣體燃料，因此它具有較高的安全性。
總結：從安全性上來看，燃氣蒸汽發生器要比電蒸汽發生器高，但是燃氣蒸汽發生爐的技術含量和制造工藝要求也比較高，在使用上也有一定的限制；而電蒸汽發生爐在安全性方面比較可靠，因此在使用上也沒有多大區別。
2、熱效率
燃氣蒸汽發生器熱效率一般在90%左右，而電蒸汽發生器的熱效率可達108%。燃氣鍋爐是用石油液化氣、天然氣等燃料，通過燃燒產生熱量，對水進行加熱。燃氣鍋爐燃燒后排放的廢氣中含有大量一氧化碳、二氧化碳等有害氣體，同時由于其本身所含有的可燃氣體也會造成空氣污染。
電蒸汽發生器是通過電能轉化為熱能，采用高效節能的電熱元件，輸出的熱能比燃煤或燃油鍋爐多2倍。其熱效率高達108%，而燃氣鍋爐的熱效率一般僅在80%左右。由于電蒸汽發生器使用電能，所以非常環保，且不產生任何有害氣體。因此電蒸汽發生器具有節能、環保、高效等優點。

3、效率高
由于燃氣蒸汽發生器屬于工業鍋爐，在運行時會產生大量的有害氣體和二氧化碳等，這也是很多人對燃氣蒸汽發生器望而卻步的原因之一。
電蒸汽發生器以電能為主要能源，以水為熱媒，不產生任何污染物，因此可以避免上述所說的有害氣體和二氧化碳排放問題。
4、運行安全：電蒸汽發生器采用電加熱方式，水電分離的結構，當電源故障或缺水時產生的高壓電擊穿管殼，不會產生高壓電擊對人身造成傷害。