這篇文章前后花了大概半個月的時間，詳細對比了近百款的電燉鍋的詳細內(nèi)容參數(shù)，同時參考了很多電燉鍋的測評視頻，最終為大家整理了這篇

這篇文章前后花了大概半個月的時間，詳細對比了近百款的電燉鍋的詳細內(nèi)容參數(shù)，同時參考了很多電燉鍋的測評視頻，最終為大家整理了這篇電燉鍋產(chǎn)品的推薦文章，可謂是干貨滿滿。

如果你不知道怎么挑選實用性價比又高的電燉鍋，那么你看這篇文章就夠了，希望我的這篇文章可以幫助到你。

本片大概三千字，涉及的電燉鍋專業(yè)內(nèi)容較多，時間緊迫的朋友，可以直接滑倒文章最后的電燉鍋推薦。

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目錄：

一、基本介紹

二、電燉鍋的分類和對比

三、電燉鍋的使用步驟

四、電燉鍋的安全性問題

五、如何挑選電燉鍋？

六、電燉鍋的必備資質(zhì)

七、全網(wǎng)排行榜

八、電燉鍋常見故障及維修方法

九、電燉鍋推薦菜譜

十、高性價比電燉鍋選購推薦

0-500元之間

500-1000元之間

1.基本介紹

愈來愈多的人們崇尚佛法養(yǎng)生，對各種營養(yǎng)湯品情有獨鐘，不但能喚醒沉睡的味蕾，還能喝出好氣來。

飯桌上放著一碗熱氣騰騰的鮮湯，常常令人垂涎，尤其在冬春，湯品既可以暖胃，又可以開胃。

不過，要把湯煮得香脆可口，還離不開電燉鍋。那么什么是電燉鍋呢？

電燉鍋又稱燉鍋，電鍋，但是耗電要比電飯煲等電鍋小很多，功率一般在300W以下，最小值不足80W，容量有大有小。

其原理是用小功率滿熱，將鍋中的水先加熱，經(jīng)過加熱后，再經(jīng)熱傳導，把熱能傳至內(nèi)膽，對內(nèi)膽進行加熱，以達到對食材加熱的效果。與直接使用普通鍋或電飯鍋相比，電燉鍋的優(yōu)點是，不會讓溫度過高，而是慢慢加熱，經(jīng)過長時間加熱，這樣燉出的湯就更加美味可口，采用文火慢燒方法燉粥，湯，可使食材和調(diào)料的味道，營養(yǎng)價值極高。

2.電燉鍋分類和對比

電燉鍋可分為機械控制式和電子控制式兩種，相對來說，電子控制式使用更為省心，大部分電子控制式電燉鍋具備預約、定時以及多種湯品、菜品燉煮功能，料理過程中無需調(diào)整檔位，機器根據(jù)程序設計自動烹飪。上置電子面板相比設計與機身側(cè)面的面板更加適合孕婦、老人家使用，無需彎腰就可方便操作。燉鍋內(nèi)膽、電燉盅內(nèi)鍋設計有水位線為佳，避免出現(xiàn)水量過少或過多導致干燒或溢鍋等情況。

3.電燉鍋的使用步驟：

在日常生活中，我們都用電燉鍋煮湯粥等食物，非常方便。其實它的使用方法和普通鍋沒有太大區(qū)別。讓我們帶你去了解一下。

電燉鍋有加熱、保溫、自動三個檔次。具體操作流程如下:

1.無論電燉鍋的哪種功能，步驟都是一樣的。首先，放入所有成分，按功能/取消按鈕，選擇功能。

2.選擇功能后，確定燉煮時間，調(diào)整小時和分鐘按鈕。需要注意的是，燉鍋最長時間為8小時。

3.如果你暫時不想燉，你想在幾個小時內(nèi)開始。選擇預約按鈕，然后按小時和分鐘按鈕，最長24小時。

4.功能設置完成后，幾秒鐘后，電燉鍋自動進入工作模式，預約時間倒計時為0，開始燉，燉時間設定較長。時間到了，粥或湯就好了，進入保溫模式。

4.電燉鍋的安全性問題

電燉鍋通過3C認證標準，內(nèi)膽為食品級材質(zhì)，耐熱沖擊性能符合行業(yè)標準QB/T4408-2012 電燉鍋及類似器具的規(guī)定，正常使用情況下不會開裂、破碎。

鍋體外殼以塑料材質(zhì)為佳，避免加熱過程中不小心觸碰燙傷；鍋蓋把手為塑料或硅膠為佳，可直接上手揭蓋，不易燙手。

5.如何挑選電燉鍋？

市場上的電燉鍋可謂各式各樣，價格也各不相同，大家在挑選電燉鍋的時候很容易暈頭轉(zhuǎn)向，到底該怎么選？

（1）看容量大小

選購電燉鍋時我們可根據(jù)自己的需要選擇容量大小。例如有好幾個人用餐時，要選擇容量稍大一點的，如果電燉鍋的容量太小，很容易導致食材容納不下，或者放不下食材，所以不能放一些水，這樣既不能滿足多人的食欲，也不能滿足多人的胃口。

選購建議：

1-5L可供應1-2人；

2.5L可供應2-3人；

3.5L可供應3-4人；

4.5L可供4-5人；

6L可供6-8人，根據(jù)自己的數(shù)量選擇容量匹配的電燉鍋。

（2）要看電燉鍋內(nèi)膽材料。

簡而言之，市場上的電燉鍋內(nèi)膽主要分為兩種材料。他們各有千秋，主要不同之處在于密度。

白瓷內(nèi)膽：白瓷內(nèi)膽是由高溫燒制而成，因此其耐熱性能毫無疑問。表面光滑細膩，手感溫潤，內(nèi)部結(jié)構(gòu)精巧，不管怎么燉煮，都不會產(chǎn)生串味。平時要注意清潔，可以用軟布輕輕地擦拭。

紫砂內(nèi)膽：其結(jié)構(gòu)松散，氣孔較多，在煮沸時會吸收食材的營養(yǎng)和水份，導致出現(xiàn)串味現(xiàn)象。假如在太濕的環(huán)境下，也容易出現(xiàn)霉點。

選購建議:若要完全保留材料的美味和味道，建議優(yōu)先選用電燉白瓷內(nèi)膽。另外，白瓷內(nèi)膽也要注意保養(yǎng)，以免其材料受到損傷。

（3）看看燉菜的方法。

隔水燉: 隔水燉法是將原料在沸水內(nèi)燙去腥污后，放入瓷制，陶制的缽內(nèi)，加蔥，姜，酒等調(diào)味品與湯汁，用紙封口，將缽放人水鍋內(nèi)(鍋內(nèi)的水需低于缽口，以滾沸水不浸人為度)，蓋緊鍋蓋，不使漏氣。以旺火燒。使鍋內(nèi)的永不斷滾沸，大約三小時左右即可燉好。這種燉法可使原料的鮮香味不易散失，制成的菜肴香鮮味足，湯汁清澄。

這一燉方法由于原料在烹飪時封口較好，罐內(nèi)會保持一定的溫度和壓力，蛋白質(zhì)等鮮香物質(zhì)易溶出，香氣發(fā)散較少。又由于食材局限于燉盅的狹小空間無法翻動，故湯汁清澈，尤其適合燉煮清湯。

隔水燉的三個好處

1、保住元氣：隔水燉煮，密封性能強，能保住燉品的元氣不被揮發(fā)，更有利于人體吸收營養(yǎng)；

2、保留營養(yǎng)：隔水燉，利用100攝氏度的水溫進行煲燉、不焦不糊，最大程度保留食物的原汁原味；

3、燉出美味：隔水燉采用“底部+側(cè)邊”加熱的方式，讓內(nèi)膽受熱均勻，食物更美味，湯質(zhì)清澈，肉質(zhì)酥爛。

直接燉：無需燉盅，可直接將材料及湯料放入鍋中，一般多用砂鍋，其它步驟與隔水煲基本相同。此方法不受燉盅體積的影響，可燉大塊食材，可一鍋一鍋燉，是北方地區(qū)最常見的燉菜，尤其適用于濃湯和紅湯。

此燉煮快，比較省時。但原料還突如其來的高溫，還會使外界組織變得僵硬，而內(nèi)部的鮮味不能完全釋放出來，使湯料的口感大打折扣。若要使湯品營養(yǎng)不流失，最好能做到精確控溫。

分享幾種幾種電燉鍋食譜，制作簡單還美味！快來試試吧~~

電燉鍋推薦菜譜：

（4）要看控制方法。

微電腦控制: 本機利用計算機主動調(diào)節(jié)加熱控件箱的溫度，根據(jù)各種食材的濕度進行具體調(diào)整，以滿足各種食材的烹調(diào)需求。另外還配有預約定時功能，可以滿足上班族，寶媽等多種人群的使用需求，完全不用考慮時間問題。

機械控制:機械式電燉鍋和傳統(tǒng)電飯煲沒有太大的不同，沒有預約，只能現(xiàn)煮現(xiàn)開，不會自動關(guān)火，需要在家里全程看管，不能有任何分心，不能有任何分心。

在這里還是比較推薦微電腦控制的電燉鍋，比如微電腦控制的電燉鍋，可以在睡覺前放好食材，設置好預約，隔天早上起床后就可以直接享用美食。

6. 電燉鍋的全網(wǎng)排行榜

干貨來了，直接上圖，仔細看吧！熱銷品牌爆款產(chǎn)品榜單

2021年全年，5大線上渠道，電燉鍋熱銷品牌TOP10榜單一一為你揭曉。

這可能是全網(wǎng)最全、最客觀、最靠譜的電燉鍋5大品牌排行榜、電燉鍋爆款產(chǎn)品榜單了！你值得擁有！

權(quán)威蓋得排行前五的品牌分別是天際，美的，蘇泊爾，小熊，九陽品牌。

7.電燉鍋常見故障及維修保養(yǎng)方法

1.沒有接通電源或者沒有接通電源，這種情況很有可能是保險燒壞，而且我們不能直接更換新的保險，需要找出引起短路的故障，排除之后，才能重新?lián)Q新保險絲。

2.可以加熱食物但會一直工作，一般這是由于溫度控制器損壞造成的，換個溫控器就可以修理了。

3.不能工作，電燉鍋內(nèi)無反應，沒有溫度。通常情況下，加熱盤出現(xiàn)故障，更換新的加熱盤可以修復。

4.煮食時間過長，效果不佳。假如是電熱盤變形，要立即更換電熱盤，如果是內(nèi)罐內(nèi)有異物，要及時清理出異物。

5.發(fā)熱盤故障：不受熱，那就換新；如果可以發(fā)熱，但發(fā)熱盤變形了，也要換新。

6.煮食過量：食物或水過量，確認總?cè)萘坎荒艹^產(chǎn)品額定容量的80%。

7.指示燈亮不亮：可能是定時器或轉(zhuǎn)換開關(guān)出現(xiàn)故障，內(nèi)部連線斷開熱盤燒壞。處理辦法，更換元件或連接內(nèi)部電線。

8.指示燈不亮：插頭未插入，請檢查電源插頭是否插入。電燉鍋容器內(nèi)的水煮干，導致干燒溫度控制器動作，請鍋中加入水，冷卻后再通電。維護方法：電燉鍋本身出現(xiàn)故障，請到附近指定的售后維修服務部門進行檢修。檢驗破損部位，焊接或更換零件。

電燉鍋日常保養(yǎng)：

1.在清洗電燉鍋之前，一定要從電源插座拔掉塞子。

2.鍋蓋可用洗潔精海綿清洗，不可使用硬鋼絲清洗，以免損傷鍋面。

3.外殼表面的鋁鍋可以用濕毛巾擦拭，不能用水清洗，否則會引起故障。

4.長時間不使用，清潔后，用塑料袋包起，放入包裝箱。

10.高性價比電燉鍋選購推薦

網(wǎng)上購買電燉鍋的指南和購物策略隨處可見，推薦產(chǎn)品也多種多樣。那么我們該如何購買電燉鍋呢？事實上，在購買家用電器時，最可靠的最終購物策略是：選擇該類別的專業(yè)品牌，或以該類別為核心業(yè)務的知名品牌。

許多消費者購買家用電器，喜歡優(yōu)先考慮品牌聲譽，事實上，多品類的發(fā)展是家電行業(yè)的普遍現(xiàn)象。除主要產(chǎn)品外，許多品牌的大部分產(chǎn)品都是OEM生產(chǎn)的，沒有品牌所說的那么漂亮。因此，明智的做法是，專業(yè)和質(zhì)量是首要考慮因素。同時，根據(jù)產(chǎn)品的功能、參數(shù)和性價比，結(jié)合品牌聲譽和市場表現(xiàn)，根據(jù)自身需求進行綜合判斷。

基于上述標準，對于電燉鍋，給大家推薦這5個品牌：天際、美的、蘇泊爾、小熊、九陽 。這幾個品牌都是電燉鍋品牌里的佼佼者。

首先天際的這款電燉鍋，主打?qū)嵱眯裕褂梅奖悖蓛?nèi)膽，非常推薦居家新手使用：

另外這款天際紫砂壺材質(zhì)的電燉鍋也是非常不錯，

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