爽滑勁道 蒸汽發生器蒸煮土豆粉更具特色
作為國民食材,土豆粉是我們吃火鍋必點“熟面孔”,它色白,條細,口感細膩,容易飽腹但不發胖,是受消費者歡迎的主食之一。洛陽某食
作為國民食材,土豆粉是我們吃火鍋必點“熟面孔”,它色白,條細,口感細膩,容易飽腹但不發胖,是受消費者歡迎的主食之一。
洛陽某食品公司主要生產土豆粉、QQ面、烏冬面、藕粉等多種品種,公司依照食品安全標準進行生產經營,提倡綠色自然,食品安全。
該企業從投料到產品包裝,生產車間的所有工序實現自動化、流水線化,為了提高粉條類產品的生產質量,該企業向貝思特購置一臺0.5噸燃氣蒸汽發生器,用來加熱熱水煮土豆粉。
土豆是我國北方主要農作物之一,其營養價值很高,不少廠家將土豆加工成土豆粉在市面上售賣,但因傳統工藝問題,導致土豆粉口感不佳。
改變傳統制作工藝刻不容緩,該食品企業建立新的生產工序,完善土豆粉加工流程,從選料提粉、配料打芡到加礬和面、沸水漏條,冷水晾條,最后包裝出品,每一個工藝嚴格按照制作標準。
貝思特燃氣蒸汽發生器超快產汽,高溫蒸汽將水煮沸,和好的面裝入漏條機里,在離沸水鍋還有0.6-0.8毫米時,開始將面往沸水鍋里煮。
貝思特燃氣蒸汽發生器穩定持續產汽,讓煮面的水始終保持沸騰狀態,使土豆粉快速完成煮面步驟,保證土豆粉口感爽滑筋道。
這臺由貝思特生產的0.5噸燃氣蒸汽發生器是一款內置燃燒機的蒸汽設備,貝思特歷經20余年的發展,生產技術及產品各項性能已經相對成熟,深受醫療、化工、食品等行業熱捧。
在食品行業,蒸汽的溫度、壓力、質量要求較為嚴格,貝思特燃氣蒸汽發生器綠色環保,高溫蒸汽不僅縮短煮土豆粉的時間,同時對土豆粉完成殺菌工藝。
多年來,貝思特用一絲不茍純粹的態度,為客戶打造持續性,穩定性的優質服務,在客戶群內獲得高度認可與尊重。
因為是食品企業使用,所以非常注重設備安全這一塊,了解到客戶的需求,貝思特特地派遣專業的技術工程師上門調試保養,現場指導教學,培訓該食品企業的工作人員有關蒸汽發生器設備的日常操作和注意事項。









