近年來，集成灶作為廚電市場新興品類，需求銷售量增長迅猛，出現(xiàn)一段超景氣周期。據(jù)奧維云網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，集成灶零售量、零售額近年來

近年來，集成灶作為廚電市場新興品類，需求銷售量增長迅猛，出現(xiàn)一段超景氣周期。據(jù)奧維云網(wǎng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，集成灶零售量、零售額近年來一直呈爆發(fā)式增長態(tài)勢。在2019年，集成灶零售量為213萬臺(tái)，到了2020年這一數(shù)據(jù)增加到238萬臺(tái)、2021年達(dá)到304萬臺(tái)。集成灶零售額則從2019年的160億元、2020年的182億元，增加到2021年的256億元。

奧維云網(wǎng)還預(yù)測，2022年集成灶零售量將達(dá)361萬臺(tái)，零售額將達(dá)307億元。盡管集成灶行業(yè)前景十分廣闊，也正保持快速增長趨勢，但同時(shí)也正發(fā)生著諸如行業(yè)門檻較低、技術(shù)發(fā)展緩慢、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、用戶需求變高等一系列問題。

集成灶行業(yè)門檻較低，代工廠貼牌現(xiàn)象層出不窮

由于集成灶行業(yè)技術(shù)門檻較低，許多技術(shù)能力不足的小品牌為了能加入市場競爭，在集成灶市場上分一杯羹，在自身研發(fā)實(shí)力受限的情況下，只能尋求貼牌代工廠形式，銷售的產(chǎn)品基本上是市場同質(zhì)款，基本無任何核心技術(shù)優(yōu)勢，毫無疑問，無法在市場上激起太大的競爭力水花，甚至產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。這些代工集成灶企業(yè)，對集成灶的生產(chǎn)過程參與權(quán)并不大，不僅很難把控產(chǎn)品質(zhì)量，而且在日后等保修方面也會(huì)存在諸多麻煩，其售后服務(wù)很難保證盡善盡美。

集成灶整體技術(shù)發(fā)展越發(fā)顯低，下部模塊品質(zhì)遠(yuǎn)不如單一廚電產(chǎn)品

集成灶最突出的優(yōu)勢在于油煙機(jī)板塊，吸油煙率較高，因?yàn)樾袠I(yè)內(nèi)大多數(shù)集成灶企業(yè)也僅在油煙機(jī)模塊上下足功夫，例如從第一代存在嚴(yán)重安全隱患的深井式集成灶，發(fā)展出能夠解決安全隱患的第二代側(cè)吸式集成灶，再到解決廚電集合難題，大幅度提高廚房空間利用率的第三代側(cè)吸式模塊化集成灶。可以說，集成灶誕生至今已經(jīng)經(jīng)歷了三次大的迭代變革，但僅出現(xiàn)在油煙機(jī)、燃?xì)庠畹饶K。

由于側(cè)吸式模塊化集成灶的出現(xiàn)較晚，下部模塊產(chǎn)品基本上都由過往單件廚電產(chǎn)品直接替代，暫無看到下部模塊產(chǎn)品普遍迭代升級的現(xiàn)象及趨勢，可見集成灶整體技術(shù)發(fā)展水平越發(fā)顯低。例如近幾年購買率較高的蒸烤一體機(jī)集成灶，大部分集成灶企業(yè)仍采用普通技術(shù)的蒸烤一體機(jī)模塊填充集成灶功能，殊不知現(xiàn)如今的蒸烤一體機(jī)已經(jīng)迭代發(fā)展出多項(xiàng)蒸烤技術(shù)，研發(fā)出多款創(chuàng)新型產(chǎn)品，因而集成灶里的下部模塊蒸烤一體機(jī)的整體性能，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如專一蒸烤一體機(jī)上的蒸烤功能了。

普通品質(zhì)集成灶缺少“創(chuàng)新”，遲早被行業(yè)及市場淘汰出局

隨著居民收入水平的普遍提高以及對品質(zhì)生活的追求愈發(fā)強(qiáng)烈，新時(shí)代的消費(fèi)者已不僅僅關(guān)注集成灶性價(jià)比高等優(yōu)勢，而是對產(chǎn)品的功能和體驗(yàn)提出了更高的需求，更注重產(chǎn)品的技術(shù)含量以及耐用程度，更希望能購買到具有較高品質(zhì)的集成灶產(chǎn)品。目前大部分集成灶廠家，由于缺少技術(shù)創(chuàng)新能力，仍走老舊貼牌路線制造普通品質(zhì)的集成灶產(chǎn)品，無法擁有屬于自己的關(guān)鍵核心技術(shù)，致使產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)發(fā)展停滯不前，甚至已經(jīng)到了市場淘汰的邊緣，這對于當(dāng)下追求功能化、多元化、高端化的消費(fèi)群體來說，普通品質(zhì)的傳統(tǒng)集成灶產(chǎn)品顯然已不具備濃厚的吸引力了。

各大品牌相繼入局集成灶，深度激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力

目前集成灶市場上，產(chǎn)品品質(zhì)與技術(shù)發(fā)展水平顯示已經(jīng)跟不上日益劇增的消費(fèi)升級需求，集成灶行業(yè)發(fā)展亦或出現(xiàn)技術(shù)發(fā)展瓶頸問題等。面對如此情形，一些專業(yè)垂直性廚電品牌、廚電頭部企業(yè)都敏銳地嗅到了“先機(jī)”，憑借企業(yè)出色的研發(fā)能力與技術(shù)優(yōu)勢，開始進(jìn)行集成灶產(chǎn)業(yè)布局，給行業(yè)注入更強(qiáng)勁的科技發(fā)展動(dòng)力。

早在2020年，素有中國蒸烤專家之稱的凱度電器品牌，就已經(jīng)踏入集成灶行業(yè)，研發(fā)出配有行業(yè)高端蒸烤一體機(jī)模塊的蒸烤一體機(jī)集成灶。凱度屬于國內(nèi)較為罕見的專業(yè)垂直性品牌，是國內(nèi)第一批專注蒸烤技術(shù)研發(fā)的廚電企業(yè)，擁有多項(xiàng)蒸烤箱技術(shù)與行業(yè)齊全完善的蒸烤箱產(chǎn)品型號。迄今為止，在蒸烤廚電垂直領(lǐng)域，凱度一直掌控著蒸烤箱的核心技術(shù)密碼，所研發(fā)的蒸烤一體機(jī)集成灶中的蒸烤一體機(jī)模塊采用行業(yè)先進(jìn)的直噴式蒸汽系統(tǒng)與無積水蒸控系統(tǒng)，這兩者高端配置，可以從源頭上解決了蒸汽清潔度、蒸汽精細(xì)化調(diào)控、蒸汽發(fā)生器去水垢等行業(yè)難題，成功攻克了傳統(tǒng)蒸烤一體機(jī)模塊中所存在的技術(shù)問題，使得蒸烤一體機(jī)集成灶技術(shù)水準(zhǔn)與產(chǎn)品質(zhì)量大幅提高，滿足更多消費(fèi)者對于高端集成灶的品質(zhì)需求。

無獨(dú)有偶，在2022年3月底，作為廚電行業(yè)領(lǐng)軍者之一的老板電器，也一反往日專注燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)廚電的常態(tài)，強(qiáng)勢發(fā)布了老板全新一代集成灶，不僅延續(xù)燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)等強(qiáng)大基因與優(yōu)勢，還勢在打破技術(shù)屏障，讓科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，引領(lǐng)中國集成灶行業(yè)創(chuàng)新升級。此次推出的集成灶主要優(yōu)勢在于搭載了全新勁薄變頻吸排科技，為集成灶讓出更多空間的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)吸排油煙系統(tǒng)的突破，吸力可達(dá)20m3/min、風(fēng)壓1000Pa，吸排油煙效率更快更好，給消費(fèi)者帶來更高端的選擇。可以說，老板電器入局集成灶后，也能將整個(gè)行業(yè)的制造水平、工藝水平等，拉高一個(gè)新的臺(tái)階。

現(xiàn)在的集成灶行業(yè)不僅充滿著廣闊的發(fā)展前景，但同樣前路荊棘密布，阻礙叢叢，需要像凱度、老板這樣具有真正研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力的企業(yè)入局集成灶行業(yè)，才能夠激發(fā)行業(yè)創(chuàng)造力，打造出更具行業(yè)競爭力，且更適合當(dāng)下消費(fèi)者需求的高端集成灶產(chǎn)品。只有這樣，才能加速重構(gòu)集成灶廚電行業(yè)形態(tài)，讓集成灶品類更為健康有序的發(fā)展。