擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動.安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運

擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動.安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止.浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向，促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全.t
高溫殺菌鍋有很多優點，需要嚴格按照操作流程操作，操作過程中需要安全操作。為確保安全，至少應注意以下幾點：操作工藝指標和較高的工作壓力和溫度應仔細調整。操作時注意方法和步驟。在生產和操作過程中檢查物品和位置，采取預防措施，防止操作過程中可能出現的異常現象。嚴禁在設計壓力和溫度以上操作。t