空氣炸鍋應該是這幾年非常流行的一款廚房電器了，因為空氣炸鍋保證了”油炸”食物的美味，而無需用油。雖然它們的性能更像迷你烤箱，但

空氣炸鍋應該是這幾年非常流行的一款廚房電器了，因為空氣炸鍋保證了”油炸”食物的美味，而無需用油。

雖然它們的性能更像迷你烤箱，但它們可以用來烹飪許多你通常會進行油炸、淺炸或燒烤的食品，比如制作脆皮薯條，烹飪冷凍食品，雞塊和小塊的燒烤肉類。

目前市面上有太多的空氣炸鍋品牌，而復雜的參數和型號會讓你感到焦慮。不過，不用擔心，本篇指南會和大家分享一些在選購空氣炸鍋時應該主要的事項，相信在你閱讀完后就能挑選到最適合自己和家庭的空氣炸鍋了。

選購空氣炸鍋時應該注意什么？

1、尺寸

首先，你應該考慮你在哪里放置空氣炸鍋。如果你經常做薯片，你可能想把它永久地留在外面。要注意的是，如果你的廚房上方空間受限，上開式的型號可能會不太方便使用，因為蓋子需要向上打開。如果你打算在使用后將空氣炸鍋放進櫥柜里，應該考慮買小一點的，以便輕松地放入櫥柜。

2、容量或體積

對制造商宣稱的數值要謹慎對待，因為宣稱的容量或體積可能會產生誤導。一些制造商測量的是空氣炸鍋內部的整個空間，而不是實際使用的容量。例如，一個 “10升”的型號可能只能烹制大約500克的薯片。

3、清洗

空氣炸鍋的零件相當容易清洗，適合家用水槽。大多數部件都可以用洗碗機清洗，但如果它們有不粘涂層，也很容易用手清洗。

4、控件

控制方式有兩種：表盤式或數字式：
表盤控制比較基本，但不太準確，只由一個溫度刻度盤和一個定時器刻度盤組成，當定時器結束時就會發出叮當聲。尋找可以設置30分鐘以上的定時器。
數字控制裝置有一個觸摸顯示屏，上面有準確的定時器、溫度讀數，有的還可能有預編程設置。

空氣炸鍋各價位差別

150元-300元為入門機機型，多為機械式按鈕，溫控不夠精準，體驗感稍差；300-600元為性價比機型，各項配置齊全，觸屏操作、溫控、可視窗、導風槽等；600-1000元為中端機型，性能、質量進一步提高，在加熱和空氣循環方面更出眾；1000元以上為高端機型，雙層空氣循環，更少油更低脂。

空氣炸鍋京東金榜TOP20的品牌，大家可以自行選擇：

什么情況下建議買空氣炸鍋？

租房族，想體驗油炸、燒烤食物，可以買空氣炸鍋，小巧方便，搬家方便

喜歡吃油炸食品，比如薯條、雞米花、炸雞

購買空氣炸鍋前要知道

它們一次只能烹飪一種食物。

烹飪所需的時間與普通烤箱的時間大致相同。

空氣炸鍋的容量一般較小，所以人數較多的時候可能需要多批次。

自制薯片的技巧：

為了達到完美的脆片，將薯片均勻地切開，在水中浸泡至少30分鐘，以去除淀粉。然后將它們單層鋪在茶巾上，完全晾干。放入碗中，加入油拌勻，直到均勻涂抹。按照空氣炸鍋的說明進行烹飪。