2023年空氣炸鍋推薦哪個品牌質(zhì)量比較好？（4600字選購攻略）

發(fā)布時間：2023-06-14 12:34:11

PS：618活動期間京東、淘寶上線了紅包活動，大家可以每天領(lǐng)取紅包，然后一起疊加使用。平時在家難免會興起想吃燒烤等食物的念頭，然而比

PS：618活動期間京東、淘寶上線了紅包活動，大家可以每天領(lǐng)取紅包，然后一起疊加使用。

平時在家難免會興起想吃燒烤等食物的念頭，然而比起購買市面上的油炸食品，空氣炸鍋能利用食材本身的油脂制作出酥脆口感，可說是相對健康的料理選擇。除了常見的炸雞、薯條、炸豆腐等邪惡美食外，網(wǎng)絡(luò)上相關(guān)的食譜更是多不勝數(shù)，甚至炸魚、烤牛排、烘焙蛋糕都能一臺搞定。不過各家品牌推出的款式容量及配件不一，清洗方式也有差異，該如何挑選想必讓不少人感到困惑。

有鑒于此，本篇文章將帶領(lǐng)大家深入了解空氣炸鍋的選購秘訣，并且推薦包含九陽、美的、飛利浦、與蘇泊爾等品牌所推出的人氣商品，希望能借此幫助各位選到理想的空氣炸鍋，在家就能享受DIY美食！

一、空氣炸鍋的原理是什么？

空氣炸鍋

空氣炸鍋與熱波爐有異曲同工之妙，都是藉由熱空氣的快速循環(huán)使食材均勻受熱，但其因體積小而容易聚熱，調(diào)理效率上更為優(yōu)秀。

此外，空氣炸鍋能在「烘烤」的同時逼出食材本身的油脂，并借此制作出油炸般的酥脆口感，再加上大幅減少使用油量的特點，也被視為更符合現(xiàn)代人需求的廚房家電。而現(xiàn)有的款式都能提供多種溫度及時間調(diào)節(jié)，一臺即可兼具烤箱、吐司機、煎鍋等功用，加上售價普遍合理而受到廣大消費者歡迎。

二、空氣炸鍋選購攻略

首先要帶大家認(rèn)識一下挑選的幾個重點，一旦掌握就能快速做出抉擇了。

1、依照類型挑選

抽拉式空氣炸鍋

空氣炸鍋主要可按照食材放入的方式分成兩種類型，其中以「抽拉式」的選擇最為豐富，便宜的基本款式大約幾百元就能入手。不僅方便添加食材，多數(shù)機種也能在調(diào)理途中暫停加熱，讓人可隨時確認(rèn)進(jìn)度。而進(jìn)階款更提供安全鎖定機能，能避免兒童觸碰而發(fā)生意外；然而此類產(chǎn)品的發(fā)熱管及風(fēng)扇通常不易拆卸，清潔上需要多費心思。

另一種「頂掀式」空氣炸鍋則采用透明的強化玻璃，不用開蓋就能從看見調(diào)理狀況，且多半具備有360度旋轉(zhuǎn)以及全方位拌炒功能，借以幫助內(nèi)部食材受熱得更加均勻。而此類商品可將零件拆開清潔，整體保養(yǎng)都較抽拉式機種便利。不過價格約從1000元上下，因此選購時建議也將預(yù)算納入考量后再做決定。

2、根據(jù)人數(shù)及制作料理決定容量

美食

容量選擇始終是料理家電的一大難題。市面上銷售的空氣炸鍋容量大多約從2L到8L不等，而2L～3L的大小則是目前的主流。雖說不少人認(rèn)為大容量的款式更能靈活運用，但隨之增大的體積也將占據(jù)空間；一般以家中人數(shù)及使用習(xí)慣來做推算將最適合。

舉例而言，如果是單身或兩人同居，一般選購2L的容量便已足夠；若是一家三口的小家庭，則3L左右的款式才能省下來回料理的麻煩。至于想用以烤全雞，最少需要4L以上的大小才能裝進(jìn)食材；而家中偶爾會舉辦派對的話，6L以上的大容量機種最理想。

3、符合需求的操作界面

空氣炸鍋操作界面

隨著電子產(chǎn)品越加智能而人性化，空氣炸鍋也從傳統(tǒng)的旋鈕式設(shè)計升級為電子面板。然而兩者各自有其特色，哪種界面較好操作依舊因人而異。

以旋鈕式來說，其分別帶有溫度及時間兩種轉(zhuǎn)盤，對照食譜中指示的數(shù)值設(shè)定即可調(diào)理食材。雖說此種機械式的結(jié)構(gòu)較禁得起反復(fù)操作，但上方的數(shù)字通常較小，視力不佳的人或許在讀取上會稍感吃力。相對地，將各種食譜設(shè)計成按鈕圖示，一鍵就能啟動烹調(diào)程序則是電子式的一大優(yōu)點，且其同樣可通過微調(diào)做出變化。不過要留意按壓的力道，以避免過度施力而提升面板損壞的機率。

4、注意內(nèi)鍋使用的涂層材質(zhì)

空氣炸鍋內(nèi)鍋

為了制作出酥脆的油炸口感，氣炸料理時經(jīng)常會使用180℃以上的高溫，因此選用的內(nèi)鍋材質(zhì)也需有一定的耐熱程度，才不會將有毒物質(zhì)也一并吃下肚。

目前最常采用的材質(zhì)為「特氟龍」及「陶瓷」兩種類型。當(dāng)中特氟龍就是俗稱的不沾鍋涂層，因不易沾黏食材而方便清洗，且最高可耐190～260 ℃ 的高溫，成為市場的主流選擇；然而其并不耐刮，清洗時需以柔軟的海綿刷洗，否則將容易掉漆而影響效能。

另一方面，同樣耐高溫的陶瓷涂層（也稱作鉆石涂層）則在成分中加入了鈦金屬與陶瓷粒子，比起特氟龍的硬度更為提升，也有著導(dǎo)熱速度快、不易殘留食物氣味的特點。不過此類商品的選擇有限，耐用度與保養(yǎng)難易度也略遜于特氟龍。但不論挑選哪種材質(zhì)，最好要確認(rèn)商品是否有通過國家安全認(rèn)證，這樣使用時也會更安心。

5、配件越多可做出更豐富的變化

空氣炸鍋配件

前面提及空氣炸鍋可取代多種廚房家電制作料理，因此除了基本的炸籃之外，許多品牌商也會一并附贈其他配件，讓消費者能做出更多樣的料理變化。

例如將食材架高用的烤架，可增加底部的熱對流，加速食材熟透并鎖住原味，很適合用來烘烤牛排、鮮魚等料理。如果想嘗試制作蛋糕，能盛裝基底并幫助定型的柱狀型烤模將是必備；至于不銹鋼制的烤叉可串起蔬菜、肉類，讓使用者在家就能自制美味串燒。總而言之，選購時不妨事先預(yù)想制作的食譜，并檢視商品是否提供該配件，就更容易選到符合需求的商品。

三、空氣炸鍋推薦

在了解選購攻略之后，緊接著就一起看看市面上有哪些廣受好評的空氣炸鍋商品吧！

第一款：九陽大容量多功能空氣炸鍋（VF735）

不用翻面的健康空氣炸鍋

現(xiàn)代人工作繁忙，營養(yǎng)不均衡的外賣生活更容易造成三高危機。而這款不用翻面空氣炸鍋，最大的特色即為創(chuàng)新的蒸汽3D立體加熱系統(tǒng)，無論是滲透蒸還是高溫蒸都十分省心。而搭配三種健康美食程序使用，以及十大預(yù)設(shè)菜單的特色功能更可以料理多種美食，可說是相當(dāng)適合沒時間煮飯的外賣族選用。

令人驚艷的是5.5L的大容量內(nèi)鍋，一次放入一只全雞都沒問題，家庭團聚或舉辦派對也能輕松料理美食。外形設(shè)計方面采用環(huán)形玻璃視窗，烹飪狀態(tài)隨時可見，即使是廚藝新手也不容易翻車，而分體設(shè)計也十分人性化，輕輕沖洗一下就能洗的十分干凈。

參數(shù)：

容量：5.5L
重量：3.3kg
產(chǎn)品尺寸：320*350*245mm
額定功率：1200W
食材放入方式：頂掀式

第二款：美的家用智能空氣炸鍋（KZ120Q7）

家庭號空氣炸鍋，一次搞定所有料理

相信不少空氣炸鍋使用者都有經(jīng)歷過，一次擺放過多食材導(dǎo)致受熱不均，而影響底層食物熟度的狀況；但分批放入鍋內(nèi)不僅浪費時間，第一批出爐的炸物還會冷掉。此時，這款12L的大容量家庭號空氣炸鍋，想必能派上用場。無論是多人大家庭的餐點，或是烤全雞都能輕松完成。

再加上電子面板中預(yù)設(shè)的多種模式，炸雞、烤蛋糕等主食甜點，都可以一鍵完成相當(dāng)便利。不過，也因本品尺寸稍大而相較于其他品牌更占空間，使用完若要收納更是不好搬動。因此選購前記得先評估家中環(huán)境，再放入購物車中。

參數(shù)：

容量：12L
重量：7.38kg
產(chǎn)品尺寸：378*314*364mm
額定功率：1700W
食材放入方式：抽拉式

第三款：麗克特空氣炸鍋

簡約外型，擺在哪里都好看

如果對家中廚房空間有所顧慮的族群，或許可以參考麗克特的這款空氣炸鍋。其采用方形設(shè)計，因而比常見的圓形款式更省空間，實際上只需占一張A4紙的大小；再加上簡約可愛的風(fēng)格，擺在廚房、餐廳等地方都不顯突兀，能輕易融入環(huán)境之中，相當(dāng)適合小家庭或單身租房的小資族選購。

另外，購買時還會附贈日本料理師監(jiān)制的食譜，總共多達(dá)28道菜，在家也能料理出營養(yǎng)均衡的日式家常菜。只可惜此商品沒有電子面板，并無預(yù)設(shè)的料理模式可以選擇，烹調(diào)前得自行查清楚溫度和時間。

參數(shù)：

容量：2.4L
重量：3.1kg
產(chǎn)品尺寸：212*270*266mm
額定功率：1200W
食材放入方式：抽拉式

第四款：小熊空氣炸鍋（A15Q1）

長輩也能駕馭的簡單操作設(shè)計

市面上的空氣炸鍋多為電子面板，在習(xí)慣前往往得參照說明書操作，若是不常使用電子產(chǎn)品的長輩，可能更加不順手。這款小熊的空氣炸鍋，只需轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)扭，即能調(diào)整溫度及時間，上方還簡單印有幾項料理的圖示以供參考，淺顯易懂的操作方式任誰都能快速上手。

外觀設(shè)計方面采用星空藍(lán)復(fù)古格調(diào)，簡潔不失優(yōu)雅，還有防燙把手設(shè)計也十分貼心，雙旋轉(zhuǎn)按鈕設(shè)計前置定時上置調(diào)溫防止弄混，不只明了更能讓老年人請以區(qū)分。此外，如果不喜歡旋鈕的炸鍋，該系列還有高端智能全觸屏版可供選擇。

參數(shù)：

容量：4.6L
重量：4.18kg
產(chǎn)品尺寸：330*280*351mm
額定功率：1500W
食材放入方式：抽拉式

第五款：飛利浦無油低脂空氣炸鍋（HD9270）

多項產(chǎn)品檢驗，吃得清爽用得安心

說到目前空氣炸鍋品牌，想必很多人都會想到知名的飛利浦。同樣都是空氣炸鍋，其采用了高速熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，讓食物可360度均勻受熱，連煮飯都不成問題；且在不需特別預(yù)熱的情況下，也能將美味鎖在食材里面。此外，這款商品也擁有多樣料理效果，只需一臺就可以取代烤箱、微波爐、吐司機等，即便價格略高卻實用性十足。

另外值得一提的還有制造過程的多重品管檢測，通過多次耐熱、耐腐蝕等檢驗，保證內(nèi)部涂層的品質(zhì)，也讓人看見品牌對使用安全方面的用心。因此，烹煮出的菜肴都不用擔(dān)心會含有致癌物質(zhì)，讓全家人吃得安心又無負(fù)擔(dān)。

參數(shù)：

容量：6.2L
重量：5.55kg
產(chǎn)品尺寸：403*315*307mm
額定功率：2000W
食材放入方式：抽拉式

第六款：利仁家用多功能空氣炸鍋（J3400A）

主打無油也能做出酥炸口感

深夜時分總有想來一口咸酥雞解饞的時候，但最后總會因擔(dān)心熱量而作罷。但利仁的這款空氣炸鍋，提倡炸烤時不需要另外添加任何油份，只以熱對流加上食材本身的油脂來進(jìn)行調(diào)理；不僅不會影響口感和味道，甚至還能進(jìn)而濾掉食物本身的部分油脂，即便制作解饞的宵夜料理也不會抱有罪惡感。

此外，該款空氣炸鍋還能料理主食和副菜，再搭配專屬的快速料理食譜，30分鐘內(nèi)也能快速開飯。對于單身或小家庭來說，想必都是款能省時省力、快速制作多樣美食的好幫手。

參數(shù)：