中華鱉的生態養殖特點
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中華鱉的研究工作始于上世紀70年代末，以湖南、江浙一帶的高校和農科單位為主體，對有關中華鱉的解剖、生化、生殖生理等方面做了大量
| 中華鱉的研究工作始于上世紀70年代末，以湖南、江浙一帶的高校和農科單位為主體，對有關中華鱉的解剖、生化、生殖生理等方面做了大量研究工作，為中華鱉的養殖產業的發展奠定了基礎。進入上世紀90年代，溫室工廠化養殖中華鱉大行其道。國內關于中華鱉研究的中心也傾斜于如何提高鱉的生長速度以及疾病的防治等方面。但隨著中華鱉溫室養殖數量的不斷擴大，伴隨的是鱉市場的飽和，價格的迅速下滑和品質的下降以及優質的原種資源的流失。如何提高保持甲魚的品質，恢復優質的野生品種，使得甲魚的食用更安全，符合無公害無污染、與環境相和諧的生態農業的要求。行業的熱點從新關注于中華鱉的生態養殖方面。本項目與國內同類研究比較，具有以下特點： 比較溫室工廠養殖一般生態養殖本項目研究[size=14.0000pt][size=14.0000pt][size=14.0000pt]養 殖 條 件溫室工廠化養殖,養殖池10-15個平方,鍋爐蒸汽管道加熱，頂棚密閉，環境封閉，通風條件差，固定資產投入高。池塘小水面養殖，要建設防逃設施；營造[size=14.0000pt]養殖池的生態環境，根據放養密度合理搭建餌料臺和曬臺，栽種水浮蓮、鳳眼蓮等高等水生漂浮植物。天然湖泊大水面養殖，無需建設防逃圍欄；修整大型人工生態島，同時結合中華鱉集中棲息活動重點堤段修造了近3000米不小于45度的人工斜坡，并在堤坡上種植楊樹，大量種植湘蓮、菱角等凈水經濟作物（面積不超過水面的1/3）種苗來源一般商品幼鱉稚甲魚野生中華鱉繁殖的苗種優質漢壽“龍陽鱉”品牌兩種，分二級精心飼養。放養密度稚甲[size=14.0000pt]養殖池150-200只/米3，成鱉池15-30只／米3稚甲[size=14.0000pt]養殖池15只/米3，成鱉池1--2只／米3根據浮游生物量，底棲等水生資源的生物量，建立以中華鱉為主要養殖種群的能流生物鏈數學模型，根據鱉餌料自生產能力，推算中華鱉的投放數量，預測中華鱉的產量。餌料管理餌料的選擇以配合[size=14.0000pt]飼料為主，同。時添加生長激素和各類抗生素。餌料的選擇以配合[size=14.0000pt]飼料為主，同時，配以總投餌量10％--30％的鮮活魚，豬、鴨肝臟和10％新鮮蔬菜，0.5％等天然餌料。以螺、蚌等天然而料為主，不投喂人工配合飼料，及時監控螺蚌的數量，利用其自生產力能保證中華鱉餌料的需求。在螺蚌量生長能力不足時，適當補充部分天然活餌料。藥物管理病害較嚴重，定期使用大量抗生素和大量的化學水體消毒劑使用藥物，并定期用生石灰或溴氯海因消毒水體，水體營養化程度高。基本無病害。不使用藥物，利用水體生態系統達到動態平衡，水體營養化程度較低。對環境的影響對環境污染較大對環境有輕度污染，造成水體營養富集對環境無污染，與環境相和諧[size=14.0000pt]產品品質產品品質很差，外觀、色澤、口感、營養均與生態甲魚有很大差距，相應指標遠遠未能達到該產品無公害綠色食品的行業標準的要求四肢沉積較多的脂肪，肝臟質量顯著地增加。肌內脂肪、膽固醇的含量、脂肪的碘值和裙邊的膠原蛋白可溶率都顯著地提高。[size=14.0000pt]四肢沉積的脂肪少，肌內脂肪、膽固醇的含量、脂肪的碘值和裙邊的膠原蛋白可溶率都略低，肌肉和脂肪的感官色澤、肌肉的蛋白質及其谷氨酸和丙氨酸的含量、裙邊的食用粘度及其相關的總膠原蛋白和可溶性膠原蛋白含量卻明顯地增加。[size=14.0000pt]經濟效益固定資產投入大，生長成本高，產品價格偏低。固定投入一般，生長成本略低，產品價格較高。固定投入較少，生長成本低廉，產品價格較高，受市場歡迎，供不應求。 |
