宅在家的我，實在太想吃火，低卡無水火鍋約起來～                       食材清單：豆芽菜250g、冬瓜250g、胡蘿卜200g、西蘭花200g、土

宅在家的我，實在太想吃火，低卡無水火鍋約起來～

食材清單：

豆芽菜250g、冬瓜250g、胡蘿卜200g、西蘭花200g、土豆200g、花菇150g、蟹味菇150g、玉米一個(400g)、羊肉片250g、花蛤300g

制作步驟：

1、取6升湯鍋，鍋底先放容易出水的蔬菜

2、從鍋底往上的順序疊放：綠豆芽+冬瓜+蟹味菇+花菇+胡蘿卜+土豆+玉米+西蘭花+花蛤+羊肉片

3、放好食材后，蓋上正反兩用鍋蓋，開中小火；

4、煮食約15-20分鐘左右，食材全部煮熟即可開始食用。

Tips：

1.使用皇后鍋具，烹飪時無需加水，鍋具獨有的低溫免水煮食法可以緊鎖食材營養(yǎng)，僅靠少量水即可完成烹飪。無水火鍋中的水全部是食材自己本身的水份出的湯汁，超鮮美，訣竅是把易出水的食材放在底部如豆芽菜，冬瓜，蘑菇等，再層層碼上自己愛吃的食材即可～