無水火鍋涮起來!
宅在家的我,實在太想吃火,低卡無水火鍋約起來~ 食材清單:豆芽菜250g、冬瓜250g、胡蘿卜200g、西蘭花200g、土
宅在家的我,實在太想吃火,低卡無水火鍋約起來~

食材清單:
豆芽菜250g、冬瓜250g、胡蘿卜200g、西蘭花200g、土豆200g、花菇150g、蟹味菇150g、玉米一個(400g)、羊肉片250g、花蛤300g
制作步驟:
1、取6升湯鍋,鍋底先放容易出水的蔬菜
2、從鍋底往上的順序疊放:綠豆芽+冬瓜+蟹味菇+花菇+胡蘿卜+土豆+玉米+西蘭花+花蛤+羊肉片
3、放好食材后,蓋上正反兩用鍋蓋,開中小火;
4、煮食約15-20分鐘左右,食材全部煮熟即可開始食用。
Tips:
1.使用皇后鍋具,烹飪時無需加水,鍋具獨有的低溫免水煮食法可以緊鎖食材營養(yǎng),僅靠少量水即可完成烹飪。無水火鍋中的水全部是食材自己本身的水份出的湯汁,超鮮美,訣竅是把易出水的食材放在底部如豆芽菜,冬瓜,蘑菇等,再層層碼上自己愛吃的食材即可~









