最近深圳也開啟了冬天模式了，其實我是挺喜歡冷天的。作為吃貨一枚，天冷了就得開啟吃火鍋，俗話說沒有什么是一頓火鍋解決不了的。為此

最近深圳也開啟了冬天模式了，其實我是挺喜歡冷天的。作為吃貨一枚，天冷了就得開啟吃火鍋，俗話說沒有什么是一頓火鍋解決不了的。

為此挑選了一個多功能、顏值又高的電陶爐。有了它，周末就可以在家和家人以及朋友吃上一頓熱乎乎的美食了。

下面就說說這款大宇的新品電陶爐，了解一下它都有功能吧。

外觀

大宇這款電陶爐的顏值非常高的，整體淡紫色。入眼的第一感覺不但征服了我，還征服了我岳母大人。對于用了好多年的黑色電磁爐來說，這款大宇這款紫色電陶爐也給我們家整個廚房增添了不少色彩。

首先在面板右上角印有大宇的品牌logo，大宇正是源自韓國的世界500強企業，品質才有足夠的保證。

大宇電電陶爐的雙柄提手采用的是防燙設計，開到2000w的時候，也可有效防燙，方便隨時挪動和提拿。而且底殼是阻燃材料設計，安全耐高溫，這也對于家里的飯桌有一個保護措施。不過在這里提前要說的是，在使用之后一定要不用手去直接觸摸以免燙傷，因為大宇電陶爐的加熱速度真的很快，通上電，幾秒鐘即可加熱到100°以上，下面我會詳細的和大家分享使用體驗的。

對于比電磁爐的電磁波推動鍋底的金屬原子運動產生熱量不同，電陶爐沒有輻射，它是靠15圈鎳鉻絲發熱靠熱傳遞迅速加熱炊具，由于沒有輻射，即使是孕婦也可以大膽使用。

其實這里有一個小插曲，我第一次使用后我還拿著勺子在上面敲打了幾次，還仔細打量一番看看有沒有裂痕，大失所望，然并沒有！

日本進口NEG晶板，耐溫差性能560°C，最高可承受1.8kg猛烈沖擊，

在右下方有兩個鋼琴按鈕，上方有觸控式按鍵。兩個鋼琴式的按鍵就是為了方便使用大鍋時隨時調整“火候”，防燙設計，老人和孩子都會用下。對于之前家里使用的傳統電磁爐的繁瑣按鍵，大宇電電陶爐的設計倒是更簡潔明了。考慮到了讓每個家庭環境中的成員都能操作，貼心的設計更暖人心。

同時還有無鍋不啟動感應，和高溫滑動自動檢測警示，畢竟家庭用電安全無小事。

大宇電陶爐的發熱盤采用日本進口鋼化玻璃面板，它能很好的抗驟冷驟熱而且耐沖擊。正如剛才我所說的手賤模式開啟，我還用水滴了一些到面板上會不會炸裂，結果就是安然無恙咯。

除了上面介紹到的兩個實體鋼琴按鍵，還有電源+爐環選擇+定時功能這四個觸摸按鈕和顯示屏。

底部有四枚大尺寸的防滑墊，可讓它穩在家里的任何臺面的飯桌上，不易滑鍋。

使用體驗：

大宇電陶爐爐環內外雙環可以同時

發熱，也可以根據烹飪不同的食物選擇單開內外圈加熱。

這款電陶爐爐芯使用的是德國的EGO爐芯，升溫快，到達540°C用時不到3分鐘。共有4大功能：火鍋、爆炒、煲湯、燒水，然后通過“+”，“-”在300W - 2000W之間來回切換；

一共8個檔位：

• 300W
• 600W
• 1000W
• 1200W
• 1400W
• 1600W
• 1800W
• 2000W

不同火力之間滿足各種不同食物的烹飪需求。

175mm的加熱盤，在不同的功能和功率下，也會通過切換外環、中環或者雙環（外環+中環）的紅外加熱線圈達到燃氣灶大小火的效果。加上電陶爐對鍋具的全適配能力，讓它的烹飪能力完全可以媲美燃氣爐，同時還沒有明火和一氧化碳的釋放。

大宇電陶爐由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成，發熱盤是鎳鉻金屬發熱體，發出的是遠紅外線優點也比較簡單粗暴：

無明火、無噪音、無輻射、無有害排放

對于家人的健康也有保障，即使是老人、小孩還是孕婦都可用。

鐵鍋：

由于剛入手還沒有實打實的做飯，就簡單的吃了一頓火鍋。使用鐵鍋可以煎蛋、煎肉、炒菜都是可以的，如果是煎蛋建議不要火力開的太大，900W煎出來的雞蛋就非常好。

對于不粘鍋來說，家里使用燃氣的不知道有沒有遇見過，炒過兩次菜鍋底就被熏黑了。 而使用電陶爐這一點就完全不用擔心了。

陶瓷

陶瓷一般都是用燃氣灶燉湯之類的，而用電陶爐進行定時煲湯，簡直就是一絕。今年年初的時候，我媽使用煤氣灶小火煲湯，然后跑出去看別人打牌去了，一不留神回來陶罐已經熬干了。嚇得她有點慌神，直接端下來對著水龍頭沖了下去~~ 還好一切還算“及時”，不然后果真的不堪設想。

有定時的功能那是因為這款電陶爐不挑“食”的屬性，它可以對所有鍋具進行加熱，含不含鐵質都不是問題。只要不是塑料鍋，無論你是用鐵鍋、鋼鍋、陶鍋還是玻璃鍋都可以適應。說到定時，即使用陶鍋燉肉吃也不用擔心忘記關火，0-180分鐘內隨心烹飪，對于“馬大哈”的家庭煮夫來說，幫了大忙。我時常一到周末就是一邊做飯一邊打王者~~好幾次菜出鍋時就直接給送到垃圾桶了。

所以有一個具有定時功能的，且對陶罐也能適用的電陶爐，就是媽媽的福音。

當然了，如果家里有陶鍋進行炒菜，還是用來燉北方的大鍋菜都是香的冒泡。

火鍋

寒冷的冬季來臨，晚上吃一頓熱乎乎的火鍋也是我入手這款大宇多功能電陶爐的最最重要的原因之一，加上為了照顧家里怕辣的人群，我還買了鴛鴦鍋。

里煮火鍋是我入手這款大宇多功能電陶爐最重要的原因。

這款電陶爐沒有輻射，對于天天被家人催生二胎的我們也開始備孕了，也不用擔心長時間涮火鍋帶來輻射危險。再加上也沒有高頻噪聲，不跟電磁爐一樣有高頻的嗡嗡聲音，從官方了解到它只有45DB，所以基本上來說，無論是用來炒菜還是涮火鍋，它工作的聲音都會淹沒在烹飪美食、享受的美食的過程中。

吃火鍋時記得先把水燒開后保持功率在1300-1500W之間，就可以讓湯底一直保持沸騰的狀態，電陶爐的加熱原理就是： 開啟--關閉--開啟，目的就是保持加熱絲和玻璃面板的溫度達到烹飪的要求，同時也不會一直無上限的加熱，很安全。

從涮火鍋來說，整體體驗很好。

錫紙烤肉

看到大宇電陶爐的介紹說可以適配錫紙，來一場風味燒烤。

電陶爐的自發熱能力，這讓它可以直接充當烤盤來使用。根據使用說明，直接鋪上錫箔紙就可以開烤了。遠紅外線加熱的穿透能力，調整火力大小可以快速高效烤肉。不過上周家庭成員沒有聚齊，我還沒有試試，這周溫度要持續降到10攝氏度以下了，周末一定要試試。

不過周末應老婆的要求來一個錫紙烤蜆子。洗干凈后，搞上錫箔紙倒上蜆子，先火力大開烤熟，然后在轉300W-600W進行常規加熱，等蜆子全部張口以后基本就熟了。非常的鮮嫩、可口。無論是晚飯加餐，還是來一場小酒當下酒菜，這款簡單又美味的錫紙蜆子就很值得你們一試。

不過也有看到有用來烤魚，看起來味道很鮮美的樣子，看著就已經讓哈喇子已經流到腳下了。一定買一條鱸魚給家里小盆友用錫箔紙烤一條。

安全和易清潔：

由于電陶爐具有自發熱能力，且加熱也很快，在使用完之后要等到面板提示的"HOT"不在顯示后再進行清潔，以免誤觸高溫燙傷。

進口的NEG晶板清潔也比較簡單輕松，稍微用抹布沾點水擦拭即可，比起煤氣灶的清潔來說省了不少事。

總結：

這款紫色的電陶爐還是非常討人喜的，實體按鍵功能有點彈鋼琴的感覺，所以每次調整火力都交給家里的小盆友操作了。外加兩側的手柄在移動的時候也不用擔心燙著。

加上這款電陶爐比起電磁爐來說一點也不挑鍋具，使用范圍比較廣。紅外線加熱沒有輻射可以讓我們放心使用，而且8檔功率調節和最大2000W的大功率，僅需150秒就可以升溫到550攝氏度，火力問題完全不用擔心。無論是炒菜還是煎雞蛋、牛排，還是來一場家庭錫紙烤肉大宇電陶爐都不在話下。

總體來說值得家里有寶寶或者孕婦的家庭，擔心電磁輻射的朋友選購，易上手，好操作。不過今年春節媽媽說了，回去把它一并帶回家。