空氣炸鍋是一種可以用空氣把食物進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的

空氣炸鍋是一種可以用空氣把食物進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。很多朋友會認為空氣炸鍋沒太大用途，特別是長輩們，他們習慣直接油炸。但是我一直是比較拒絕油炸食品的，因為除了高熱量，還特別耗油。所以我認為空氣炸鍋非常好用，無油熱量更低，也省油了。

今天為大家帶來一款無言的空氣炸鍋，上次入手了無言牛排機后，便愛上了無言這個品牌，小家電的工藝真的很棒。這款無言空氣炸鍋共有四款顏色可選擇，分別是粉色、白色、天青色、藍色。我當然是選了大愛的天青色，正好和我的牛排機也是同一色系。

無言智能空氣炸鍋的外觀很漂亮，光滑的機身觸感非常滑潤。整體是圓柱形，上端比下端略窄一點，頂部是傾斜的設計，整體尺寸：339.3*249.6*298.9mm。重量約：4.5kg。

至于空氣炸鍋的背面，就比較簡潔了，上部是熱氣出風口，底部是電源線。

底部四邊都有防滑墊，即便空氣炸鍋在廚房有水的臺面上，也能保證穩定性，同時底部也是有大面積的散熱孔。

頂部是控制區域，主要的四個按鍵分別是：溫度設置、時間設置、常用菜譜、啟動/電源。共有6種預設的食材設定，選擇了之后會在數字顯示屏上，顯示出時間和溫度。在數字顯示屏的旁邊，是時間、溫度調節按鍵可自由調整。

全新升級的不粘鍋，通過多層表面處理，達到物理不沾的特性。不僅不沾、耐摩擦、耐劃傷，而且更容易清洗。在不粘鍋的內部還特別標識了最大容量，放食物時不能超過這個標線。

配件方面就只有一個烤盤，也可以當烤架。需要注意一下，當收到空氣炸鍋，第一次用之前，要180℃，15分鐘空燒去味。然后再使用。

無言智能空氣炸鍋還有一個APP食譜供大家參考，與米家APP綁定后，可通過米家APP查看里面食譜。有7種：雞腿、牛排、魚、蝦、蛋糕、薯條、排骨，同樣也是可以調整設定好的時間和溫度。并且在使用中抽出鍋體的話，不僅空氣炸鍋會馬上停止運行，手機APP上也會有提示。不管你想做什么，選擇好菜譜之后可以通過APP直接一鍵開啟，使用簡單方便。

薯條

空氣炸鍋最常使用的就是用來炸薯條。既然無言智能空氣炸鍋有菜譜，那么我就按照菜譜來做一次。

步驟是完全按照菜譜來，只不過我的薯條沒做那么多。簡單的8分鐘搞定，中途將鍋體取出，翻轉了一下薯條，效果還是蠻好的，一點也不硬。

魚丸

超市購買的火鍋丸子組合，其中我最喜歡吃魚豆腐和墨魚丸，其實這些丸子也是可以用空氣炸鍋的，味道和火鍋吃著截然不同。

從冰箱取出，無需解凍，直接放到空氣炸鍋里，180度15分鐘，中間也是需要抽出鍋體，翻轉一下。

剛出鍋的時候，魚丸會特別大，過兩分鐘自己就縮回原來的大小了，這樣炸出來的魚丸非常Q彈有口感，再來一點番茄醬，特別好吃。喜歡吃魚丸的朋友可以試試這個方法。

雞塊

除了薯條，魚丸還有很多半成品也可以用空氣炸鍋，比如老爺爺家的雞塊，從超市購買的速凍雞塊。

放入空氣炸鍋的時候建議淋上一點點食用油，你看我沒有淋上食用油，炸出來的效果就是表皮會比較硬，不過到是不影響味道。

骨肉相連

骨肉相連的竹簽子有點長，放在空氣炸鍋中只能斜著，下次我再炸骨肉相連，我會把肉取下來，直接用空氣炸鍋，這樣還能多炸一些。也是要淋上食用油，不然會很干的。

雞翅

再轉回用米家APP里的菜譜做個雞翅。8個雞翅洗干凈，正反面切幾刀，便于腌制時入味。我用的腌制調料就是超市買的燒烤料。不用自己調配，比較方便。

腌制一小時以上，將空氣炸鍋里面鋪上錫紙，再將腌制好的雞翅放在里面，2.5L容量，8個雞翅剛剛好。

180度15分鐘，中間7-8分鐘的時候翻個面，不過我覺得這個時間有點短，于是我用了20分鐘，分別在10分鐘的時候翻面再烤。15分鐘和20分鐘的差別不是很大。顏色看上去還不錯哈，只是外表有些許焦，但我喜歡這種外焦里嫩的雞翅。

培根金針菇

應該很多人都喜歡吃金針菇，不管是單烤金針菇，還是培根金針菇。做法也很簡單，就是金針菇洗干凈，然后用培根包裹上，如果怕培根散開，可以用牙簽作為固定。

包裹好的培根排隊放到空氣炸鍋中，刷上少量食用油，在上面再淋上燒烤料，或者根據自己的口味，自己調的汁也可以。空氣炸鍋設置180度，10分鐘培根金針菇就好了。

但是我發現一個問題，正面有些焦，貼著錫紙的一面卻沒有什么變化，于是我翻轉了一個又繼續烤了兩分鐘，如果想吃更干一點的話，可以再把時間延長一點。

小結

空氣炸鍋可以做的美食有很多，它的優勢就是省油，拒絕油炸更健康。目前米家APP里的菜譜有烤全雞、蛋撻、炸春卷、炸花生米、烤地瓜、烤蝦、炸魷魚等等，我們可以按照菜譜中制作，也可以自己研究更多美食方法，肉類是不太需要放食用油的，半成品和植物類是需要少量放食用油。

這款無言智能空氣炸鍋，操作簡單，功能實用，還擁有智能記憶，就是內置智能控制芯片，中途可拿取食物或者翻面，再次放入炸鍋時，會自動延續之前剩余時間加熱，避免多次設定的煩惱，使用后清洗也方便。

就剩最后一句啦？一人最后一句嗎？那~~“讓我們紅塵作伴，吃的白白胖胖！耶~”