家鄉(xiāng)的火爐塘
屋里是泥地坪,挖個直徑一米左右,深四十厘米許的園坑塘,沿著坑塘邊圈貼上磚頭,做一個火爐塘。年末三十的早上,家里最早起的,用火鉗扒開昨
屋里是泥地坪,挖個直徑一米左右,深四十厘米許的園坑塘,沿著坑塘邊圈貼上磚頭,做一個火爐塘。
年末三十的早上,家里最早起的,用火鉗扒開昨晚蓋在火爐塘火種上的灰,火種紅紅,撒上一把松毛絲(撿來的松樹的燥松針葉),竹子火筒一吹,燃起的火點燃了燥干的柴,燒起了年三十除夕的火爐塘。
除夕火爐塘燒不熄,柴火年前早早準(zhǔn)備好的,都是硬木棍子粗的青柴、白櫟柴,還有幾十斤重一個的香樟樹、柏樹的根樁,把根樁架在架在火爐塘燒,滿屋生香,這還有個雅稱叫“煨年豬頭”。
屋里橫梁上懸掛下一根鐵絲,在火爐塘上懸掛一只燒水壺。
火爐塘煨東西吃最好了,那個時候最多的只有蕃薯。最好吃的是豬油煨年糕,但這得經(jīng)過父母同意,把長條年糕用筷子或者刀,在中間戳洞,灌進(jìn)豬油和醬油,擱在火鉗上慢慢翻覆地煨,煨到了外脆里軟,趁著熱這個好吃,頂個海味山珍。
火爐塘邊擺著土制的果盤,盛著自家種的炒瓜子,炒花生,自家做的凍米糖,爛白糖……
一家子的人圍著火爐就有七八個人,加上串門的鄰居,十多人坐滿了。大人給我們小孩講故事,猜謎語。我記著一個謎語是有大有小,白天滿棺材,夜里空棺材(鞋子);一個是有一只老母雞,孵來孵去孵在火爐中間頭(茶壺)。
再說鄰居的大伯,有位坐在火爐塘,用兩只個竹筷,敲擊空心木殼子,演唱"智取威虎山”,有位大伯拉二胡唱"梁祝”。
我的家鄉(xiāng)在杭州臨安區(qū)西天目山山區(qū),森林茂密,過年木柴燒火爐塘是天然的條件。當(dāng)然,上面講述的是2000年以前的故事。那時候村民住矮平房,屋里泥地坪,各家各戶泥火爐塘。這是沒有娛樂的時代,而過年親朋好友拜年,串門,聚在一起是最開心的過年,也是一年勞作以后的休養(yǎng)生息,這一些個的快樂都圍著火爐塘而發(fā)生。現(xiàn)在村民住上洋樓,火爐換成了不銹鋼盆,烘火大多用柴炭和無煙炭,偶爾在屋外燒木柴,燒出一盆火,再端回屋里去烘。
我們現(xiàn)在的年俗,炒作什么煙火鞭炮紅包,都是在2000年以后,人民生活條件改變之后生成的,這泥火爐塘都是我家鄉(xiāng)千萬年的過年習(xí)俗,但是被人忽略了。








