材料南豆腐250克，黃花菜、木耳、香菇、豆苗芝麻油，蔬果粉，精鹽，清湯適量植物油，醬油，姜末做法1．黃花菜用開水泡發(fā)，洗凈根切成寸段；木耳水發(fā)

材料

南豆腐250克，黃花菜、木耳、香菇、豆苗

芝麻油，蔬果粉，精鹽，清湯適量

植物油，醬油，姜末

做法

1．黃花菜用開水泡發(fā)，洗凈根切成寸段；木耳水發(fā)后洗凈；香菇水發(fā)后切成片；南豆腐切成條，用開水焯一下去掉豆腥氣

2．炒鍋上火，倒人少許植物油，放入姜末，炒出香味

3．放入清湯，加入豆腐、黃花菜、木耳、香菇，放入醬油、精鹽、蔬果粉，煮開后淋上芝麻油，放入豆苗略燒，盛入容器即可