作為一名專業(yè)室內(nèi)設(shè)計(jì)師，除了平常畫圖以外，日常家電的選擇，尤其是針對大家電，也是必備技能之一；現(xiàn)在更多人喜歡在線上直接購買大家電，總

作為一名專業(yè)室內(nèi)設(shè)計(jì)師，除了平常畫圖以外，日常家電的選擇，尤其是針對大家電，也是必備技能之一；現(xiàn)在更多人喜歡在線上直接購買大家電，總體來說，線上價格是要低很多的；但是有個坑的地方，就是線上線下產(chǎn)品型號是有差異的；尤其像燃?xì)庠睿鋵?shí)更多時候只是換了個馬甲；至于原因，線上線下成本的明顯差異，所以.......

關(guān)于燃?xì)庠畹倪x購，我們時常會感到疑問；燃?xì)庠钸x擇究竟需要考慮哪些方面？有哪些值得購買的燃?xì)庠钇放疲慷嗌馘X的燃?xì)庠畈胚m合自己？一篇文章帶你了解如何選購合適自己的燃?xì)庠睢?/p>

一、燃?xì)庠钪R
二、燃?xì)庠钸x購細(xì)節(jié)
三、燃?xì)庠钇放茀^(qū)別
四、燃?xì)庠?b>產(chǎn)品評測及推薦
五、總結(jié)

【全文6500字，閱讀大約5分鐘】

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對于油煙機(jī)/煙灶套裝的具體分析，可移步：

油煙機(jī) || 老板油煙機(jī) || 煙灶套裝

一、燃?xì)庠钪R

關(guān)于燃?xì)庠睿覀冃枰?b>氣源、火力、材質(zhì)（爐頭、火蓋、面板）、進(jìn)風(fēng)口、安全性、點(diǎn)火方式等，算一算還是蠻多的，下面一一解答這些參數(shù)配置；

1、氣源：對于燃?xì)忸惍a(chǎn)品，第一件值得注意的事，就是氣源；因?yàn)椴煌瑲怏w的熱值以及額定壓力是有差別的，所以燃燒器內(nèi)部構(gòu)造也是有區(qū)別的；選擇時，一定要匹配合適；切勿自己私自調(diào)整；

單純以熱量對比：液化氣（Y）>天燃?xì)?T)>人工煤氣(R)

2、火力值：大家關(guān)心最多的參數(shù)，火力值大，通常意味著火力猛；國人對于猛火還是比較追求的；但是經(jīng)常忽略了一個問題，火力值是由熱負(fù)荷與熱效率共同決定的；也就是說5.0KW的燃?xì)庠畈⒉灰欢ň捅龋?５KW的燃?xì)庠罨鹆Ω停?/p>

國家規(guī)定的不同能效需達(dá)到的熱效率；

通常熱效率63％及以上，為一級能效產(chǎn)品；這樣的熱效率才能真正發(fā)揮熱負(fù)荷的能力；目前市面產(chǎn)品的熱負(fù)荷主要集中在4.0－5.0之間；部分家用燃?xì)庠顭嶝?fù)荷值能夠達(dá)到5.2ＫＷ，但是個人一直覺得沒有必要，對于爆炒操作，理論上4.2KW就能滿足；過度追求高熱負(fù)荷，反而會費(fèi)氣；

3、材質(zhì)：爐頭、火蓋、面板

• 爐頭：燃燒器的主體，也是燃?xì)庠畹暮诵模黄洳馁|(zhì)的好壞直接影響燃?xì)庠畹氖褂脡勖荒壳笆忻嫔系牟馁|(zhì)主要分三類：銅、鋁合金、鑄鐵；理論來說，銅應(yīng)該是最好的材質(zhì)，但是價格貴；目前國內(nèi)市場來說，低端產(chǎn)品中主要為鑄鐵，稍微高端一點(diǎn)的，一般都說各種鋁合金，其中以硅鋁合金最好；鑄鐵，其他各方面都不錯，唯一缺陷就是時間用久了容易生銹；以前用燃?xì)庠罱?jīng)常看見黃火，這就是其中原因之一，銹渣堵住火空，影響了燃燒；
• 火蓋：又稱分火器，其材質(zhì)與火孔的設(shè)計(jì)比較核心；材質(zhì)目前主流為銅合金，存在部分不銹鋼；但是對于鑄鐵材質(zhì)，非常不建議選擇，如果說爐頭生銹了還可以繼續(xù)使用，那火蓋生銹了基本就要換了；

• 面板：搪瓷＞鋼化玻璃＞不銹鋼，以上三種基本為目前存在面板材料；其中搪瓷比較少見，主要因?yàn)槌杀荆讳摶Ａ闶悄壳白钪髁鞯模祟佒蹈撸啾扔诓讳P鋼，好打理；尤其是對于油污；

4、進(jìn)風(fēng)口：全進(jìn)風(fēng)口＞側(cè)進(jìn)風(fēng)口＞下進(jìn)風(fēng)口＞上進(jìn)風(fēng)口；

進(jìn)風(fēng)口的不同主要影響氧氣的供給，進(jìn)而影響燃燒效率；目前來說，全進(jìn)風(fēng)口屬于綜合了其他幾種進(jìn)分口，氧氣供給更加充分；

5、安全性：主要為熄火保護(hù)裝置，這也是國家明確要求的配置；所以只要是正規(guī)產(chǎn)品，肯定有該配置；目前主流方式為熱電偶方式，原理一樣，區(qū)別主要在于熱電偶的廠商不同；除了熱電偶式，還有一種叫做離子感應(yīng)式，由于過靈敏，通常安裝在相對封閉的環(huán)境中，比如燃?xì)鉄崴鳎辉谌細(xì)庠钪校壳耙簿腿A帝部分產(chǎn)品有使用；

另外一個安全配置如兒童鎖、防干燒等，雖然非必須，但是使用體驗(yàn)還是不錯的；

6、點(diǎn)火方式：其實(shí)目前基本都為電子脈沖點(diǎn)火，成功率可接近百分之百，而傳統(tǒng)的壓電陶瓷基本被淘汰；不過電子脈沖有一種是要安裝電池的，所以需要記得及時更換電池；

二、燃?xì)庠钸x購細(xì)節(jié)

１、確定氣源、選好尺寸；

雖然目前有很多燃?xì)庠町a(chǎn)品，氣源可以轉(zhuǎn)換，但是不建議（效果并不好）；對于尺寸的選擇，需要根據(jù)自己廚房的設(shè)計(jì)來選擇；之前碰見過預(yù)留的孔與購買尺寸對不上的（還是比較難受）；

２、根據(jù)預(yù)算

不同價格范圍，主體配置是有差異的，比如千元以下的產(chǎn)品，爐頭材質(zhì)基本屬于鑄鐵；預(yù)先給自己一個預(yù)算范圍，降低選擇面；

３、按配置

• 進(jìn)風(fēng)口：全進(jìn)風(fēng)口最優(yōu)，也是目前主流配置，置于其他的不建議考慮；
• 能效等級：建議直接選擇一級能效，熱效率高，后期使用成本低；
• 面板材料：以鋼化玻璃為首要考慮材質(zhì)；
• 熱負(fù)荷：熱負(fù)荷建議４.１KW－５.０KW之間選擇；

4、細(xì)節(jié)

鍋支架方面，搪瓷表現(xiàn)最好，鍍鋅容易掉鋅，鑄鐵久了容易生銹；

關(guān)于直火與旋火的區(qū)別；

三、燃?xì)庠?b>品牌區(qū)別

品牌的區(qū)別，僅提供一個參考，每個品牌都有自己的優(yōu)勢所在，選擇合適自己的燃?xì)庠钭钪匾?/blockquote>

按著國內(nèi)市場份額來說，老板與方太處于領(lǐng)導(dǎo)地位；

這里有一份來自于ZDC互聯(lián)網(wǎng)銷售調(diào)研中心的數(shù)據(jù)占比圖；
鏈接：http://top.zol.com.cn/compositor/trend_424.html

這里爭對不同品牌的特點(diǎn)，自己做了份表格，僅代表個人觀點(diǎn)；

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四、燃?xì)庠?b>產(chǎn)品評測及推薦

考慮到很多小伙伴，總是對樓層、火力值存在各種疑慮，這里給大家推薦兩款高配置套裝，無需考慮夠不夠用，只用選喜不喜歡；

總共兩款：JCD12T/P1+02-TH29B

兩款燃?xì)庠钜粯樱鶠?2-TH29B，目前方太的大火力新款，主打猛火、高效率、更安全；而油煙機(jī)方面，便宜點(diǎn)的為AI變頻風(fēng)魔方系列，主打更智能，配置高，吸排效果強(qiáng)，而貴點(diǎn)的在風(fēng)魔方的基礎(chǔ)上還增加了顏值擔(dān)當(dāng)，超薄全面屏，機(jī)身21cm，全面屏設(shè)計(jì)，功能與顏值俱佳；

首先說說燃?xì)庠睿?2-TH29B

該款燃?xì)庠铑~定熱流量可達(dá)到5.2KW，各類爆炒啥的輕松應(yīng)；采用五重混氧技術(shù)，搭配辟火鍋支架3.0，將熱效率做到了65%，燃燒效率高，也更省氣；另外支持175°大范圍無極調(diào)節(jié)，可隨意精準(zhǔn)控制，滿足各類烹飪要求；

安全方面，升級為五重防爆技術(shù)，無需擔(dān)心高溫危險，12重防護(hù)，可放心爆炒；檐式防堵火蓋，還能有效防止撲湯堵住火孔，而可調(diào)節(jié)式底盤，支持開孔范圍更廣更方便，哪怕是老客戶換灶，也能合適穩(wěn)固安裝；

再說說油煙機(jī)：JCD12T

風(fēng)魔方系列目前的代表作：主打配置高+智能化；

配置上：風(fēng)量25m3/min，最大靜壓值達(dá)到1050Pa，所以對于樓層方面，完全不用考慮 ；無論是頂樓還是負(fù)一樓，煙道的壓力都不足以把味道倒灌進(jìn)來。而開啟最大風(fēng)量時，基本實(shí)現(xiàn)瞬吸排效果。當(dāng)然其310mm的深腔大寬屏，最大135°開合角度，攏煙效果也是杠桿的，不會出現(xiàn)跑煙現(xiàn)象；

智能化：主打雙智能巡航，一方面其智能巡航增壓3.0，可根據(jù)公共煙道排煙壓力，自動調(diào)整風(fēng)壓與風(fēng)量，以實(shí)現(xiàn)更好的匹配；另一方面，就是根據(jù)灶烹飪區(qū)域溫度，自動判斷火力值，以此調(diào)節(jié)對應(yīng)的風(fēng)量風(fēng)壓（有點(diǎn)類似煙灶互聯(lián)，但是這種不挑灶，屬于間接聯(lián)動）；這樣的自動匹配，不僅節(jié)能節(jié)氣，更重要是自動調(diào)節(jié)，根本不需要自己管，屬于全自動，舒心方便，也能很好減小噪音；

細(xì)節(jié)方面：3D免清潔磁吸式濾網(wǎng)+1.53L超大油杯，清潔起來，對比其他要方便很多；

再說說另外一款：超薄全面屏煙機(jī)

方太的顏值代表款，全面屏設(shè)計(jì)，簡約大氣，主打機(jī)身超薄，21cm，其厚度只有傳統(tǒng)側(cè)吸式的一半，好看是一方面，炒菜時視線也會更好。

配置上：風(fēng)量24m3/min，降低1立方，風(fēng)壓提高到1080Pa，其余參數(shù)基本一致；但其排煙能力其實(shí)要強(qiáng)于上面款，主要在于1+2的組合吸煙模式，下面為兩個近距離的雙吸煙口，廚房換氣時，會一起開啟，可以在第一時間將一部分油煙吸排出去。而側(cè)面的為主吸口，先通過其超大的全面隔煙屏，形成36.4cm深腔攏煙區(qū)域，再一起吸排出去；所以三個吸煙口，效果要更好。

智能上：同樣為智能巡航增壓3.0，主要增加了雙紅外感應(yīng)的揮手功能，不用擔(dān)心手指碰到油漬，揮揮手就行，使用更方便，也正是舒服感的體現(xiàn)；

1000元以下產(chǎn)品，追求性價比，適合出租屋使用；

1、蘇泊爾（SUPOR）JZY-QB301

推薦理由：蘇泊爾品牌大家應(yīng)該不陌生，國內(nèi)著名家電廠商，其質(zhì)量與服務(wù)是可靠的；另外蘇泊爾的燃?xì)庠钇毡闊嶝?fù)荷較高，也是千元以下產(chǎn)品中為數(shù)不多主打高熱負(fù)荷的產(chǎn)品；這款屬于其單眼爆款；

該款采用四環(huán)錯落式火孔設(shè)計(jì)，各環(huán)之間緊密相扣，最大程度降低熱量的散失；黑金鋼化玻璃面板設(shè)計(jì)，顏值高，防爆能力出色；當(dāng)然受限于價格，爐頭采用了鑄鐵材質(zhì)，這也是千元以下產(chǎn)品的普遍配置；

爐頭/火蓋/面板材質(zhì)：鑄鐵/銅合金/鋼化玻璃
進(jìn)風(fēng)/點(diǎn)火方式：全進(jìn)風(fēng) 電子脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
火力值：5.0KW /63%熱效率

該款為單眼設(shè)計(jì)，其對應(yīng)的雙眼產(chǎn)品為：

追求性價比與火力值的建議優(yōu)先考慮；

2、華帝（VATTI）JZT-i10039B（天然氣）

推薦理由：華帝，作為奧運(yùn)火炬指定品牌，其燃燒技術(shù)屬于業(yè)內(nèi)一流；雖然該款熱負(fù)荷為4.1KW，但是其一體式爐頭設(shè)計(jì)，配合漩渦式火蓋，其火力是完全可以支撐起各種爆操操作的，這點(diǎn)從其銷量也能很好證明；

細(xì)節(jié)方面，一體式盛液盤、小奶鍋支架、防堵帽等，更方便清潔與使用；

爐頭/火蓋/面板材質(zhì)：鑄鐵/銅錳合金/鋼化玻璃
進(jìn)風(fēng)/點(diǎn)火方式：全進(jìn)風(fēng) 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
火力值：4.1KW /63%熱效率

1000元-2000元產(chǎn)品，燃?xì)庠钪髁鲀r位區(qū)間，材質(zhì)的使用與功能的配置更高：

4、方太（FOTILE）JZT-HT8BE.S

推薦理由：方太，同樣作為國電廚電領(lǐng)導(dǎo)者之一；該款采用一體式硅鋁合金爐頭設(shè)計(jì)（目前國產(chǎn)中最好的處理），主打集焰穩(wěn)火科技，小火不熄，大火不糊；凹式大尺寸盛液盤設(shè)計(jì)，打理起來更方便；

爐頭/火蓋/面板材質(zhì)：硅鋁合金/銅合金/鋼化玻璃
進(jìn)風(fēng)/點(diǎn)火方式：全進(jìn)風(fēng) 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
火力值：4.5KW /63%熱效率

升級款：方太（FOTILE）JZT-TH25B（天然氣）

推薦理由：相比于上款，主要體現(xiàn)在聚能鍋架的升級，其熱效率達(dá)到了64%，使用起來，更加省燃?xì)猓豢烧{(diào)節(jié)式的地盤設(shè)計(jì)，能夠適應(yīng)（650-710）×（350-400）范圍開孔；

2000元以上，品牌、性能、材質(zhì)等都達(dá)到高端水平；

5、方太（FOTILE）JZT-TH26B（天然氣）

推薦理由：同樣作為方太系列5.0KW代表作；全新第三代聚能鍋架，其熱效率能夠達(dá)到65%，且該支架自帶承液盤，降低清潔難度；可實(shí)現(xiàn)0.38KW-5.0KW的無極調(diào)火，無論是煲湯還是爆炒，輕松掌控；

爐頭/火蓋/面板材質(zhì)：硅鋁合金/銅合金/鋼化玻璃
進(jìn)風(fēng)/點(diǎn)火方式：全進(jìn)風(fēng) 自動脈沖
安裝方式：嵌入專用
火力值：5.0KW /65%熱效率

6、西門子（SIEMENS） ER77F231MP

推薦理由：熱負(fù)荷同樣為5.0KW；爐頭材質(zhì)與林內(nèi)一樣，采用了銅合金材質(zhì)；按鈕支持230°無極旋轉(zhuǎn)，對于火候調(diào)節(jié)更加精細(xì)；整體上配置中規(guī)中矩，更多的在于品牌；

爐頭/火蓋/面板材質(zhì)：銅合金/銅合金/鋼化玻璃
進(jìn)風(fēng)/點(diǎn)火方式：全進(jìn)風(fēng) 自動脈沖
安裝方式：嵌入專用
火力值：5.0KW /63%熱效率

如果價格再往上，基本就屬林內(nèi)產(chǎn)品較多了；在這個價格范圍內(nèi)，個人更推薦煙灶套裝；套裝的優(yōu)勢在于，價格相對于單品選擇，更具優(yōu)勢；同時，搭配也更加合適；當(dāng)然套裝需要防止選到以優(yōu)帶劣的產(chǎn)品；

煙灶套裝：

7、華帝（VATTI）i11135+01B 煙灶套裝

推薦理由：華帝油煙機(jī)一直追去數(shù)值，21立方的風(fēng)量與450分貝的標(biāo)壓，在這樣價格范圍內(nèi)是少有對手的，完全滿足高層需求；796mm的攏煙屏，攏煙效果表現(xiàn)不錯；細(xì)節(jié)方面，支持高頻自動水流清洗（這也是華帝一直保持85%油脂分離度的原因），同時支持手勢操作，有四檔風(fēng)量可調(diào)節(jié)；

燃?xì)庠罘矫妫?/b>區(qū)別于常規(guī)燃?xì)庠畲钆洌瑒?chuàng)新式鴛鴦灶，右邊為聚能灶；熱負(fù)荷只有3.5KW，但是其溫度可接近1000℃，滿足爆炒的同時，能更有效的節(jié)能；

外形尺寸（長×寬×高mm）：895*516*588
風(fēng)量(m3/min)：21
風(fēng)壓(Pa)：450
噪音：55dB/69dB（A）
油脂分離度：≥85%

爐頭/火蓋/面板材：鑄鐵/不銹鋼/鋼化玻璃
額定熱流量（kW）：左4.5、右3.5 63%熱效率

8、華帝（VATTI） i11143

推薦理由：風(fēng)壓、風(fēng)量一如既往的沒有敵手；為了應(yīng)對超大風(fēng)壓，采用了直流變頻芯，可實(shí)時根據(jù)外界環(huán)境，來合理調(diào)整風(fēng)量、風(fēng)壓，真正實(shí)現(xiàn)無極變速；高溫沖洗與智能風(fēng)干搭配，屬于目前國內(nèi)最好的自清潔技術(shù)之一；支持手勢功能，雙負(fù)壓深腔設(shè)計(jì)，攏煙效果要明顯優(yōu)于其他歐式款；燃?xì)庠钔厦鎮(zhèn)任剑?/p>

外形尺寸（長×寬×高mm）：896*513*620
面板材質(zhì)：不銹鋼
風(fēng)量(m3/min)：22
風(fēng)壓(Pa)：700
噪音：54dB/68dB（A）
油脂分離度：≥85%

9、老板（Robam）27A3H + JZT-57B2

推薦理由：配置上與上款歐式基本相同，這款主要優(yōu)勢在于燃?xì)庠顬樯衔奶岬降?.0KW款；另外長飛翼隔煙屏設(shè)計(jì)，攏煙效果出色；支持一鍵極風(fēng)爆炒與手勢操作；

外形尺寸（長×寬×高mm）：895*399*551
風(fēng)量(m3/min)：20
風(fēng)壓(Pa)：360
噪音：52dB/66dB（A）
油脂分離度：≥92%
高端款

10、方太（FOTILE）EM72T.S+HC8BE

推薦理由：該款最大的特色在于可升降的云板設(shè)計(jì)，8cm的使用下降高度，可以更加接近煙源，12cm下降高度，更加方便清洗；關(guān)閉時可以完全封閉，有效降低油煙倒灌；但是該款整體數(shù)據(jù)不如老板的67A7；

燃?xì)庠罘矫媾c上款HT8BE.S一樣，只是鋼化玻璃增加了荷葉涂層，清潔更省心；

外形尺寸（長×寬×高mm）：900*515*640
風(fēng)量(m3/min)：20
風(fēng)壓(Pa)：320
噪音：55.5dB/69.5dB（A）
油脂分離度：≥92%

11、方太（FOTILE）JCD7+HT8BE.S

推薦理由：最大特色就是直吸直排，搭配192mm禁煙飛翼與900mm隔煙屏，能夠?qū)崿F(xiàn)高攏煙，及時將油煙排出；支持手勢操作，瞬吸技術(shù)，相對于巡航增壓，在大油煙時，處理會更快；缺點(diǎn)就是風(fēng)壓稍低，25樓以上的朋友，不太適合；

外形尺寸（長×寬×高mm）：900*405*435
風(fēng)量(m3/min)：21
風(fēng)壓(Pa)：330
噪音：52dB/66dB（A）
油脂分離度：≥90%

五、總結(jié)

國家對于燃?xì)庠钕ɑ鸨Ｗo(hù)裝置是有強(qiáng)制性要求的；所以購買時候，建議選購品牌產(chǎn)品；

500元以內(nèi)：配置，材料稍差，出租房適合；
500-1000元：材料稍差，但功能齊全；
1000-2000元：性價比突出區(qū)間；
2000元以上：配置齊全，用料好，火力大；
3000元以上：建議以套裝為主，相對于單一產(chǎn)品，價格優(yōu)勢更大，搭配更方便；

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