餐館用的酒精就是俗稱的甲醇燃料，有的地方也叫木精。甲醇是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導

餐館用的酒精就是俗稱的甲醇燃料，有的地方也叫木精。甲醇是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。吸入少量就會覺得頭暈眼花，吸入過量時，會引起眼部毛細血管腫脹，引起視力下降，嚴重者會失明。人口服中毒的最低劑量約為100毫克每千克體重,甲醇的毒性對人體的血液系統和神經系統影響最大,經過消化道呼吸道等攝入都會產生毒性反應,甲醇蒸汽能損害人的呼吸道粘膜和視力,一定要避免接觸甲醇。

甲醇燃料也是近幾年出來的，燃燒方式一般用塑料桶裝，放得比灶臺高一點，以自流的壓力再配以專用灶心實現液體燃料的燃燒。使用看的見，成本便宜。在前2004年到2018年間屬于黃金時期，可以說瞇著眼睛都掙錢。甲醇屬于危化品，以前管控不嚴格，現在屬于環保高壓，很多地方已經禁止使用。再加上危化品經營、運輸、存儲證件難辦（只有當地辦理才有效）。現在市面上95%以上的都是非法經營，后果很嚴重喲。

目前市面上已經出現一種新型環保無醇燃料來替代甲醇燃料。無醇燃料是替代甲醇和液化氣的新能源燃料，無醇植物油燃料是一種新型油脂性液態安全環保燃料，無毒無味燃燒不刺鼻不辣眼，是目前清潔能源發展的重要發展趨勢。有以下幾個關鍵特征：

安全：明火直接點不著、閃點高、不屬于易燃易爆危險化學品，閃點在100℃左右，凝點-40℃。通過使用專用灶具專用爐頭電加熱輔助完成點火，燃燒充分無積碳、無黑煙、無殘留。

環保：燃燒排放物僅為傳統燃料的1/6，符合現行國際及國內環保法規。

節能：無醇植物油燃料熱值在11000大卡/公斤，更耐燒省錢，植物油的耐燒度是現有市場醇基燃料的4倍，相比液化石油氣和甲醇燃料節省40%左右使用成本，可以廣泛用于家庭、飯店、酒店、工地、單位的廚房和食堂，鍋爐等各大公共場所，讓您用著省心安心更放心。

無醇植物油燃料主要成分為植物和礦物類提取物組成，是安全環保高效節能的可再生資源，對人體和環境無任何污染和毒害問題，也不會發生泄漏和爆炸的安全事故，運輸存儲使用都是方便快捷。燃料市場體量巨大，需求旺盛穩定。前景非常不錯。無醇燃料是以植物為根底新開發的一種新型環保燃料，其技術性能和安全指數均契合民用燃料的要求，是一種理想的清潔環保又安全的綠色環保燃料。