相比國外家庭而言，中國家庭中使用蒸功能的頻率要多很多。用蒸箱做菜不僅可以減少油脂的攝入，而且相比炒菜而言更加省事兒。對于我們

相比國外家庭而言，中國家庭中使用蒸功能的頻率要多很多。用蒸箱做菜不僅可以減少油脂的攝入，而且相比炒菜而言更加省事兒。

對于我們年輕人來說，除非興趣使然，很多時候點個外賣就能填飽肚子，何必要在廚房忙活將近一個小時呢。

而有了蒸箱以后就能很好地解決這些問題，大部分嵌入式蒸箱都有一些專屬的智能菜單，我們只需要按照智能菜單的要求準備好所需的食材，剩下的交給蒸箱就好了。即使是不會做飯的小白，也能做出餐廳里的味道，成就感滿滿的同時自己準備的食材吃著也更加放心。

選購蒸箱的時候其實也有很多需要注意的地方，我們一個一個來說

1.蒸汽發生器

蒸汽發生器是一臺蒸箱的核心部件之一，因此選擇的時候需要重點關注。一般來說蒸汽發生器的直徑越大，蒸箱的功率越高，相同時間內產生的蒸汽也會更大，可以將食材在更短的時間內做熟，保證口感的同時也能減少營養流失。

2.內膽材質

內膽材質在很大程度上影響到用戶的使用體驗和蒸箱的使用壽命，這里所說的使用體驗主要是指在清潔時的方便程度。我比較推薦純不銹鋼內膽，蒸箱內在工作時長時間處于高溫高濕環境中，不銹鋼不僅有更好的耐腐蝕性，并且清潔起來會更加方便。一般用蘸了洗滌劑的海綿先擦一遍，然后用干凈海綿再擦一遍就非常干凈了，千萬不要用鋼絲球之類的硬物清洗，否則會影響蒸箱的使用壽命。

3.智能菜單

智能菜單的作用在前文中已經提到，這里就不多贅述。建議在購買時關注一下蒸箱的智能菜單數量，新出的一些蒸箱智能菜單會多一些哦。

說完了蒸箱選購時需要注意的地方，接下來給大家推薦幾款不錯的蒸箱和蒸烤一體機：

1.方太M1A.i蒸箱

這款蒸箱的容量為48升，足夠3-5人家庭使用，它的蒸汽發生器直徑為220mm，配合2550W大功率，可以在短時間內產生大量蒸汽。同時，M1A.i蒸箱搭載了華為的鴻蒙操作系統，不僅有200道以上的智能菜譜，并且還能隨時更新哦。

2.方太E5蒸箱

相比之前推出的E系列蒸箱，方太E5蒸箱采用寬域立體蒸技術，進一步對加熱盤進行升級，將加熱盤與水的接觸面積提升了一倍，加熱效率更高。同時，這款蒸箱的頂部有一個加熱膜，在蒸箱工作過程中進行輔助加熱，防止頂部的冷凝水滴落在食物中。

3.方太ZKW-Z3M7.i蒸烤微炸烹飪機

這款烹飪機是方太中的高端型號，它的容量為45升，在蒸功能和烤功能方面都采用方太的最高配置。同時，它采用恒溫控濕熱風系統，不僅能保證腔體內的溫度穩定，還能將腔體內多余的濕氣排出，保證食物的口感。如果想給家里裝蒸烤一體機的話可以留意一下這款。