乳品滅菌用模塊蒸汽發(fā)生器乳品滅菌用卓蘭模塊蒸汽發(fā)生器作為乳品供應(yīng)的源頭，是食品安全健康的核心。牛奶的高營養(yǎng)也是微生物活動的

乳品滅菌用模塊蒸汽發(fā)生器

乳品滅菌用卓蘭模塊蒸汽發(fā)生器

作為乳品供應(yīng)的源頭，是食品安全健康的核心。牛奶的高營養(yǎng)也是微生物活動的天堂，奶制品殺菌是一個非常重要的環(huán)節(jié)。乳制品的加工程序主要包括：原料乳接收、乳凈化、冷藏、預(yù)熱、均質(zhì)滅菌（或滅菌）、冷卻、無菌灌裝（或保持滅菌）、發(fā)酵、成品貯存等，發(fā)酵、消毒、干燥等過程需要蒸汽，而乳制品廠的發(fā)酵、消毒、滅菌對高溫蒸汽的需求量最大，純衛(wèi)生食品級純蒸汽設(shè)備是乳品廠的必備設(shè)備

乳品發(fā)酵是指在特定微生物的作用下，通過乳酸菌發(fā)酵或乳酸菌與酵母共發(fā)酵，生產(chǎn)酸性乳品

乳品的滅菌方法產(chǎn)品：長期低溫巴氏殺菌，60℃左右保溫30分鐘；牛奶在72～75℃巴氏殺菌15～20s；超巴氏殺菌，使牛奶在125-138℃保溫1-4s；采用超高溫滅菌法（UHT）將牛奶在135～140℃下滅菌3～6s；對包裝好的牛奶進(jìn)行滅菌，在115-120℃下保溫20-30分鐘

純蒸汽在乳制品滅菌中的具體操作，如超高溫滅菌（UHT），就是將預(yù)熱后的牛奶與蒸汽混合，立即加熱至135℃，保溫幾秒鐘，然后快速閃蒸冷卻，除去與牛奶混合的蒸汽冷凝液。這樣不僅可以對乳制品進(jìn)行常溫滅菌和長期貯存，而且不影響牛奶的口感，不受工業(yè)蒸汽中銹水、鐵渣、水處理劑和異味的影響。法里德全自動模塊蒸汽發(fā)生器能滿足FDA和en285的純蒸汽要求。同時，智能變頻控制可實(shí)現(xiàn)蒸汽按需供應(yīng)，避免蒸汽能量的浪費(fèi)

同時，乳品廠車間自動化生產(chǎn)線和模塊式蒸汽發(fā)生器的智能監(jiān)控可保證蒸汽壓力保持恒壓，設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)，取消人工監(jiān)管，提高生產(chǎn)線

卓蘭模塊蒸汽發(fā)生器

高效節(jié)能管理模式，可按需供汽，滿足乳品廠食堂、宿舍、行政樓多功能蒸煮、采暖、熱水蒸汽系統(tǒng)的精細(xì)化節(jié)能要求