夏季氣溫高，一進廚房炒菜就悶熱難耐，因此很多人會選擇用蒸箱替代明火烹飪蒸菜。它既緩解了在高溫廚房烹飪的煩惱，也帶來了高品質的蒸

夏季氣溫高，一進廚房炒菜就悶熱難耐，因此很多人會選擇用蒸箱替代明火烹飪蒸菜。它既緩解了在高溫廚房烹飪的煩惱，也帶來了高品質的蒸食生活，但很多消費者不了解蒸箱哪個牌子好，今天小編就給大家分享，蒸箱哪個牌子好？

蒸菜很多人認為蒸鍋也可以，為什么要用蒸箱呢？傳統蒸鍋容量較小，一次性蒸的食物有限，每次都要分開蒸，非常不方便。蒸菜對于火候要求比較高，像蒸魚一類的，火候小了沒蒸透，火候大了蒸過了，很考驗廚藝。并且用蒸鍋蒸食物時，上方容易出現水滴，這些水滴落在食物上，蒸魚會變成蒸魚湯，蒸菜也會變成菜湯，蒸包子則會讓表面變得坑坑洼洼的。

蒸箱不僅可以蒸菜，還可以發酵、解凍食材，并且還能給菜保溫，作用很多。那么蒸箱應該如何挑選適合自己的蒸箱，蒸箱哪個牌子好呢？

一、容量

那么知道了傳統蒸鍋的這些缺點，要選購的蒸箱就應該是能夠解決這些問題的。選購蒸箱時要注意看容量，可以根據自己的家庭需求來確定，一般容量大于30L不管是蒸包子還是蒸菜蒸魚容量都是足夠的。

二、溫度

好一點的蒸箱在蒸汽量、蒸汽效率以及蒸汽發生器都下了很多功夫，這樣能夠保證在短時間內產生大量蒸汽，從而讓蒸出來的食物口感更好。此外，很多蒸箱還在智能化方面做了很多嘗試，一些中高端品牌的蒸箱有智能菜譜，可以參考這個來去做蒸菜，能夠更好地掌握火力。

三、滴水

很多蒸箱也還沒有解決這個問題，只有部分廚房家電解決了這個問題，用內膽上的一些技術防止滴水。

我們在選擇蒸箱的時候要選擇容量適合、蒸汽充足并且能夠防止蒸汽凝結滴水的蒸箱。目前國內在功能和整體使用方面體驗感比較好的就是西門子蒸箱。西門子家電是德國的高端知名家電品牌，自進入中國市場以來，就以創新的技術、卓越的解決方案和產品堅持不懈地對中國的發展提供全面支持，并以出眾的品質和令人信賴的可靠性、領先的技術成就、不懈的創新追求，確立了在中國市場的領先地位。

西門子蒸箱在以上這幾方面都做得比較好，精準控溫，蒸汽緊緊包裹食物，使熱量柔和、穩定地傳入，在盡可能減少營養流失的同時，帶來鮮美的味覺體驗。蒸箱的清潔功能也十分重要。西門子蒸箱內置自動清潔程序，可自動清潔管路中的水垢，不用擔心水垢積結問題。

蒸箱哪個牌子好？西門子蒸箱還不錯，西門子蒸箱的實力不僅在于溫控、清潔等方面，技術功能也十分強大。西門子作為家庭廚電領導者，多年來深耕產品技術，通過不斷打磨技術、優化消費者體驗，為消費者打造更具幸福感的家庭廚房。