在2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化

在2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業企業必須安裝油煙凈化設備，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。同時，飲食業單位的油煙最高允許排放濃度不能超過2.0mg/m3，油煙凈化設施最低去除效率分為大型餐飲企業不得低于85%，中型規模餐飲企業不得低于75%，小型餐飲企業不得低于60%。

《廚房油煙管道消防安全管理規定》中明確指出“單位油煙管道的清洗，每季度不應少于1次”，“灶具、排油煙罩口、排油煙管道轉角處的清理每月不應少于1次”。

全國各地政府、環保、城管、住建都將對餐飲企業的油煙污染進行專項整治。

政府：負責組織開展轄區內餐飲業油煙污染防治專項整治工作。

環保：負責對餐飲業污染防治監督管理。負責加強新、改、擴建的餐飲業項目環境影響評價文件和環境保護竣工驗收審批及排污許可證核發管理，負責對已辦理環評手續或取得排污許可證但油煙污染防治未達到要求的餐飲企業限期整改；對未取得排污許可證的餐飲業單位按照國家、省、市有關規定進行責令停止排污，并予以處罰。

城管：負責對室外無照餐飲攤點的監督管理。對油煙污染嚴重的室外無照餐飲攤點和城市建成區露天燒烤依法予以取締。

住建：加強新建建筑項目審查，商業用房設置餐飲的，必須設計或預留專用排煙系統，并考慮與居住區相對距離。

面對以上國家環保政策，餐飲企業該如何應對，又該如何選擇一款可以解決“萬難”的油煙機呢？

這里就不得不提一下“壹指藍內循環無管道油煙機”，它是一款徹底擺脫油煙管道，通過壹指藍零排放凈化技術將油、水、汽分離及對有害氣體進行過濾凈化處理且滿足長期穩定使用的無排放、節能減耗環保新型油煙凈化機。沒有管道安裝，不存在油煙管道清洗、消防隱患。

壹指藍油煙機采用仿生納米靜態分離技術實現油、水、氣分離，實現油回收、水凈化再利用；七大過濾層層層過濾，多重凈化，殺菌去味后經負離子發生器轉換成健康負離子空氣，全效過濾凈化達99.99%，讓任何一家餐飲企業不但滿足不對外排放油煙的要求，還可以輕松享受清新的空氣。

壹指藍以“引領技術創新 共創低碳生活”為理念，打造全新一代“零排放、內循環、無管道”環保級商用智能廚電，重新定義油煙治理方案，實現油煙零排放、綠色低能耗、油污內循環、安裝無管道、綠色負離子等綠色環保特點。

壹指藍無管道內循環油煙機，無油煙污染，符合政府要求；輕松應對環保、城管、住建等部門的檢查。