家人們可能已經(jīng)留意到，在知乎、小紅書等平臺(tái)上出現(xiàn)了大量關(guān)于空氣炸鍋的討論，尤其是與健康問題相關(guān)的討論引發(fā)了激烈的爭議。作為一

家人們可能已經(jīng)留意到，在知乎、小紅書等平臺(tái)上出現(xiàn)了大量關(guān)于空氣炸鍋的討論，尤其是與健康問題相關(guān)的討論引發(fā)了激烈的爭議。作為一名家電測評博主，我想告訴大家選擇適合自己家庭的空氣炸鍋產(chǎn)品必須謹(jǐn)慎。許多品牌過于關(guān)注市場宣傳，缺乏專業(yè)技術(shù)支持，其產(chǎn)品的質(zhì)量常常難以令人滿意，而且使用的材料往往廉價(jià)而低劣。長期使用后，可能會(huì)出現(xiàn)安全隱患，甚至?xí)a(chǎn)生有毒有害氣體對健康造成危害。那么空氣炸鍋哪個(gè)牌子好呢？我將通過實(shí)際測試為大家解答這個(gè)問題，并在本文中分享幾個(gè)選購技巧，再對六款值得家庭購買的產(chǎn)品進(jìn)行點(diǎn)評。下圖展示了我測試過的一些空氣炸鍋產(chǎn)品：

許多人對于空氣炸鍋是否能夠取代傳統(tǒng)的油炸存在疑慮，認(rèn)為其可能只是一種智商稅。然而，事實(shí)并非如此，空氣炸鍋具有許多優(yōu)點(diǎn)，使其成為現(xiàn)代飲食中不可或缺的一部分：

1、空氣炸鍋采用獨(dú)特的烹飪方式，能夠輕松制作低脂、健康的美食，同時(shí)仍然保持菜品的口感和美味。某些菜品甚至可以無需添加任何油，也能夠烹飪出令人滿意的效果。

2、相較于傳統(tǒng)的油炸方式，空氣炸鍋操作簡單省時(shí)，無需復(fù)雜的步驟和流程。您只需要準(zhǔn)備好食材并設(shè)置烹飪時(shí)間，就能夠輕松享受美食。

3、空氣炸鍋采用不粘涂層設(shè)計(jì)，方便您輕松清潔和維護(hù)，無需費(fèi)時(shí)費(fèi)力地擦洗。這也意味著您可以更加方便地使用空氣炸鍋來制作美食。

4、與傳統(tǒng)油炸方式相比，空氣炸鍋不僅更加健康和節(jié)油，還可以讓您嘗試更多美味的烹飪方式和口感，讓您在享受美食的同時(shí)更好地保護(hù)自己的健康。

5、空氣炸鍋具有多種功能，例如定時(shí)開關(guān)等，讓您可以自由設(shè)置烹飪時(shí)間，同時(shí)在烹飪過程中還可以處理其他事務(wù)，更加便捷和智能化。

空氣炸鍋是具有許多優(yōu)點(diǎn)的。然而，市場上存在許多劣質(zhì)品牌和質(zhì)量參差不齊的空氣炸鍋。如果消費(fèi)者購買了劣質(zhì)和不專業(yè)的產(chǎn)品，可能會(huì)導(dǎo)致食物口感差、食物燒焦等問題，甚至可能對健康造成影響。那么空氣炸鍋哪個(gè)牌子好呢？消費(fèi)者還應(yīng)該掌握一些選購技巧。以下是我總結(jié)的八個(gè)選購技巧，大家可以了解一下。

1、優(yōu)先選擇專業(yè)品牌。盡量選擇具備技術(shù)研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌，他們對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)試，其選材用料經(jīng)過多項(xiàng)食品級檢測報(bào)告。

2、功率選擇要合適。盡量選擇功率在1500W左右并且與容量相匹配的產(chǎn)品，這樣可以保證發(fā)熱效率適中。容量過大而功率較小的產(chǎn)品會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱效率較慢，食物難以烤熟且時(shí)間較長；而容量較小而功率較大的產(chǎn)品容易導(dǎo)致食物烤焦，控制溫度也更為困難。

3、考慮加熱方式。優(yōu)先選擇采用360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，這樣可以實(shí)現(xiàn)更高的導(dǎo)流效率和升溫速度，加熱更加均勻，溫控更加精準(zhǔn)。

4、確保最低具備NTC溫控功能。選擇時(shí)務(wù)必確保產(chǎn)品具備NTC溫控功能，許多低價(jià)產(chǎn)品沒有這一功能，導(dǎo)致加熱時(shí)溫度忽高忽低，容易烤焦食物且存在安全隱患。

5、優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管。建議優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管，因?yàn)樗哂懈咝У陌l(fā)熱能力、持久穩(wěn)定的發(fā)熱性能和較強(qiáng)的抗衰老性能。相比之下，光波管成本較低，發(fā)熱效率較快，但長期使用后發(fā)熱衰減度較高；而普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率較慢。

6、選用耐高溫、無毒無刺激的材質(zhì)和全銅線材。優(yōu)先選擇采用耐高溫、無毒無刺激材料制作的空氣炸鍋，同時(shí)選用全銅線材。這樣的產(chǎn)品經(jīng)過多重食品級檢測，更加安全可靠。

7、考慮涂層材質(zhì)。優(yōu)先選擇采用有機(jī)硅涂層的炸鍋，相較于聚四氟乙烯涂層更安全。劣質(zhì)材質(zhì)在長期高溫下容易釋放有毒刺激氣體，因此應(yīng)避免選擇這種材質(zhì)。

8、可通過異味識(shí)別材質(zhì)是否過關(guān)。炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？只要消費(fèi)者們嚴(yán)格按照以上的選購方法，選購優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋品牌，成功只是時(shí)間的問題。如果覺得選購還有困難的話，接下來，我將向大家推薦六個(gè)在業(yè)內(nèi)口碑較好的品牌，分享一下他們的測評結(jié)果，大家可以根據(jù)需要進(jìn)行選擇。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：核心主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全的品牌之一！

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打”安全“性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！很多品牌把安全當(dāng)質(zhì)檢流程，把精力放在智能化、多功能上，而他們家把安全形成研發(fā)體系！砍掉多余花哨的功能，只為死磕“安全”與性能技術(shù)，以及耐用的品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)高同行的加熱效率與溫感均勻性，同時(shí)多項(xiàng)安全檢測數(shù)據(jù)國內(nèi)最優(yōu)，可以更放心安全的食用。

宮菱被國內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)譽(yù)為最為安全的空氣炸鍋沒有之一。以及多達(dá)500多位專業(yè)測評師評價(jià)其安全系數(shù)最高！宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！他們家創(chuàng)始人堅(jiān)稱：“我們不拼價(jià)格，不拼顏值、不拼功能！宮菱一輩子只做一件事，那就是確保安全下的性能！確保飲食安全！生產(chǎn)的任何一款貼有宮菱商標(biāo)的產(chǎn)品，必須保證絕對安全無隱患！”類似的語錄還有很多在網(wǎng)上流傳，也都很火（如下圖）

宮菱有著豐富的家電“安全”性能設(shè)計(jì)與研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！家電行業(yè)魚龍混雜，諸多品牌為了打價(jià)格戰(zhàn)，犧牲品質(zhì)、偷工減料普遍存在，諸多大牌安全隱患連連！性能與耐用性越來越差，甚至想方設(shè)法繞過安檢，哪怕大品牌也都把“安全”僅僅當(dāng)一個(gè)質(zhì)檢流程罷了！存在很多隱患。

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個(gè)版本！優(yōu)化100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低。在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

第二款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：雙旋鈕操作

這款空氣炸鍋是美菱品牌的產(chǎn)品，采用雙旋鈕操作，可自由調(diào)節(jié)溫度和定時(shí)功能。溫度范圍為80到200度，定時(shí)范圍為0到30分鐘，即使對于初學(xué)者來說，操作也不會(huì)太困難。此外，底部還配備了防滑腳墊，增加了使用的穩(wěn)定性。

然而，在實(shí)際使用中，該空氣炸鍋的加熱均勻度和溫度控制方面表現(xiàn)一般，烤出來的食物處于熟與不熟的邊緣。根據(jù)實(shí)際測試，以180度烤制20-25分鐘為例，食材的外層已經(jīng)變干，但內(nèi)部仍未完全熟透。可能是導(dǎo)熱管材質(zhì)不理想導(dǎo)致的（客服并未給出明確回答）。此外，在熱風(fēng)循環(huán)優(yōu)化和熱量均勻分布方面，還有一些需要改進(jìn)的地方。

該空氣炸鍋的炸籃可拆卸，并采用不粘涂層內(nèi)膽設(shè)計(jì)。使用不粘涂層后，炸制和烘烤后食物不會(huì)粘底，而且清潔方便，可用不沾水洗滌材料進(jìn)行清潔，整體的清潔度還算合格。

第三款：米家MAF04空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：搭載小米智能生態(tài)

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？這款空氣炸鍋是米家品牌的產(chǎn)品，它繼承了小米的特色，采用了米家經(jīng)典的白色簡約設(shè)計(jì)。它可以接入米家智能系統(tǒng)，可以通過米家智能平臺(tái)查看更多食譜，并且支持通過小愛語音進(jìn)行控制。一旦使用，就能明顯感受到這是小米的產(chǎn)品。對于習(xí)慣使用米家產(chǎn)品的用戶來說，操作起來非常順手。

然而，這款空氣炸鍋在溫度控制方面不夠精準(zhǔn)，加熱的均勻度也有一些問題。食物有時(shí)候會(huì)烤得過焦，有時(shí)候又烤得不夠理想，甚至需要進(jìn)行復(fù)烤，有點(diǎn)麻煩。實(shí)際測試中，烤雞米花就需要進(jìn)行復(fù)烤，否則口感不夠酥脆。另外，推拉炸籃需要用力，對女性用戶來說不太友好。此外，使用時(shí)可能會(huì)有一些異味存在。

不過，這款空氣炸鍋的菜譜非常豐富，需要配合米家APP使用。APP中提供了50+種菜單，品類齊全，包括肉類和蔬菜等日常常用的食材。如果想要進(jìn)一步拓展功能，可以使用APP，里面提供了更多可參考的菜譜。

第四款：松下HC300可視空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：耐高溫玻璃可視窗

松下起源于日本大阪，這款空氣炸鍋以其外觀的高顏值和簡約型設(shè)計(jì)為人所知，同時(shí)又有一些高級感。它采用了耐高溫玻璃可視窗設(shè)計(jì)，并具有斷電記憶功能，可以隨時(shí)進(jìn)行溫度和時(shí)間的調(diào)節(jié)，還可以進(jìn)行加濕和翻面等操作。其大屏觸摸操作使得操作簡單易上手。

不過，在實(shí)際使用中，這款空氣炸鍋的加熱均勻度和溫度控制并不理想，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)食物烤焦的情況。在實(shí)測中，薯?xiàng)l、蛋撻等食物出現(xiàn)了不同程度的焦糊和顏色不一致的問題。此外，使用時(shí)還存在明顯刺鼻的異味。

該空氣炸鍋的面板預(yù)設(shè)了8種菜單，但沒有提供紙質(zhì)菜譜參考。不過，用戶可以自行DIY多種菜單，它的菜譜豐富度還是可以的。對于日常常見的菜譜，它能夠覆蓋，當(dāng)然也可以開發(fā)出更多的食譜菜單。

第五款：山本8208TS空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：抽出自動(dòng)斷電

空氣炸鍋哪個(gè)牌子好？或許很多朋友不知道，山本是一家國產(chǎn)家電品牌。這款山本空氣炸鍋的容量為5.5L（實(shí)際測評為4.5L）。它的操作相對簡便，頂部配有觸控按鍵，功能設(shè)置齊全。底部還配備防滑墊，放置在桌子上時(shí)不用擔(dān)心會(huì)輕易滑倒造成損壞。

然而，它的加熱效率需要提升，需要相當(dāng)長的時(shí)間才能達(dá)到額定溫度，溫度控制也不夠精準(zhǔn)，上下波動(dòng)超過20度。在工作時(shí)，加熱均勻度不足，鍋的中間溫度比旁邊高。以蛋撻為例，中間部分已經(jīng)熟透，而旁邊還未完全熟。有些蛋撻液甚至還沒有凝固，這說明熱傳遞不夠均勻，導(dǎo)流設(shè)計(jì)還有很大的優(yōu)化空間。

該炸鍋設(shè)計(jì)了斷電功能，抽出炸籃后會(huì)自動(dòng)斷電，重新推入后會(huì)繼續(xù)工作，方便添加調(diào)味料但不會(huì)影響整體的烘烤時(shí)間。

第六款：蘇泊爾KD60D830空氣炸鍋

產(chǎn)品特色：APP菜譜豐富拓展性強(qiáng)

蘇泊爾這款空氣炸鍋具有較大的容量，能夠烤制大量食物。它的純色外觀設(shè)計(jì)比較耐臟，并采用了可視化設(shè)計(jì)，方便觀察食材的狀況。

在實(shí)際使用中，蘇泊爾的這款空氣炸鍋能夠烤出口感不錯(cuò)且具有表現(xiàn)力的食物。它支持使用APP進(jìn)行操作，但加熱效率較慢，并且溫度控制的精準(zhǔn)度存在較大偏差，誤差甚至超過20度，容易導(dǎo)致食物烤焦。另外，使用時(shí)機(jī)器震動(dòng)較大，初次使用時(shí)會(huì)有明顯的塑料味。

需要注意的是，該炸鍋可以通過APP進(jìn)行操作，并且APP內(nèi)置了許多食譜，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹飪。在菜譜的豐富度和拓展性方面表現(xiàn)較強(qiáng)。

以上就是關(guān)于空氣炸鍋哪個(gè)牌子好的解答，我為大家整理了一系列的空氣炸鍋測評和選購注意事項(xiàng)，希望能夠?yàn)榇蠹姨峁┮恍﹨⒖肌Ｔ谶@些測評中，我也挑選出了一些性能良好的空氣炸鍋?zhàn)鳛閭溥x或者對比。大家記得優(yōu)選具備專業(yè)實(shí)力、優(yōu)質(zhì)材料和良好口碑的產(chǎn)品，從而烹飪出美味健康的食物，避免出現(xiàn)安全隱患和健康問題。