近年來，隨著人們生活水平的不斷提高與居民消費結構得轉變，新一代消費群體逐步崛起。特別是新興的廚用電器迎來了爆發式增長，根據浙商

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高與居民消費結構得轉變，新一代消費群體逐步崛起。特別是新興的廚用電器迎來了爆發式增長，根據浙商證券研究所與AWY網的數據調查報告顯示，集成灶成為了廚電行業又一規模百億且現如今唯一正增長的細分品類，市場規模與滲透率持續提升，已然成為當下2023年家用電器銷量與普及率磅單榜首！

尤其是消毒柜集成灶的受眾度越來越高，相比于蒸烤，消毒柜的存儲以及消毒功能更加實用，尤其是近幾年的疫情爆發讓更多的居民用戶了解，并且真正明白健康的重要性。

那么問題來了，集成灶到底是什么？

集成灶顧名思義就是集合多種廚房家用電器的組合類多功能產品，簡單來說就是由油煙機、燃氣灶、消毒柜或蒸烤箱等設備為一體化的新型廚房電器，相較于普通的煙灶套裝，集成灶功能更多，吸煙性能更好，也更節省空間。

區別于傳統廚用三件套，集成灶的整體兼容性、互動化、以及產品一體性都有更加明顯的優勢，特別是針對小戶型較小的廚房空間與開放式廚房高標準的吸煙要求，集成灶適應性更強。

一、集成灶與傳統廚用電器到底有哪些優勢？

一體性

集成灶最突出明顯的優勢就是將油煙機、灶臺、消毒柜融為一體的設計，能夠極大提升廚房視覺上的協調性，顏值更高。并且與傳統油煙機壁掛式不同，集成灶的下排煙能很好地避開頂柜空間的占用，大大提升空間利用，節省廚房空間。

并且相比于單獨購買的廚用電器，集成灶的同一品牌電器兼容性更強，配合智能化APP聯動，匹配度更高，使用體驗也更好。例如自動煙灶聯動，蒸烤模塊與煙機模塊聯動（排氣散熱），遠程智能控制，定時預約，甚至蒸烤模塊可以通過云菜譜來自動調整不同時段對于食材蒸烤溫度與濕度的把控。

吸煙效果

現階段集成灶的吸油煙都采用近吸側吸方式進行工作，相比于傳統油煙機上排煙65~75%的吸油煙率，集成灶的吸油煙率可以達到95%以上。油煙還沒來得及擴散就被快速吸走，能有效避免長時間使用墻壁發黃油漬的問題，廚房空氣更加清新。

更健康

最重要的是相對于傳統油煙機，集成灶這種“油煙不過臉”的工作方式能有效延緩對皮膚以及臉部的傷害，更加保護人體及呼吸道的健康。
無論是你自己，還是你的父母親，你的妻子家人等等，我相信只要下過廚房的人都應該知道，被油煙嗆到或者清理廚房的滋味。
很多人都覺得油煙沒事的，這么多年都過來了，再說了不是還有油煙機嘛，那看下這篇新聞吧：

所以，油煙不過臉并不是簡單的聞不聞油煙的問題，而是健康問題！

自清潔

廚房作業后續的定期清潔工作也是相當重要的，相比于擦拭廚電表面油污，機器內部的清理才更加關鍵。油煙機長時間未清理，風機系統中的葉輪、煙道都會粘有大量油污。拋開細菌大量滋生問題，陳年污垢會致使葉輪負重增加導致吸力減小，最直接的感受就是工作噪音變大，吸油煙效果降低，并且伴有異味擦產生。

而集成灶油煙機內部配有自清潔系統的品牌不多，自清潔功能可以自動清洗油煙機內部油污，避免油污堆積造成二次污染與吸力減小的弊端。相比于傳統油煙機3個月就要花錢人工清洗，帶有自清潔的集成灶不但能省錢，關鍵是可以有效延長廚電的使用壽命以及作業體驗。（但是要注意，現在市面上很多品牌都宣稱自家產品有這自清潔系統，但其實都達不到真正的清潔標準；還有些宣傳自家油煙機免清潔，但都不太實際，大家選購時一定要注意）。

噪音

傳統油煙機最大的詬病就是上排風的設計，工作時產生的噪音源正處人耳位置。隨著廚房作業時間越長，噪音持續越來越久，很容易讓人心煩，耳鳴，頭暈。
而得益于集成灶下排風設計，直接杜絕噪音源置于頭部問題，有效減緩噪音直擊”面門“的傷害。并且集成灶普遍應用靜音風道與降噪技術，最大程度較小工作時產生的噪音，廚房做菜體驗更好。

二、集成灶如何選購

歸根到底，集成灶的本質還是基于油煙機、燃氣灶、消毒柜的組合化電器，所以選擇時同樣抓住傳統三件套固有的配置數據進行選購就可以；

看吸力大小

集成灶比傳統油煙機吸油煙效果更強的原因除去吸煙距離，影響其性能的根本因素無非還是風量、風壓。
風量代表吸力，通常用m3/min為單位表示，拋開油煙機外觀結構與負壓條件，風量越大排煙效果是越好，一般來說風量達17m3/min以上就足夠滿足日常作業需求；
風壓通常用Pa為單位表示，風壓大小決定了油煙在吸取后能不能有效率的排放。風壓越大，住房樓層限制越小，排煙越順暢，一般說來，風壓達到300Pa往上就能滿足低樓層不堵煙，高樓層不倒灌。

看火力大小

燃氣灶火力數值越大對天然氣的燃燒就越充分，可達溫度就越高，日常烹飪體驗就越好。目前多數集成灶火力普遍達到4.5kw以上，完全可以勝任日常爆炒作業的需求。

看清潔方式

針對吸油煙導致風道與葉輪有避不可免的油污堆積問題，集成灶普遍都配有自動清洗功能。其原理是通過加熱、高溫、沖刷、蒸汽等不同的清潔方式進行自清潔作業。
目前最常見的自清潔方式有：熱干洗、直噴洗、蒸汽洗

熱干洗

熱干洗也稱電熱洗，簡單來說就是利用電熱絲結構來提高內部環境溫度，從而溶解附著機器的油污。整體清潔效率偏低，且持續內部電加熱還存有故障隱患，不建議作為目前自清潔方式的首選。

直噴洗

直噴洗的清潔方式更加簡單通俗，利用水流對油煙機內部進行噴灑沖洗，最后統一回收。相對比熱干洗更加安全，但同樣對于較頑固油污的清潔不夠徹底，仍會存留油污與細菌殘留問題。

蒸汽洗

蒸汽洗是目前唯一做到既安全又能高效清潔的自清潔方式，通過高溫蒸汽能輕松瓦解附機器中的頑固污漬，去污能力非常強。相對比其它兩種清潔方式，洗凈率能高達98%以上，做到99.99%的殺菌效果。綜合對比下建議首選蒸汽洗。

看消毒效果

消毒柜目前常見的消毒方式有：紅外線高溫消毒、臭氧殺菌、紫外線殺菌、臭氧+紫外線殺菌；
其中臭氧+紫外線殺菌的雙重組合，對餐具的消殺效果最好，能有效殺滅”幽門桿菌“等類細菌病毒。
當然最直觀判定消毒柜消毒水準的是查看其消毒星級：
目前國標消毒等級分為1星級與2星級，且2星級消毒水準明顯高于1星級

不過要注意的是，某些廠家為了提高銷量，會對消毒等級進行遮蓋造假處理，所以在選購時查看是否安裝臭氧保護鎖是檢驗2星級消毒最簡單直接的方法。

看儲物容量大小

集成灶作為一體化廚電產品，考慮到整體兼容性，消毒柜大多都為雙門式這樣與實際空間數值偏小的容量設計，所以在容量選擇時盡量越大越好。正常一家3~5口人選擇綜合容量達到120L以上基本就可以滿足絕大部分使用需求了。

三、集成灶品牌如何選擇

目前市面集成灶的品牌數量眾多，未接觸的用戶面對這種魚龍混雜的市場難免眼花繚亂，所以在選擇時一定優先考慮正規的大品牌，一個良好的品牌帶來的不僅是達標的品控，還有靠譜省心的售后服務。下面根據2023年新出爐的品牌集成灶銷量及口碑數據，給大家做一個簡單的總結梳理：

美的

美的作為國內家居電器大品牌，擁有眾多產品生產線，特別是美的主打的集成灶系列，集油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲存柜、置物臺五項功能為一體設計，受到眾多消費者用戶好評，再結合長達6年質保與免費送貨上門安裝服務，讓美的成為集成灶行業TOP10唯一的五百強，市場占有率高達19.2%占據眾多品牌集成灶第一名！

華凌

作為美的子品牌，華凌同樣擁有與美的相同的生產線。并且兩者的品牌定位界限并不明顯，有時同一型號，美的和華凌都有標注銷售。與美的同樣主打性價比，同樣的3年包修。整體實用性較強，品牌售后與質量也都有保障。

火星人

集成灶領域中的知名品牌，致力于解決廚房油煙問題的初衷創立，現階段線下有多達2000多家的實體店分布，售后服務非常方便，質量有保障。看重便捷的售后服務可以選擇。

美大

美大作為集成灶行業的締造者，已經有20年的發展歷史，有深厚的技術底蘊。特別是獨有的變頻無刷電機技術，讓集成灶實現了硬件軟件雙變頻。且美大目前擁有超4000家的全國售后服務網點，后續的售后體驗也是無需擔心的。

四、主流品牌集成灶推薦

美的蒸汽洗集成灶JD03

推薦理由：

專利蒸汽洗技術

目前看集成灶與油煙機的自清潔技術目前已經比較普遍，雖然自清潔技術大面積的應用，但是自清潔的最終效果一直得不到有效的保證，其主要原因是，傳統的自清潔分為兩種：

• 第一種：被動自清潔，這種技術更多情況下商家主打“終身面拆洗”，但是免拆洗主要原因是依靠風輪的不沾層，與煙機內部的不沾涂層（例如特氟龍涂層）從此做到免拆洗或者少拆洗的效果。但是缺點是油煙作為一種附著積累油垢，并不能保證煙機內部的干凈。
• 第二種：通過加水自清潔，配合風機的高轉速，已達到清洗效果，但是缺點也很明顯，那就是無法對煙機內部加熱，頑固油漬不會被清水沖洗掉，反而會因為無法甩干水分導致煙機內部腐蝕受損。

而美的JD03屬于第三種“高溫蒸汽洗”，高溫蒸汽洗就是通過高溫加水進行氣化，沖刷煙機內腔以方便油垢分離煙機。后通過高速甩干，保持內腔干凈干燥（順帶清洗集油盒）。整個過程中煙道封閉，無需擔心高溫蒸汽，并且水電分離安全性也得到了保證。

美的JD03整個自清潔流程長達15min，洗凈率高達98.4%，可以說對油污進行了全方位無死角清潔，除此之外除菌率還達到了驚人的99.99%，真正做到由內到外的潔凈。

專利降噪直排風道

采用專利直排風道，相比于普通集成灶的T字型風箱，單向直排可以減少6%的風量損失，且不受排煙限制。達到最高18m3/min風量，365pa的風壓，做到噪音低的同時，保障油煙機的大吸力與排煙能力。

二星級消毒

采用的臭氧+紫外線消毒能有效殺滅大腸桿菌、骨髓灰質炎病毒、幽門螺旋桿菌等病毒細菌，達到真正的二星級消毒。除此之外，考慮到餐具烘干，配備了65℃的紅外線烘干，持久保持柜內餐具的干爽狀態。

模塊化設計

普通集成灶出現故障時，一般會采取整機拆修。而美的這款采用模塊化設計，將油路、電路、氣路三個模塊路線進行分離，在單個功能模塊無法工作更換維修時，也不會影響其它功能模塊的運行，維修處理更加簡單便捷。

其它亮點

138L大容量足以滿意大部分家庭生活需求，且配備APP聯動功能，可以直接通過手機對集成灶進行控制使用，非常便捷智能！油煙機上方添置寬大置物臺，實測最高可放3層蒸鍋，空間非常充裕，大大提高了空間利用。總體來說是一款功能配置非常全面的消毒集成灶！

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火星人T30BX

點評：

1、劉海屏設計

借鑒某果手機的劉海屏設計，可以直接設置烹飪時間與鬧鐘計時等操作，外觀設計突出，讓人一眼知道是火星人集成灶。
2、U型降噪風道

采用梯形進氣口增加設計，配合仿生鯊齒葉輪，能大幅度降低工作時的噪音，最低可達49db，降噪效果前列水平。

3、隔空操作

油煙機正方內置三顆高精度紅外傳感器，能精準識別手勢動作，烹飪過程中可以直接隔空操控煙機，減少廚房作業時手上的油污觸碰到機身。
缺點是儲存容量僅有57L，相對較小，只能滿足部分餐具的存放。

森歌K2W

點評：

5.2kw火力比較強，不具備自清潔功能，更適合喜歡爆炒的用戶，但是相較于前面幾款來說，森歌K2W算是一款保潔柜集成灶，不具備星級消毒能力。

美大MW1

點評：

美大雖然作為第一家生產集成灶的廠家，也是第一家上市的集成灶廠家，從配置上來說火力4.5KW，排風量16m3/min，無需要他風壓多少，這個配置放在2023有很大進步空間，并且這款不具備星級消毒能力，雖然價格相對偏低，預算低的朋友也可以考慮。

億田J01X

點評：

億田集成灶其實一直比較側重的都是火力值，在前幾年集成灶還普遍使用4.2KW火力的時候，億田就應用5.0KW火力了所以這方面億田技術積累比較好，億田家產品普遍排風量都在17.5m3/min左右，并且這款更美大一樣，本質上還是一款保潔柜集成灶。

五、高性價比集成灶推薦

上面幾款集成灶比較合適大戶型人群，對于小戶型和租房人群來說，安裝及使用性價比可能不夠高，所以在最后還想給大家推薦兩款高性價比的集成灶——華凌小透明集成灶WX9S與WD26S，這兩款集成灶是兩個極具性價比的解決方案，此方案更適合小戶型與租房人群，不需要很大空間與預算，就能從產品體驗與功能性上得到很好的保障。
這兩款一款是消毒款——華凌小透明集成灶WD26S

一款是蒸烤款——華凌小透明集成灶WX9S

其功能性不同，但是其煙機模塊與灶具模塊參數是相同的，均采用18m3/min（爆炒21m3/min）排風量，最大靜壓值均為1020pa，一級能效，熱負荷為5.2KW猛火，烹飪爆炒與油煙處理可以說無壓力。

其次，小透明系列均采用了專利降噪直排風道，這樣不僅僅是增強風量，能更好的消除大風量帶來的噪音影響，并且左右出風口鏡像設計，安裝也靈活方便。

華凌WD26S

華凌WD26S與美的JD03在外觀上區別不大，如果喜歡超高性價比華凌WD26S是不錯的選擇，從整體消毒集成灶角度來看，華凌WD26S屬于千元級，極具性價比的集成灶，再其保證了2星級消毒的基礎上，變頻電機，電熱自清潔的技術應用都整合到了機器內，并且，其整體的煙機灶具配置也是很高的，搭配了21m3/min爆炒+5.2KW猛火+1020Pa最大靜壓值的高配組合，可以說華凌WD26S是性價比天花板。

華凌WX9S

重點說一下華凌WX9S，華凌WX9S作為老款華凌WX9升級款可以說配置升級的很猛，在華凌WX9S出現之前，老款華凌WX9一直霸占各大電商高性價比蒸烤集成灶榜首，如今升級后的華凌WX9S可以說作為萬元價格以內最具性價比集成灶都不為過。

首先外觀上，比起來老款的WX9華凌WX9S更多應用了黑色主調風格，更美觀大氣。

其次配置方面：

WX9S最具競爭力的就是升級了目前最好用的蒸汽直噴發生器，相較于老款的蒸發盤蒸發器的集成灶， 蒸汽直噴能更好的做到不串味，無水垢，并且能更大程度上保留食材的口感。

內腔方面，相較于之前304不銹鋼的配置，WX9S升級了納米陶瓷涂層，陶瓷涂層更耐高溫，不易脫落，并且一體成型的內腔不會有衛生死角。

另外WX9S還配備了1.3L外置水箱，再也不用再擔烹飪時需要中途打開箱體加水了，提前裝滿水就可以。

再加上華凌集成灶的3年包修服務以及終生質保，綜合來說華凌WX9S真的是這個價位中最值得購買的蒸烤一體集成灶，性價比超高配置拉滿！

六、總結

總的來看，目前廚房，內外兼顧的干凈才是真的干凈，集成灶選購不僅僅要在外在配置上高標準，內腔的清潔更重要，并且集成灶的內腔清潔也是很多消費者選購經常忽視的問題。內腔的是否干凈清潔決定了整個廚房的健康衛生，如果沒有一個良好的自清潔殺菌，很容易成為蟑螂與細菌滋生的溫床。
尤其是家里有小寶寶以及南方較為潮濕地區，在購買集成灶時一定要把多重衛生清潔等因素考量進去，從而避免增加后續的健康衛生安全隱患！

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