商用電磁爐得到廣大用戶的認可和熱愛
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商用電磁爐優點:商用電磁爐優點很多,首先我們先從商用電磁爐加熱原理來說起。商用電磁爐在市場環境中不斷的發展,技術上也不斷的進步
商用電磁爐優點:
商用電磁爐優點很多,首先我們先從商用電磁爐加熱原理來說起。
商用電磁爐在市場環境中不斷的發展,技術上也不斷的進步,慢慢的開始取代傳統燃氣爐具。它打破了傳統的明火烹調方式,也避免了傳統燃氣漏氣等安全隱患,商用電磁爐的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流,在線圈的軸向兩面產生磁場,當鐵質鍋具處于磁場范圍內時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、商用電磁爐摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,來達到煮食的目的。
商用電磁爐已經被大家贊賞為新型技術廚具,主要是因為它是高效的能源,加熱速度快,熱效應可達到80-92%,所以商用電磁爐可以為廣大客戶節省能源和成本。








