食品廠加工采購蒸汽發(fā)生器，首先要弄清自身生產(chǎn)的用汽需求，除了蒸汽量和壓力外，還應(yīng)有具體的蒸汽質(zhì)量要求，如干濕度、純凈度等。食品加

食品廠加工采購蒸汽發(fā)生器，首先要弄清自身生產(chǎn)的用汽需求，除了蒸汽量和壓力外，還應(yīng)有具體的蒸汽質(zhì)量要求，如干濕度、純凈度等。食品加工廠的蒸汽發(fā)生器主要用于食物加工過程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝，用高溫蒸汽對食品進(jìn)行高溫蒸煮、烘干、消毒等。

蒸汽發(fā)生器的種類很多，現(xiàn)在市面上多為以電、氣、油、生物質(zhì)為能源的蒸汽發(fā)生器，食品廠根據(jù)其規(guī)模大小選擇一款適合的蒸汽發(fā)生器至關(guān)重要。

1、在購買蒸汽發(fā)生器時定要選擇質(zhì)量更好的蒸汽發(fā)生器才能產(chǎn)出的更好蒸汽質(zhì)量。

2、食物加工過程中所產(chǎn)生的廢氣，廢水的排放問題一直讓人困擾。國家管控只是治標(biāo)不治本，蒸汽發(fā)生器代替?zhèn)鹘y(tǒng)鍋爐才是解決問題的根本辦法。

3、普通的蒸汽鍋爐每年都需上報(bào)年檢，手續(xù)非常麻煩，因此采購時一定要買免報(bào)檢的蒸汽發(fā)生器，更符合企業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況。

4、安全性能要好，普通的鍋爐因?yàn)椴荒茏詣诱{(diào)節(jié)鍋爐溫度，需要人工調(diào)整，因此危險性很大，有很大的安全隱患，因此購買的時候要買能自動調(diào)節(jié)溫度的蒸汽發(fā)生器。