大家好，我是一個(gè)家庭主婦比較愛做美食，所以用過的各種廚房電器的產(chǎn)品比較多，平時(shí)研究也比較多，經(jīng)驗(yàn)豐富。文章篇幅偏長，沒有時(shí)

大家好，我是一個(gè)家庭主婦比較愛做美食，所以用過的各種廚房電器的產(chǎn)品比較多，平時(shí)研究也比較多，經(jīng)驗(yàn)豐富。文章篇幅偏長，沒有時(shí)間看長文或想節(jié)約時(shí)間的小伙伴，可以直接購買。

一.為什么要選擇空氣炸鍋？

1.省時(shí)省事省心

只要把備好的食材塞進(jìn)去，設(shè)置好時(shí)間和溫度，幾分鐘一道美味就可以上桌了.

2.煎炸烤樣樣精通

空氣炸鍋支持煎.炸.烘.烤等多種烹飪方式，可滿足用戶日常使用以及食用需求。

3.清潔方便快捷

空氣炸鍋要完全冷卻，才可以進(jìn)行清潔，不要使用鋼絲等金屬或研磨性清潔材料，清洗內(nèi)部炸藍(lán)和底盤，用濕巾擦拭炸鍋內(nèi)壁和外殼，當(dāng)然使用普通的軟海綿蘸取適量熱水用來擦拭炸鍋內(nèi)壁也是完全沒問題的。清洗完成后要擦干配件并倒置晾干。

4.飲食生活更健康

空氣炸鍋比傳統(tǒng)的油炸會更健康，脂肪含量會降低，另外它的油脂用量會減少，同時(shí)不健康的那些極性化合物，甲氧基苯胺，都會生成的相對少一些，從替代傳統(tǒng)油炸的角度上來說，空氣炸鍋算是相對健康的。

二.什么是空氣炸鍋

空氣炸鍋是利用熱空氣在密封的鍋內(nèi)高速循環(huán)，產(chǎn)生近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，從而將食物烹熟.同時(shí)熱風(fēng)可以將食物中的油脂逼到表面，吹干表面的水份，實(shí)現(xiàn)一種油炸的效果。

簡單的說法，空氣炸鍋就是一個(gè)密封的熱吹風(fēng)機(jī)，不僅可以將食物吹熟，還能讓食物表皮變得焦脆。也可以說是一個(gè)帶風(fēng)扇的簡易烤箱。

三.空氣炸鍋與烤箱的區(qū)別

兩者相似都是通過加熱管（電阻絲）產(chǎn)生高溫。

區(qū)別八點(diǎn)：

1.空氣炸鍋利用熱風(fēng)產(chǎn)生熱對流與熱循環(huán)，密封加熱可以加快熱傳導(dǎo)，讓食物受熱更均勻。烤箱是上下發(fā)熱管產(chǎn)生高溫，利用加熱管的熱量烹飪食物。

2.空氣炸鍋比電飯鍋大一點(diǎn)，可隨意移動(dòng)不占地方，烤箱占很大空間，一般家用30L的烤箱接近1/2燃?xì)庠畹拇? 小，不方便移動(dòng)。

3.炸鍋可以做到無油 .少油；烤箱用油就多了。

4.烤箱比空氣炸鍋清潔麻煩多了。

5.空氣炸鍋不會產(chǎn)生油煙，烤箱烤雞翅，烤肉等油煙不好控制。

6.炸鍋運(yùn)作時(shí)噪音較大，不過可以接受。

7.炸鍋無油少油，還會把食物表面水份吹干，口感比不上烤箱烤出來的多汁。

8.空氣炸鍋操作簡單，只要把食物腌制之后直接放到炸鍋里烹飪即可，而且內(nèi)膽一般都有不沾涂層，更容易清洗。烤箱操作時(shí)要預(yù)熱，不預(yù)熱升溫慢，烹飪時(shí)間就會加長。

四.空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)：1.炸鍋?zhàn)畲髢?yōu)點(diǎn)是省油又健康，本身含油脂的食物，比如雞腿等，直接放進(jìn)去炸就好。不含油脂的食物，比如金針菇等，需要在表面刷一層油即可。

2.炸鍋烹飪效率高，直接放食物進(jìn)鍋里調(diào)好時(shí)間就可以，烤箱就要先預(yù)熱。炸鍋密閉空間小，升溫速度快。

3.炸鍋操作簡單，油炸食品，不用試油溫，不用看火候，智能控溫，直接放食物進(jìn)去就可以了，不用看管。

4.操作安全，使用其他鍋油炸食物，會有油濺出來燙傷的，空氣炸鍋是密閉式，不用擔(dān)心油濺出來。

5.炸鍋體積小便于移動(dòng)，它比烤箱小，不占地方。

6.功能多樣，除了炸之外，還可以用于解凍，熱飯，烤蛋糕等烘焙的做法。

缺點(diǎn)：1.炸鍋炸出來的食物會有點(diǎn)干，無法完全達(dá)到油鍋炸的效果。

2.炸鍋體積小，是優(yōu)點(diǎn)也是缺點(diǎn)，體積小每次炸的食物有限，食物塞太滿，受熱不均勻，會出現(xiàn)半生不熟的，建議把食物分幾次放入炸鍋。

3.功率高，耗電。市場上的炸鍋一般功率在800w~1500w之間，炸鍋小，一鍋食物放不了幾個(gè)，這樣比較耗電。

4.質(zhì)量不好的炸鍋存在一定的安全隱患。

5.炸鍋有噪音，不過可以接受范圍內(nèi)。

五.如何選購空氣炸鍋

選購一個(gè)合適的炸鍋，主要有以下幾個(gè)：

1.容量

一般來說，兩口之家選3L就合適了，3L容量一次可以炸10個(gè)雞中翅，6個(gè)蛋撻，2塊牛排；三口之家選4L；家里人更多選5L的 ；單身的話，選2.2L足夠一個(gè)人用了，或者選3L以上也可以，看自己的需求了。

2.加熱方式

炸鍋加熱方式主要有是三種：螺旋360熱風(fēng)循環(huán)，360°熱風(fēng)循環(huán)和上下熱風(fēng)循環(huán)。螺旋360°熱風(fēng)循環(huán)對食物加熱最均勻，價(jià)格高些；上下熱風(fēng)循環(huán)不是很好，價(jià)格相對便宜。這個(gè)看個(gè)人預(yù)算決定了。

3.烹飪性能

一個(gè)好的炸鍋烹飪性能必須滿足三點(diǎn)：升溫速度快，加熱均勻，溫度精準(zhǔn)

4.操控方式

市面上多數(shù)，是這兩種，旋鈕式和液晶觸控式。旋鈕式是扭動(dòng)調(diào)節(jié)器控制時(shí)間和火力，看不出油溫，這種操控方式簡單易上手。液晶觸控式是通過屏幕觸控控制溫度火力，可以看到油溫等信息，還可以預(yù)約定時(shí)，這種價(jià)格偏高些。不考慮預(yù)約定時(shí)功能的，旋鈕式是性價(jià)比更高 選擇。

5.內(nèi)膽

內(nèi)膽有導(dǎo)風(fēng)槽的設(shè)計(jì)或底盤有螺紋的設(shè)計(jì)，可以讓熱風(fēng)循環(huán)效率更高，增加受熱區(qū)域，從而讓食物受熱均勻，口感更好。

6.外觀

一個(gè)顏值高的炸鍋?zhàn)屇阈那楦玫膶M滿的愛傾注到食物里，吃的人卻能感受愛的味道~

其它功率，噪音，各家炸鍋沒有太大的區(qū)別，所以不必太糾結(jié)。

7.易清洗程度

主要看炸藍(lán)的易清洗程度，因?yàn)檎ㄥ伵腼冞^程中產(chǎn)生油脂，所以建議選擇不沾涂層的炸鍋，最好還可以拆卸的，這樣清洗方便。

8.品牌

選購產(chǎn)品一定要認(rèn)準(zhǔn)通過國家安全認(rèn)證的產(chǎn)品，如3C認(rèn)證 和ISO9002國際質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品在質(zhì)量和售后才能有保障。

六.空氣炸鍋可以炸哪些美食

基本能夠?qū)崿F(xiàn)一個(gè)鍋?zhàn)鲆蝗杖停梢詿醾€(gè)面包，烤個(gè)香腸，雞翅，薯?xiàng)l，蝦，肉串，烤牛排，烤魚，也可以實(shí)現(xiàn)炒菜的功能，把食物放進(jìn)去等成品就行了。再蘸上喜歡的醬料，簡直是人間美味不可辜負(fù)~

炸鍋包裝中隨帶一份美食清單，還有一些美食APP（下廚房）等也有教程

七.常見的空氣炸鍋品牌介紹以及具體型號推薦

給大家分享幾款適合高性價(jià)比的空氣炸鍋

300元以下推薦入門款

1.申花空氣炸鍋（劵后價(jià)159元）

6L大容量，具有斷電記憶功能，智能玻璃鏡面屏，一鍵喚醒，一鍵觸摸，可以設(shè)置定時(shí)與調(diào)溫，炸藍(lán)分開的，容易清洗

主要是價(jià)格比較實(shí)惠，預(yù)算有限的話，可以買這款相當(dāng)不錯(cuò)。

2.美菱空氣炸鍋（劵后價(jià)229元）

3.7L黃金容量滿足3-5人份，智能液晶屏靈敏全息觸控，一鍵喚醒

食材加熱快，360°熱風(fēng)循環(huán)均勻加熱食材。分體式設(shè)計(jì)，清洗不費(fèi)勁。我比較喜歡它的外觀特別。

3.OUBOSI歐博思KJ-001空氣炸鍋(券后價(jià)299元)

3L容量1-4人剛剛好，裝得下約1只整雞，5個(gè)蛋撻，8只翅根。炸藍(lán)分體式設(shè)計(jì)，易清洗。

可定時(shí).調(diào)溫簡單旋鈕式，熱風(fēng)循環(huán)均勻受熱，這么暖心細(xì)節(jié)，心動(dòng)哦。

300~600元推薦進(jìn)階款

4.康佳KKTV(KTZG-Z10)空氣炸鍋(券后價(jià)589元)

3.5L容量滿足3~4人使用，無需分開幾次炸，美食隨心榨，雙旋扭，自主調(diào)節(jié)烘烤時(shí)間和溫度。

具有斷電記憶功能，360°熱風(fēng)循環(huán)，分離式濾油架，內(nèi)膽不粘設(shè)計(jì)，一沖即凈，清洗方便。

5.韓國現(xiàn)代AM4511空氣炸鍋(券后價(jià)389元)

4.5L大容量滿足2~5人需求，溫度，時(shí)間雙旋鈕設(shè)計(jì)，老人小孩都可以輕松制作。高溫空氣循環(huán)，代替熱油快速加熱脆化食物，不用油也能做出油炸囗感，降低食物油脂。

360°熱空氣循環(huán)受熱均勻，精準(zhǔn)控溫+定時(shí)，自動(dòng)斷電，炸藍(lán)放入自動(dòng)運(yùn)行，不粘內(nèi)膽，易清洗。

6.山本6968空氣炸鍋(券后價(jià)399元)

4L大容量滿足4~5人需求，旋鈕操作簡單易懂，360°高速熱風(fēng)循環(huán)，智能恒溫有效防止燒焦，不同食物的需求。

智能斷電，食物烹飪過程中可隨時(shí)抽出鍋體翻轉(zhuǎn)食物。不粘涂層易清洗。

7.駱駝LY-801/LY-802空氣炸鍋(券后價(jià)499元)

8L大容量滿足5人以上，透明高硼玻璃，隔熱，耐高溫，可視化透窗隨時(shí)掌握進(jìn)程，不用擔(dān)心爆裂，開蓋按鍵一鍵打開更安全，防止兒童誤操作。

360°循環(huán)加熱，觸控操作，具有斷電記憶功能，不沾涂層炸籃內(nèi)膽一沖一抹就干凈。

8.蘇泊爾KJ37D803空氣炸鍋(券后價(jià)599元）

3.7L容量，可供1-3人使用，一機(jī)多能，控時(shí)控溫雙旋鈕，簡單易操作，多向熱風(fēng)循環(huán)，智能取籃記憶功能，可拆鏤空隔油盤，不沾內(nèi)膽，易清洗。

三大隱藏功能1.:快速解凍生鮮，2.烹飪2.80℃食物脫水，比如檸檬干，紅薯干等各種干貨，3.干貨復(fù)脆，餅干潮了，空氣炸鍋炸炸就脆了。

600元~1000元推薦豪華款

9.德國邁爾茲空氣炸鍋（券后價(jià)699元）

15升大容量無油低脂，一鍋多能解鎖更多用途。

360°立體式3D熱風(fēng)循環(huán)加熱逼出食材油脂，這樣的食物外酥里嫩。智能預(yù)設(shè)烤炸烘焙樣樣精通。智能觸控面板，一擦即凈。

10.小熊QZG-A15T2智能空氣炸鍋(券后價(jià)659元）

4.6L容量，大空間烘烤，可烤一只整雞，360°熱風(fēng)循環(huán)低脂烘烤，炸藍(lán)斷電保護(hù)。智能IMD鏡面屏，一鍵喚醒，可定時(shí)與調(diào)溫。分體式不粘材質(zhì)，不粘涂層炸藍(lán)，易清洗.

11.九陽空氣炸鍋（券后價(jià)739元)

4.5L容量，時(shí)間溫度雙預(yù)約，熱空氣立體循環(huán)烘烤，耐高溫不粘，易清洗，相當(dāng)于烤箱，面包機(jī)，烘干機(jī)，微波爐，電烤盤五合一了。內(nèi)部頂置發(fā)熱管，拿取時(shí)不會觸碰到，不用需戴手套，放心做美食。

1000元以上推薦超級豪華款

12.九陽VF530空氣炸鍋(券后價(jià)1045元）

4.5L容量，一機(jī)炸烘烤，智能觸控屏，時(shí)間溫度可預(yù)約，熱空氣立體循環(huán)烘烤，無需手動(dòng)翻面，分拆設(shè)計(jì)，內(nèi)膽，烤架耐高溫不粘，易拿取，易清洗。內(nèi)部頂置發(fā)熱管，拿取時(shí)不會觸碰到，不用戴手套，放心做美食。

13.松下Panasonic空氣炸鍋(券后價(jià)1549元)

4L容量，日式風(fēng)格設(shè)計(jì)，可視窗設(shè)計(jì)，可調(diào)時(shí)調(diào)溫。自動(dòng)加濕，自帶水箱，360°均勻受熱，觸控大屏，不沾涂層，易清洗。具有斷電保護(hù)。

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