近幾年顧客的消費需求和習慣的變化逐漸向產業端傳導，便促使了餐飲零售行業逐漸走向風口，而最先完成餐飲零售的品類，便是火鍋零售。疫

近幾年顧客的消費需求和習慣的變化逐漸向產業端傳導，便促使了餐飲零售行業逐漸走向風口，而最先完成餐飲零售的品類，便是火鍋零售。疫情對顧客餐飲消費習慣的影響確實是挺大的，所以在接下來火鍋零售行業需要一套好的營銷系統。

我們的火鍋品牌在九幾年就創立了，現在主要線下門店超過800家，覆蓋很多地方，主營產品以火鍋燒烤食材為主，還有其他等高達350種品類。除了線下實體店銷售，我們的火鍋品牌還早早建立了線上O2O商城，顧客可在我們的線上商城直接下單，通過門店自取或外賣形式送貨上門，方便快捷。我們與客如云達成合作后，采用客如云智能收銀設備，進一步提升了經營效率。憑借著客如云在行業多年來的積累，還有他們現在加入阿里這個大家庭的人脈資源，我們越做越大，門店越來越多。還有客如云智慧收銀、POS人臉識別、供應鏈、ERP、倉儲分倉系統等諸多方面的功能，大大的提升了我們的經營和管理效率。未來我們將進一步提高供應鏈的能力，并依靠客如云的技術賦能不斷迭代，在可視化的門店大數據下，合作理采購新品，從而滿足消費者的多樣化需求。另一方面提高加盟店的配送效率，合理化管理全國連鎖加盟店，可以做到真正實現火鍋食材超市的智慧新零售。