火鍋店食材哪里批發?如今開個店門檻越來越低了，隨著火鍋受到越來越多人群喜愛，開個火鍋店成了不少人創業的項目，對于川渝地區的人，拿

火鍋店食材哪里批發?如今開個店門檻越來越低了，隨著火鍋受到越來越多人群喜愛，開個火鍋店成了不少人創業的項目，對于川渝地區的人，拿貨是一件很簡單的事情，因為都有配套的批發市場。但是對于一些川渝地區外，比如北方的火鍋來說，特別是新手老板。拿貨對他們來說就成了一個頭疼問題。

常見的火鍋食材：

葷菜：毛肚、千層肚、黃喉、鴨腸、三線肉、老肉片、香菜丸子、臘腸、臘肉、鱈魚片、魷魚、豬腦花、肥腸、耗兒魚、無骨鳳爪、麻辣牛肉、肥牛、腰花、鵝腸、牛鞭、鵪鶉蛋、鮮牙梗、鴨胗花、牛蹄筋、午餐肉、墨魚仔、鴨舌、帶魚、泥鰍等

素菜：鴨血、冬瓜、南瓜、白蘿卜、豆芽、豆干、豆皮、海白菜、海帶、苕皮、黃瓜片、豆腐、萵筍頭、藕片、山藥、老豆腐、干貢菜、方竹筍、空心菜、土豆片等

菌類：金針菇、平菇、香菇、黃牛肝菌、茶樹菇、小木耳等。

拿貨渠道：

1、參加一些火鍋食材展會，參加展會的供貨商都是綜合實力都不差的，所以展會上面也能找到不錯的渠道。

2、周邊城市批發商，可以打聽周邊城市是否有批發食市場，然后親自過去考察。

3、互聯網渠道發掘供貨商，有的地區本地的確不好找供貨商，也沒有批發市場，那么只能把眼光放到互聯網上面了，川渝地區火鍋食材批發商尤其多，比如宵肴派火鍋食材。如今物流非常發達，全程冷鏈，而且也有很多的平臺作為擔保。

4、通過同行也能找到，同行已經合作過的供貨商肯定貨源質量穩定，所以下點功夫看看同行在哪里進貨的。