一.WMF/福騰寶1.無論哪個系列，WMF在選材用料上都頗為嚴格，其壓力鍋沒有采用市面常見的304不銹鋼，而是采用了防腐蝕方面表現更為出彩

一.WMF/福騰寶

1.無論哪個系列，WMF在選材用料上都頗為嚴格，其壓力鍋沒有采用市面常見的304不銹鋼，而是采用了防腐蝕方面表現更為出彩的316醫用級別不銹鋼，大大延長了產品的使用壽命。對于奈彩米系列，WMF則采用了一種創新材質，采用陶鋼一體的工藝制造，具有導熱快的特質。
從產品設計方面來看，WMF壓力鍋除Silit系列，外層都采用鏡面處理，給人以極強的品質感，為避免鏡面出現明顯劃痕，采用的316不銹鋼材質，讓鍋體能夠長期保持光澤，不必擔心劃痕會影響產品的外觀，而Silit壓力鍋則是采用烤漆外層，顏色以亮色為主。不銹鋼相比于鋁來說，受熱速度較慢，為解決不銹鋼導熱性能較差的短板，WMF壓力鍋的鍋底統一采用了三明治結構，將強度低但導熱性好的鋁包裹在不銹鋼中，從而大幅提高了加熱效率。就排氣系統方面，WMF將排氣系統鑲嵌至可拆卸手柄之中，大幅降低了清洗難度，排氣系統不易堵塞，極大降低了壓力鍋爆炸的概率。
Perfect Premium是WMF壓力鍋中最具特色的一個系列，其獨特的手柄設計大幅提高了產品的易用性和安全性。手柄末端的旋鈕融入了安全鎖和壓力調節功能，一旦將旋鈕前推并旋轉調壓，鍋蓋即自動上鎖，完全杜絕了忘記鎖上安全鎖的情況，提供110℃和119℃兩個沸點選擇，分別對應蔬菜類和肉類的烹飪。
而Perfect RDS、Perfect Plus各方面的相似度都非常高，操作方式完全一樣，區別只在手柄做工上，Perfect Plus相對更優，不過這兩者在不同時段的價格波動非常劇烈，不過大多數時候還是Perfect RDS的價格更低。

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二.Lagostina/拉歌蒂尼

1.拉歌蒂尼壓力鍋的原材料為316不銹鋼，同時使用鏡面拋光技術，在穩定性和安全性上優于304不銹鋼。另外內藏式的硅膠密封圈，能夠有效減少對密封圈的損傷，使用更安全，較普通膠圈使用壽命更長。

目前拉歌蒂尼旗下Easy Rossa、Domina Vitamin、梅雅三個系列的壓力鍋，均由意大利著名設計師喬治亞羅設計。三個系列都有7L容量可選，歷史最悠久的Domina Vitamin還有3.5L和5L兩個容量可選，梅雅系列則是容量最大的一款，可容納9L食材。除了容量差異外，三款產品的主要差異在于壓桿。Easy Rossa作為基本款，手柄采用普通塑料，耐用性較差，而梅雅則是采用電木手柄，手感更好，耐用性也更高些。Domina Vitamin則是采用優質塑料隔熱，耐用性和體驗都最好，但同時價格也最高。

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三.Fissler/菲仕樂

1.菲仕樂在用料上采用316醫用級別不銹鋼，鍋蓋則采用鏡面拋光工藝。cookstar all-hearth復合鍋底是菲仕樂壓力鍋的一個特點，鍋底統一做了0.3-0.5mm的微凹處理，借此來增加受熱面積，提高加熱效率。但在實際使用中，用戶普遍反應效果并不明顯。

菲仕樂壓力鍋分為Vitaquick（新藍點）和Vitavit(達維）兩大系列。其中vitavit分為Vitavit comfort、Vitavit premium、Vitavit edition三種。其中Vitaquick主打速度，vitavit則有獨特的多段壓力系統，可以手動調壓。

Vitavit edition digital是菲仕樂的頂級產品，手柄設計是其最大亮點。一般長柄最大的問題就是鍋體重心過于靠前，單靠握持長柄無法平穩移動壓力鍋，而Vitavit edition digital則是將長柄折至鍋體重心正上方，使壓力鍋可像水桶一樣單手提拉，從易用性效果考慮，這款高壓鍋相比于其他長柄高壓鍋更能滿足使用者的需求。但這種設計對壓力鍋散熱性能、手柄隔熱性能以及手柄強度都有著極高的要求。

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四.KUHN RIKON/瑞士力康

1.雖然瑞士力康在國內消費市場上相對小眾，但其大多數廚房用品的供應鏈與中國的聯系都非常緊密，瑞士力康為瑞士最大零售公司Coop提供的廚房用品多是由中國生產商代工。不過壓力鍋作為瑞士力康的主要業務，走的是自主生產模式，并非代工。

瑞士力康壓力鍋都是采用316醫用不銹鋼制成，這也幾乎是所有高端壓力鍋的標配，外層同樣為鏡面拋光。不同的是瑞士力康壓力鍋內膽多為拉絲質感，優點是劃痕不會太明顯，但缺點是相對不容易清洗，而且容易對內膽刻度的認讀造成干擾。

Duromatic Inox和Duromatic Classic是目前瑞士力康在售的主力產品，Duromatic Inox和Duromatic Classic是一般意義上的家用壓力鍋，兩者的相似度很高，價格相差也不大。

Duromatic Inox系列壓力鍋有短柄和長柄兩種款式，同時還有2.5L、4L、6L、7L四個容量版本，并且同一容量的壓力鍋還提供20cm和22cm兩種不同口徑可選，不管是單人使用還是多人使用，都能找到符合自身需求的壓力鍋。

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五.ZWILLING/雙立人

1.雙立人壓力鍋雖然無法和其出品的刀具相提并論，但憑借著多年不銹鋼制品的生產經驗，在品質方面還是處于行業的中上水平。截至目前，雙立人推出的壓力鍋型號不多，EcoQuick和Airtech III是其主推的兩款。

售價899元的EcoQuick同樣也是采用316醫用級不銹鋼制成，設有慢燉和快燒兩種烹飪模式，分別對應110℃和120℃的烹飪溫度。官方宣稱EcoQuick提供了3L、4L、6L和7L四種容量可供選擇，但目前國內電商渠道只有口徑為22cm的6L版本出售，如果只是單人使用，這款產品就有些過大了。

在單人使用場景中，Airtech III會是更好的選擇。雖然目前在電商上沒有合適的購買渠道，但其直徑只有20cm，相較于EcoQuick要更加瘦高，同時隨鍋附送的蒸籠和支架，也能夠讓高壓鍋更好地完成加熱多種菜品的工作。

六.SUPOR/蘇泊爾

1.蘇泊爾是國內最大，也是全球第二大炊具研發制造商，還是中國炊具行業首家上市公司，建立了5大研發制造基地，擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線可全面滿足廚房需求。蘇泊爾在壓力鍋、炒鍋、煎鍋等產品的市場占有率常年穩居國內第一，產品銷往多國，自1994年成立至今，發展速度非常快。

價廉物美幾乎成為了蘇泊爾的代名詞，尤其是鋁合金壓力鍋，最低僅為149元，在與其他中低價位品牌的橫向對比中，無論是用料、品控、售后都有著非常明顯的優勢。

不過成本下降顯然也會對品質產生一定影響，如蘇泊爾不銹鋼壓力鍋選用了價格更有優勢的304不銹鋼而非316不銹鋼，從而將價格壓到了250元左右。雖然304不銹鋼安全性并不遜色于316不銹鋼，但防腐蝕能力略差，也就是說，壽命可能稍短一些。

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七.雙喜

1.雙喜的知名度毫無疑問是非常高的，在上世紀八九十年代一度成為了中國大陸的國民炊具品牌，不斷旋轉且吱吱作響的壓力砝碼也伴隨了兩代人成長。

雙喜前身是1956年成立的沈陽市黎明鋁制品廠，1964年生產出國內第一口高壓鍋，并于1990年研制出了大陸第一口電壓力鍋，直至上世紀末，雙喜一直都是國內炊具的領導品牌。

但如今的雙喜頗有英雄遲暮的感覺，無論是傳統壓力鍋還是電壓力鍋都已經露出頹勢，尤其在家用壓力鍋市場，雙喜的超低價營銷策略已經不再對普通城鎮家庭具備吸引力，所以現在雙喜壓力鍋的主要精力放在了餐廳等商業經營場所。產品行銷全國30多個省市，并遠銷歐美、日本、中東、東南亞等60多個國家和地區。

CYLC3601R即是雙喜對于餐廳和食堂推出的產品，采用鋁合金制成，提供11.5L、13.5L、16.5L、25L、33L、50L六種容量可選，從容量也可以看出，這并非是為家庭用戶所準備，其夸張的容積和400元左右的低廉售價極其適合食堂、餐廳這類經營場所。

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