這就是我想要的咖啡機(jī)，心想膠囊咖啡機(jī)mini分享

發(fā)布時(shí)間：2023-06-14 19:08:07

大家好，我是來自不喝咖啡會(huì)死星人的耳洞。作為一個(gè)咖啡愛好者，從喜歡喝咖啡到自己做咖啡，買了許多沖煮工具。最基本的有手動(dòng)磨豆機(jī)、

大家好，我是來自不喝咖啡會(huì)死星人的耳洞。

作為一個(gè)咖啡愛好者，從喜歡喝咖啡到自己做咖啡，買了許多沖煮工具。

最基本的有手動(dòng)磨豆機(jī)、手沖壺、法壓壺、再到摩卡壺、電動(dòng)磨豆機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)，還有膠囊機(jī)。

目前家用的主力機(jī)器是惠家ZD17N+KD310。半自動(dòng)機(jī)器在使用的一次性投入上是最高的，成本上比較低廉，而且品質(zhì)上有保證。但是半自動(dòng)機(jī)器有個(gè)缺點(diǎn)，就是使用比較繁瑣，對(duì)于爭分奪秒的早晨來說，使用起來還是太麻煩了。先要預(yù)熱、磨粉、施粉、壓粉、萃取、打奶、全套做好還要清潔。

而膠囊機(jī)就沒有這種煩惱，操作簡單，是獲取espresso最方便的途徑。機(jī)器的成本比半自動(dòng)少一個(gè)數(shù)量級(jí)，成本主要在膠囊上。

膠囊分不同類型，但主要還是這幾種，第一種是Dolce Gusto膠囊，也叫多趣酷思，15bar,主打花式飲品。第二種是Nespresso膠囊，19bar主打濃縮咖啡，出品相對(duì)更為專業(yè)。其他還有illy等就不贅述了。

作為一個(gè)理性的咖啡消費(fèi)者，不會(huì)選花哨的DG膠囊，自然是選更專業(yè)的Nespresso膠囊了，花式咖啡雖然好玩，但不長久，喝咖啡還是講“基底”，講“靈魂”，也就是espresso。

這次入了心選新出的膠囊機(jī)，為什么呢？有好多原因，第一，因?yàn)槌醮z囊機(jī)的反饋還不錯(cuò)；第二，膠囊兼容Nespresso，顏值還略勝雀巢的機(jī)器一籌；第三，價(jià)格便宜，價(jià)格和海淘的比還是便宜；第四，就是操作方便啦。

開箱

產(chǎn)品的外包裝寫了心想的標(biāo)志，上面標(biāo)明有20粒試用膠囊。

打開紙箱，最上面是說明書。里面是厚厚的發(fā)泡棉。取出發(fā)泡棉后，里面是機(jī)器和試用的膠囊。

膠囊共有2盒，品牌是心想甄選JACBOS膠囊。大小與Nespresso相同，是互相兼容的。送的2盒分別是espresso和lungo，每盒各有10顆，喝完了還可以掃碼購買。

Espresso膠囊，是標(biāo)準(zhǔn)的。而lungo，在意大利語中就是long，拉長萃取時(shí)間的espresso。

再來看機(jī)器本體，和初代相比，線條更加簡潔。

整體是呈長方形的，米白色外殼在2邊，中間是黑色的。

正面出水口是圓形的，外層包著金屬，和機(jī)器連為一體，給人一種從機(jī)器里面伸出來的感覺，設(shè)計(jì)感十足。

機(jī)器頂部是膠囊倉，膠囊倉的壓桿是金屬的，確保長時(shí)間使用也不會(huì)壞。

金屬桿必須拉到最高，呈90度垂直才能放入膠囊。借助杠桿原理，壓入刺穿膠囊，廢棄膠囊倉可以放多顆使用后的膠囊。

杯架材質(zhì)是金屬，可拆卸的，用于應(yīng)對(duì)多種高度的杯子。分別可以匹配85mm 130mm的杯子。

水箱是透明的容量有620ml，上面灌水一次可以做好多杯。

按鍵在后方，非常簡潔，一共就2個(gè)按鍵，代表杯量的高低。

作為能否出品合格咖啡的一個(gè)關(guān)鍵，萃取系統(tǒng)是相當(dāng)重要的，如何保持溫度還有壓力穩(wěn)定不是簡單的事情，從介紹來看，心想膠囊機(jī)配有19bar的電磁泵和流量計(jì)，還是不錯(cuò)的。

使用體驗(yàn)

接通電源后，稍等機(jī)器水箱預(yù)熱。預(yù)熱完成后，放入膠囊，壓入倉中。

拿小杯接住，一鍵自動(dòng)萃取。方便快捷。

一杯“咖啡的靈魂”，espresso就做好啦，可以看到，杯中還是有不少油脂的。當(dāng)然，也可以放入lungo膠囊，加長萃取時(shí)間，做一杯美式也是不錯(cuò)的。

倒點(diǎn)熱水，就是熱美式，放點(diǎn)新鮮的冰塊，就是冰美式，倒入牛奶就是拿鐵。

試了下味道，從口感上來說，還是不錯(cuò)的，一杯咖啡的好壞，一方面取決于機(jī)器的性能，另一方面取決于膠囊的品質(zhì)，膠囊機(jī)的出現(xiàn)，剔除了人操作這一不穩(wěn)定因素。

對(duì)于一些接觸咖啡不多的消費(fèi)者來說，不能做花式咖啡稍微弱了點(diǎn)，但是LZ是強(qiáng)烈不建議買膠囊機(jī)帶打奶功能的，因?yàn)椋瑑H僅只是“打出”奶泡是簡單的，只要蒸汽穿過，自然就會(huì)產(chǎn)生泡泡。

但要想打出好喝的奶泡不是一樁簡單的事情，機(jī)器自動(dòng)打，打出的奶泡多為粗泡，毫無口感可言，而真正綿密富有口感用于拉花的奶泡是光滑的像鏡面一樣的，需要一定的訓(xùn)練和不太差的設(shè)備才能取得。有能夠自動(dòng)打出“不錯(cuò)”奶泡的機(jī)器有嗎？有，但價(jià)格相當(dāng)昂貴。