老相食廚房|清新淡雅,十分下飯的燒油豆腐趕緊學起來!
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越來越期待夏天的到來,彌漫著花香的小巷,樹蔭下的風,還有女孩子飛揚的裙角和滿眼的綠。你笑著向我跑來,帶著陽光和豆腐香~這道燒油豆
越來越期待夏天的到來,彌漫著花香的小巷,樹蔭下的風,還有女孩子飛揚的裙角和滿眼的綠。你笑著向我跑來,帶著陽光和豆腐香~這道燒油豆腐讓你分分鐘回到夏天的感覺,趕緊來試試吧!

首先我們準備食材:老相食老豆腐1塊、鹽、味精、蠔油、糖、水淀粉、花椒油、蔥、青椒、蒜、姜、紅椒。

1.將豆腐從盒中取出清洗一下,切成三角片,尖椒切成菱形片;
2.鍋中放油,燒至七成熱,下豆腐片炸至金黃撈出,控凈多余油;
3.將鹽,味清,蠔油,糖,花椒油放在碗中,加些清水調成汁;
4.鍋中留底油,下入蔥姜蒜爆香,下入豆腐,倒入碗汁,)加入青椒片,勾點水淀粉出鍋。
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