本文目錄：1.背景介紹n2.炒菜鍋的重要參數介紹n3.具體炒菜鍋的產品介紹n  鐵鍋、不沾鍋、不銹鋼鍋n4.總結n5.炒菜鍋的保養說明1、背

本文目錄：

1.背景介紹n2.炒菜鍋的重要參數介紹n3.具體炒菜鍋的產品介紹n 鐵鍋、不沾鍋、不銹鋼鍋n4.總結n5.炒菜鍋的保養說明

1、背景介紹

畢業第一年因為公司有食堂，一日三餐都吃食堂，所以畢業也沒有自己做過飯，頂多煮點火鍋泡面之類的。

2020年因為疫情原因辭職換了工作。先是暫住在同學家，發現他畢業就開始自己做飯，哈哈，絕對的居家好男人！

在同學家暫住期間，這段時間是開心的也是焦慮的，開心在于這位同學是我大學室友，很久沒見面了，記得去深圳的當天他接的我，然后下午一起吃飯，一起聊起了大學生活，從他口中也得知了一些同學目前的情況，大學總是值得回憶的，哈哈一起聊了很久關于目前的工作狀態，工作待遇，將來的計劃，結婚買房等話題，期間我室友還在感慨當時沒有抓住機會跟他喜歡的人表白，現在沒戲了，以前有機會但沒把握。

在室友這里，由于室友只是周末做飯，平時晚上餓了煮點面條。所以我只能周末蹭飯，周末外的其他時間我都是吃的外賣，剛開始幾天還行，之后就不知道吃什么了，而且外賣又貴又不好吃，平均一份簡單的外賣都要20多，想吃好的得加錢。天天點外賣，先不考慮外賣是否健康，從經濟開銷的角度來看，天天吃外賣真的太貴了，而且吃多了，面臨選擇難題，不知道吃什么。

所以從開源節流的角度考慮，我必須要自己做飯，況且，外賣衛生問題被頻頻曝出，身邊也是越來越多人選擇自己下廚做飯，其實也不難，要勇于邁出第一步?。?！

二、選購煎炒鍋注重哪些參數呢？？？

搬到公司附近一周后，我開始選購廚房用品，廚房用品首選：鍋、電飯煲、開水壺；由于剛畢業沒多久的學生黨，選購商品注重的是性價比。

2.1廚房用品-鍋的前期調研

(1)首先考慮價格

買東西當然先考慮自己的預算啦，在此只推薦400元以內的鍋。

出于安全飲食的考慮，建議大家 不要 選購60以下的，60以下的并不是說沒好貨，只是一分錢一分貨，吃飯的家伙首要還是安全第一。吃的放心?。?！

(2)其次注重品牌

查詢國內前五排名，通過調研分析，選擇蘇泊爾，愛仕達，炊大皇重點介紹。

品牌是質量的重要保障！

上述品牌均通過：ISO9001質量體系認證，ISO14001環境管理體系認證

蘇泊爾：

浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業首家上市公司（股票代碼002032）。

愛仕達：

浙江愛仕達電器股份有限公司（ASD）是集炊具、廚房小家電研發、制造、營銷為一體的股份制企業。愛仕達公司致力于不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務，是目前中國最大的廚具生產基地之一。

炊大皇：

炊大皇專注于健康炊具的研發和生產 ，炊大皇，傳承中華工匠文化 ，并融入炊具制造科技 ，以做最適合做中國菜的健康炊具為使命。聯合八大菜系的傳承人共同參與設計研發創新產品。

(3)鍋的種類(科普)

炒鍋，湯鍋，蒸鍋，奶鍋，平底鍋/煎鍋，砂鍋，火鍋，高壓鍋

由于一般需要就是炒菜煮面條，在此重點講述煎炒鍋， 煎炒炸煮 比你想象的更全能 。

煎炒鍋：

(4)材質

304不銹鋼、316不銹鋼、400系列不銹鋼、琺瑯、鑄鐵、鐵質、陶瓷、鈦合金、合金、鋁合金鑄件、不銹鋼、銅、麥飯石、鋁合金、鐵、其它。

就烹飪效果而言：鐵鍋＞不粘鍋＞不銹鋼鍋＞砂鍋＞陶瓷鍋＞壓力鍋＞鋁鍋

中餐大廚一般用鐵鍋大火爆炒，西餐大廚一般用銅鍋；

這里主要推薦：鐵鍋，不沾鍋，不銹鋼鍋。

(5)試用爐灶

電陶爐、煤氣灶、電磁爐、通用、燃氣灶。

(6)鍋類型

少油煙、不粘鍋、無油煙、不生銹、無涂層

三、具體有哪些多功能炒菜鍋值得推薦呢？

推薦價格為400元以內的高性價比多功能煎炒鍋，

主推特性：不沾，少油煙，導熱快，不銹

哈哈，不想天天點外賣，想學習烹飪的學生或者剛畢業沒多久的上班族可以考慮買鍋做飯啦。

先說結論：

（1）高端空氣炸鍋：尚尼（意大利百年廚具品牌）、WMF（德國福騰寶）、fissler（德國菲仕樂）、ZWILLING（德國雙立人），不二選擇

（2）中端的空氣炸鍋：看準蘇泊爾、美的、艾達仕，炊大皇等品牌 品質有保障

高端款舉例：

（1）德國菲仕樂Fissle

（2）德國雙立人

中端平價款：

[0-150)：

ps: 京東官方價格實時變動，可從鏈接點擊進入獲取最新價格信息。

（1）鐵鍋

官方店1：蘇泊爾 鐵鍋

（2 ）不粘鍋

官方店1：

官方店2：

表面為涂層，除了使用起來一點都不粘外，也很耐磨；鍋使用合金材質，厚實有質感；導熱更均勻、少油煙，明火、電磁爐、電陶爐均可使用

手柄形狀也非常符合人體工程學設計，握起來順手省力。

缺點：不能使用鐵鏟

（3）不銹鋼鍋

官方店1：炊大皇 304不銹鋼 炒菜鍋

價格區間【150-400】

（1）鐵鍋

官方店：網易嚴選-鐵炒鍋

（2）不沾鍋

官方店1：

（3）不銹鋼鍋

官方店1：

四、個人總結

以上是個人在購選商品中總結的一些經驗，廚房新手首選不粘鍋，其他配置根據個人愛好而定，例如是否支持鐵鏟等。

從買鍋做飯已經快三個月了，從最初只會做西紅柿炒雞蛋的我，目前廚藝確實成長了很多，還學會了燉排骨，哈哈用我同學的話講，做飯不叫做飯叫烹飪。

從小菜到大菜，慢慢在學習，在成長，剛步入社會的我們，確實需要開源節流，自己做飯就是一個節流的環節，不僅節流了，還能掌握一項生活技能，豈不美哉。

自己有不會也是看了很多教學視頻學習，生活不易，一線城市確實開銷大，需要努力的開源節流，讓自己生活的更好。

做飯也是一種才能，突然想到一句話：要不是生活所迫，誰愿意把自己逼的一身才華！

哈哈，祝愿大家享受烹飪的過程！

五、炒菜鍋的保養

本文主要闡述了，鐵鍋，不沾鍋和不銹鋼鋼鍋，所以主要對這三款鍋講一下如何保養

上述選購分析，希望對你有幫助?。?！謝謝

我在大學宿舍用了四年的《電煮鍋》，畢業工作了才正式的購買鍋具進行烹飪學習！

我這里總結過：如果選購電煮鍋/小電鍋/電火鍋的文章，適合大學生和剛畢業沒多久的同學：

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