這個230℃恒溫是萊德斯自主研發的技術。主要是因為高溫烹飪很容易破壞食物里的營養成分，230℃左右是最能保證食物健康烹飪，既保存食

這個230℃恒溫是萊德斯自主研發的技術。主要是因為高溫烹飪很容易破壞食物里的營養成分，230℃左右是最能保證食物健康烹飪，既保存食物營養，又不會把食材做焦。
而且高溫烹調還有讓人特別頭大的一點就是油煙大，動不動就搞得廚房煙霧繚繞的，就算開著抽油煙機人也會吸進去一部分，也不健康，所以萊德斯冷煎鍋的這個230℃智能恒溫等于是從根源上控煙了。

我屬于用鍋比較糙的類型，但是這個用這么久看起來還是挺新的。用完沖一下基本就干凈了。

感覺他們家的鍋具質量都挺高端的，質量很好。但是買回家記得先開鍋，鍋開好了以后就越用越好用了。

主要是健康，聽客服說健康的食物只有優質的材料才能做出來的。希望能幫助到你！