餐桌是用餐區的必備家具，兼具美觀性與實用性 ，下面由華建工藝學會、華建環境設計研究所為大家講解下如何合理的選擇餐桌與餐桌的擺

餐桌是用餐區的必備家具，兼具美觀性與實用性 ，下面由華建工藝學會、華建環境設計研究所為大家講解下如何合理的選擇餐桌與餐桌的擺放尺寸！

餐桌的形狀主要分為圓形餐桌、方形餐桌、橢圓形餐桌。

?目錄

1、餐桌選擇

2、餐桌擺放尺寸

1. 餐桌選擇

現在市面上的餐桌常見分為三大類——方形餐桌、圓形餐桌、橢圓形餐桌，這三種餐桌各有特點，可以根據自家的空間布局與用餐習慣選擇適合的餐桌：

1、圓形餐桌

中國人講究圓滿和睦，餐飲習慣是在圍繞餐桌上，在菜碟中夾菜到自己的碗內。所以在中式餐廳、火鍋店及大家庭中常用圓型餐桌。

下面是圓形餐桌的特點:

a、安全性：圓桌的無棱角設計，可以避免被尖角碰撞。

b、方便增添座位：圓桌沒有邊邊角角，比較容易添座位。

c、方便交流，增加聚會氛圍感。

d、適合獨立套房和方正型空間的戶型。

2、方形餐桌

西方用餐禮儀與中餐不同，西方的餐食都是分在自己的碟子上，使用刀叉進行食用。

所以在西式餐廳、快餐店及有西式飲食習慣相似的家庭常用方形餐桌。下面是方形餐桌的特點:

a、收納性：方形餐桌可以靠墻擺放，上面可以放置一些水杯、水壺的生活用品。

b、節省空間：方形餐桌可以有效的節省空間，在不需要用餐時可以靠墻擺放。

c、功能性：在除了作為用餐功能之外，還可以作為工作學習的場所。

d、可以拼接座位：在場地足夠的情況下，無限的拼接座位，方便快捷。

e、適合狹長型的用餐區的戶型。

2、橢圓形餐桌

橢圓形餐桌相對來說是圓角版長方形餐桌。

a、安全性：橢圓形餐桌的圓弧設計，可以避免被尖角碰撞。

b、美觀性：橢圓形餐桌的圓滑實用，沒有圓桌的面積小，也沒有方形餐桌的棱角。

c、功能性：與方形桌一樣在除了作為用餐功能之外，還可以作為工作學習的場所。

2. 餐桌擺放尺寸

在確定餐桌的形狀之后，需要對照空間尺寸購買相應的餐桌大小。

2.1、圓桌

中式餐廳宜為四人圓桌、六人圓桌、八人圓桌、十人圓桌；

2.2、方桌、長方桌

西式餐廳宜為四人方桌、四人長桌、六人長桌、八人長桌、十人長桌：

2.2、橢圓形餐桌

西式餐廳宜為四人桌、四人桌、六人桌、八人桌、十人桌：

2.3、用餐尺寸

餐桌的活動范圍為 600?mm×450 mm；

人正面走過的通道需 550~600?mm；

兩個椅子中心點相距宜為600~900mm；

餐桌上的吊燈高度離臺面宜為800?mm。

|相關參考圖|

1、圓形餐桌

2、方形餐桌

以上為本章節的全部內容，主要是分為兩個部分，分別是如何選擇餐桌和不同尺寸餐桌的空間尺寸。大家可以參考文章的選擇適合自己的餐桌。

更多的人體工程學尺寸

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本文編寫單位

華建環境設計研究所編寫

編輯：梁薇

圖片：蘇韻濤

審校：廖熾偉、范絲燕

發布于2021年1月

“餐桌的選擇！HJSJ-2021”

文案由華建工藝學會的團隊發布

主要面向學生

由于文案的教學特點

它的內容可以自由復制、打印和分發

禁止商業用途

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