現(xiàn)在家庭用到的平底鍋還是比較多，它不像炒鍋那么笨重，可以煎雞蛋，或者清淡的炒點蔬菜倒入鍋中，也可以煎牛排等等。一：平底鍋怎么選？個人

現(xiàn)在家庭用到的平底鍋還是比較多，它不像炒鍋那么笨重，可以煎雞蛋，或者清淡的炒點蔬菜倒入鍋中，也可以煎牛排等等。

一：平底鍋怎么選？

個人認(rèn)為平底鍋的選購考慮的第一個就是容量，比如常見的是26cm是否滿足一家人的需求，或者根據(jù)自己的場景進(jìn)行選擇，比如經(jīng)常煎雞蛋，還是牛排，如果人不多，可選擇小一點的，如果感覺人多，量大，那么可選購稍微相對大點的。

在一個就是涂層，很多平底鍋現(xiàn)在都有涂層，如果感覺到涂層麻煩，可選擇蜂窩式的這種，這樣就避免了涂層劃傷。

除了這些，選擇一款大品牌的平底鍋是靠譜的，至少從質(zhì)量和售后都有保障。

二：平底鍋推薦

1.雙立人

這一款雙立人的平底鍋，可煎雞蛋，牛皮等等，有健康的涂層，它的握感很舒適，耐磨性也很好，實用性很好的一款，性價比很高的一款。

2.蘇泊爾

這一款蘇泊爾的28cm平底鍋，不粘鍋，火紅點智控油溫，鋁合金基材，防刮不粘鍋，內(nèi)表優(yōu)質(zhì)，耐磨性很好的一款平底鍋，采用的是四層優(yōu)質(zhì)不粘材料，更加耐用。

3.炊大皇

這一款炊大皇平底鍋304不銹鋼煎鍋，全面屏，性價比很高的一款，蜂窩紋煎鍋，26公分的，這款不粘又耐磨，舒適度很高，抗刮耐用，加厚不容易凸，快速導(dǎo)熱性很好。

4.典匠

這一款典匠平底鍋不粘煎鍋，性價比很高，26cm無涂層加厚款，堅硬耐磨，保養(yǎng)好之后可用很長時間，是一款很不錯的平底鍋。

5.康巴赫

這一款康巴赫的316L不銹鋼平底鍋，可煎牛排，全面蜂窩防粘煎鍋，多層復(fù)合，少油防粘，性價比很高，不挑爐具，是一款很不錯的平底鍋。

以上這些都是些品牌的平底鍋，如果考慮到無涂層，可選擇蜂窩式的，這樣也可以用鋼絲球。