豆制品食品現(xiàn)代化中華民族在人類歷史上曾經(jīng)創(chuàng)造了輝煌燦爛的中華文化，傳統(tǒng)大豆食品是其優(yōu)秀代表。但以現(xiàn)代食品的標(biāo)準(zhǔn)衡量，無論在加

豆制品食品現(xiàn)代化中華民族在人類歷史上曾經(jīng)創(chuàng)造了輝煌燦爛的中華文化，傳統(tǒng)大豆食品是其優(yōu)秀代表。但以現(xiàn)代食品的標(biāo)準(zhǔn)衡量，無論在加工工藝還是在產(chǎn)品質(zhì)量上，都有許多混沌不清、不盡合理的因素，正是這些因素影響了其完善和發(fā)展。同一種產(chǎn)品不同地區(qū)之間、同一地區(qū)不同生產(chǎn)者之間，無論是生產(chǎn)工藝，還是在產(chǎn)品品質(zhì)要求上，都存在一定的差別。產(chǎn)品名稱和生產(chǎn)操作術(shù)語上，不同地區(qū)之間千差百變，相當(dāng)混亂。豆制品要現(xiàn)代化，進(jìn)行規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化工作這是必然要求，近年來政府及食品企業(yè)家也已經(jīng)開始制定完善的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)，限制落后的生產(chǎn)方式。其次對(duì)豆腐自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，自動(dòng)化，生產(chǎn)效率等各個(gè)方面都有了更高的要求。

　　根據(jù)目前市場(chǎng)情況，將豆制產(chǎn)品設(shè)備系列分為小型作坊和和豆制品加工配送中心兩種不同配置，第一種形式比較適合市場(chǎng)現(xiàn)做現(xiàn)賣銷售，以明亮衛(wèi)生的生產(chǎn)空間，純天然無添加豆制品為特點(diǎn)經(jīng)營(yíng);第二種則是以批量生產(chǎn)，然后批發(fā)配送到連鎖餐飲公司、大小超市、工廠/企業(yè)食堂、學(xué)校等。

　　1、產(chǎn)品用途

　　該機(jī)可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆腐花、水豆腐、老豆腐、內(nèi)脂及各種不同口味的果蔬豆腐。

　　2、產(chǎn)品特點(diǎn)

　　(1)從磨漿到制豆?jié){豆腐流水作業(yè)，無需另加蒸煮設(shè)備。

　　(2)內(nèi)置微型蒸汽發(fā)生器，磨漿煮槳同時(shí)進(jìn)行，即產(chǎn)即食，煮制一鍋豆?jié){只需20分鐘。

　　(3)全不銹鋼材質(zhì)，外形美觀，清洗方便，經(jīng)久耐用。

　　(4)具備缺水保護(hù)、過壓保護(hù)裝置、電子自動(dòng)加水系統(tǒng)，安全，可靠，衛(wèi)生方便。

　　傳統(tǒng)的手工豆腐坊和小攤小販早晚會(huì)被市場(chǎng)淘汰，主要是這為很多不明來源的豆腐提供銷路，不利于食品安全。改變豆腐現(xiàn)有的銷售模式，才能保障食品安全。采用更自動(dòng)化的設(shè)備規(guī)范，規(guī)模生產(chǎn)，這也是以后豆制品生產(chǎn)的基本要求。別看一塊小小的豆腐，利潤(rùn)空間還是非常可觀的，感興趣的朋友們趕快動(dòng)起來吧!