只用于豆制品的烘烤、煙熏、上色，煙熏爐設備就同時具有蒸煮、煙熏、烘干、上色的功能，傳統的加工方法是采用燃燒木材、鋸末等煙熏材

只用于豆制品的烘烤、煙熏、上色，煙熏爐設備就同時具有蒸煮、煙熏、烘干、上色的功能，傳統的加工方法是采用燃燒木材、鋸末等煙熏材料，用煙熏爐設備煙熏材料是不變的，因為咱們的設備有一個發煙爐，可以控制煙熏材料的下料速度，并且還可以清除發煙盤上的煙熏，不會出現起明火的現象。

做豆干的設備主要有四個功能，分別為蒸煮、煙熏、烘干、上色，咱們做都給您就不需要蒸煮了，但是如果要想實現正好組功能的話就要接一個蒸汽發生器進行蒸煮，做豆干只需要煙熏、烘干、上色就可以，將咱們的煙熏材料放入發煙盤上，在控制面板上設置好時間、溫度，電加熱管加熱對煙熏材料進行不完全燃燒，電機帶動著軸流風機正傳倒吸使煙熏材料不完全燃燒產生的揮發性物質均勻的散播在爐內，對豆干進行煙熏、上色。