大家好， 本文是 "喬伊Joe" 原創文章，首發知乎，禁止任何形式的抄襲和轉載。謝謝作為一個愛美食的本仙女兒，平時是比較懶得下廚

大家好， 本文是 "喬伊Joe" 原創文章，首發知乎，禁止任何形式的抄襲和轉載。謝謝

作為一個愛美食的本仙女兒，平時是比較懶得下廚的，比較喜歡張口就來的美食。自從在抖音上看到了不少中毒的美食視頻，再也安奈不住啦，一團要學習烹飪技巧的小火苗要燃燒起來了，我也要做出這樣的美食來（其實還是嘴饞23333w(?Д?)w）

然后先從簡單的入手，想先用空氣炸鍋入手，所謂 ”工欲善其事必先利其器“，先挑選一個趁手的空氣炸鍋才行。挑選這個空氣炸鍋之前，我是做了不少功課了的。

空氣炸鍋，必須要符合本仙女氣質的餓啦。正好將之前搜集到的資料匯總了一下，整理了這篇文章， 分享給大家。

篇幅有點長， 希望能夠挑選到合適的空氣炸鍋的寶寶們，看相關章節就可以啦。希望大家追更一下我的炸鍋美食系列，啊哈哈哈哈哈o(*￣︶￣*)o

臨近雙11了，各大旗艦店活動力度比較大n可以點擊看片看下最新價格，一般都會優惠不少

開頭先推薦下我搜集到的幾款性價比很高的空氣炸鍋，方便大家可以直接選擇。

預算300元以內：

推薦山本S-2109 、九陽KL45-VF530 和 美的KZ42E101L 這三款。

山本S-2109 ，到手價格279（最近券后價格249）

山本是國內最早做空氣炸鍋的廠商之一。S-2109這個型號也是各個空氣炸鍋中銷量非常靠前的。

6L的大容量，可以輕松放入整只雞。大容量滿足4-6人的量。

8大簡易菜單，包括薯條、排骨、蛋撻、蛋糕，還是烤雞翅、還是魚蝦都比較簡易。

九陽KL45-VF530，到手價格299

九陽就不用多說了，家里的燒水壺、熱水壺、榨汁機都是他們家的。這款KL45-VF530 空氣炸鍋也是他們的爆款產品

同樣也是8種菜單模式，4.5L的容量基本上四口之家一次的量就有了。

操控模式不同的是觸控式的，時長、模式更加的一目了然。

美的KZ42E101L ，到手價格229最實惠（推薦）

美的除了空調等大家電外，在一些小家電廚具等方面也是越來越稱道的，我家的美的燒火飯電飯煲就是煮粥一大神器。這款KZ42E101L也是他們的當家爆款，月銷數萬。

4.2L的容量， 基本上滿足四口之家。

京東評價數20w+，好評率98%。

這款的話我覺得價格是優勢，229的價格買下一款品牌空氣炸鍋還是非常實惠的。

預算300元以上：

推薦蘇泊爾KJ50D823、小米米家MAF01、和山本8016TS 這三款空氣炸鍋

蘇泊爾KJ50D823（推薦）

蘇泊爾是專注中國炊具行業的上市公司，品牌認知度一直還是不錯的。這款KJ50D823顏值很高呀，很符合本仙女的氣質呢，<(*￣▽￣*)/

正經說，這款容量5L也是能夠滿足四口之家的一頓飯的烹飪需求了。安全童鎖設計，防止誤開燙傷；另外抽藍自動斷電，合上后繼續工作。

京東評價超過20W條，好評率也達到了98%，可以說也是蘇泊爾的當家爆款空氣炸鍋了。

小米米家MAF01，這一款平時價格都是在349左右的，最近活動價299（推薦）

小米生態鏈的產品，品控一直還是不錯的，這款空氣炸鍋整體比較簡約風格，顏值在線還是不錯的。

容量3.5L，可供3-4人使用；并且空氣炸鍋還可以鏈接米家APP，有50多種智能食譜可以參考。

平時價格都是349的，趁著雙十一活動，299就可以入手。

山本8016TS

山本的這款5L容量很足。

另外也是觸控式操作，鍋體液晶觸屏智能數顯能夠很輕易顯示預設的7大菜單，能夠比較方便快捷的一鍵烹飪各種美食。

下面進入到文章正題：

一、空氣炸鍋的工作原理和優點分析
二、空氣炸鍋的選購標準
三、不同價位的空氣炸鍋選購
四、空氣炸鍋總結

一、空氣炸鍋的工作原理和優點分析

日常煎炸都是將食物防盜熱油中，熱油中迅速使食物表面溫度升高，水分氣化，表面形成干燥層，食物內部經過高溫從而達到烹飪的效果。

而空氣炸鍋，基本上不用額外用油。它本質上是采用機器頂部烘烤裝置產生的高速空氣循環，讓空氣快速加熱，熱空氣能帶走食物的水分從而達到酥脆的口感，從而產生煎炸的口感。

比起油炸來說，使用的油脂會少很多，利用食物本身的油脂（或者食物表面刷上一層油）來代替熱油，最終做出更健康的煎炸食物。

具體的工作原理如下：

第一步：是使空氣通過頂部烘烤裝置快速加熱
第二步：通過大功率風扇在食物籃內部急速循環的熱流
第三步：食物籃內側部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產生的水汽三大功效協同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達到煎炸的外觀和口感

空氣炸鍋優點的話：

（1）用油較少。空氣炸鍋烹飪肉類、海鮮類或超市速凍的薯條等，不放油也可以做出類似油炸的口感。
（2）空氣炸鍋烹飪時不需把食物放到油里煎炸，將食物放入炸籃，調節好溫度和時間，一般不用守在機器旁，烹飪過程中機器會烘出食物本身的油脂。
（3）市面上大部分空氣炸鍋都不需要預熱，可直接放入食物，30min內基本可以完成烹飪，加熱效率相對較高。

二、空氣炸鍋的選購標準

從上面空氣炸鍋的原理來看，熱空氣在密閉的鍋體內快速循環，加熱食物的同時，吹走食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

那么，這里就需要空氣炸鍋溫度控制的好，熱風循環效果要好。除了這兩個因素之外，還有硬件配置上的一些因素：

第一：安全性，看是否有3C安全標志，這是空氣炸鍋質量好壞的基礎標準。建議選擇大品牌的空氣炸鍋，并且在官方旗艦店上選購，一般質量有保障。

第二：底盤設計，底盤有螺旋狀的凸起，有利于熱空氣的循環對流，要優于平面底盤。

第三：控制面板，主要有觸控式和旋鈕式。觸控式更加一目了然一些。

第四：易清洗，清洗炸籃是很重要的一步，炸籃必須能拆卸，材質為食品級材質，最好有不粘涂層，這樣更方便清洗。

三、不同價位的空氣炸鍋選購

空氣炸鍋硬件結構并不復雜，所以一般很便宜就能選購到一款不錯的炸鍋。

預算300元以下：

山本S-2109 、九陽KL45-VF530 和 美的KZ42E101L、以及奧克斯和小熊的幾款產品，價質量都很不錯，推薦選購。

推薦山本S-2109 ，到手價格279（最近券后價格249）。山本S-2109這個型號也是各個空氣炸鍋中銷量非常靠前的。

6L的大容量，可以輕松放入整只雞。大容量滿足4-6人的量。

8大簡易菜單，包括薯條、排骨、蛋撻、蛋糕，還是烤雞翅、還是魚蝦都比較簡易。

九陽的這款KL45-VF530 空氣炸鍋也是他們的爆款產品。同樣也是8種菜單模式，4.5L的容量基本上四口之家一次的量就有了。

操控模式不同的是觸控式的，時長、模式更加的一目了然。

美的KZ42E101（重點推薦），除了空調等大家電外，在一些小家電廚具等方面也是越來越稱道的，我家的美的燒火飯電飯煲就是煮粥一大神器。這款KZ42E101L也是他們的當家爆款，月銷數萬。

這款的話我覺得價格是優勢，229的價格買下一款品牌空氣炸鍋還是非常實惠的。

山本8206TS，這款是觸控式液晶款顯示，4.5L的大容量。冷熱風雙循環，能讓油脂加快濾除，食物受熱均勻，讓食物外酥里嫩。

這款也是山本觸控式空氣炸鍋的年度爆款。實際點擊卡片進去，還有50元優惠券，實際到手259，相當劃算。

奧克斯AUX-2292，這款墨綠色網紅款，5.5L的超大容量分量很足，顏值在線。不沾涂層濾籃內膽很容易能沖洗干凈。

新品限量限價199，價格是一大優勢。

九陽KL-J63A，全網累計熱銷40W+，屬于九陽的爆款推薦炸鍋型號了。4.5L的容量升級，一次性可以滿足四口之家的需求。

360度熱風高速循環，雙旋鈕設計簡易操作；PP材質機身，隔熱防燙，關鍵是能夠輕松清潔。

小熊QZG-A15Q1，4.6L容量能夠滿足基本需求。雙旋鈕簡易操作可以定時調溫，輕松掌握烹飪火候。星空藍的復古格調，低調而深沉的獨特氣質。

并且在烹飪的時候，噪音不大，這個空氣炸鍋真的比較安靜。喜歡小熊品牌的可以考慮下他們家的這個爆款空氣炸鍋。

預算300-1000元之間：

價格超過300元以上，基本上都是大容量、品牌比較好的炸鍋，會額外附加一些功能。

價格超過1000元以上就不太推薦了，畢竟空氣炸鍋只是一個簡易的烹飪工具，硬件構造和技術都不是很復雜，基本上300元左右就都能夠涵蓋其基本功能了。

推薦蘇泊爾KJ50D823、小米米家MAF01、和山本8016TS、蘇泊爾KD60D618 這幾款空氣炸鍋。

蘇泊爾KJ50D823（推薦）

蘇泊爾是專注中國炊具行業的上市公司，品牌認知度一直還是不錯的。這款KJ50D823顏值很高呀，很符合本仙女的氣質呢，<(*￣▽￣*)/

正經說，這款容量5L也是能夠滿足四口之家的一頓飯的烹飪需求了。安全童鎖設計，防止誤開燙傷；另外抽藍自動斷電，合上后繼續工作。

京東評價超過20W條，好評率也達到了98%，可以說也是蘇泊爾的當家爆款空氣炸鍋了。

小米米家MAF01（智能互聯米家APP，米粉優選）

小米生態鏈的產品，品控一直還是不錯的，這款空氣炸鍋整體比較簡約風格，顏值在線還是不錯的。

容量3.5L，可供3-4人使用；并且空氣炸鍋還可以鏈接米家APP，有50多種智能食譜可以參考。

平時價格都是349的，趁著雙十一活動，299就可以入手。

山本8016TS

山本的這款5L容量很足。另外也是觸控式操作，鍋體液晶觸屏智能數顯能夠很輕易顯示預設的7大菜單，能夠比較方便快捷的一鍵烹飪各種美食。

蘇泊爾KD60D618（智能預約，特別適合上班族）

蘇泊爾的這款空氣炸鍋超值鉅惠，限時到手只需要379。6L的大容量基本能夠滿足三代家庭的一次烹飪需求了。

大屏觸摸操控模式，溫度時長一目了然。1700W的大火力，能夠使高溫熱風快速循環，烹飪效果更好。

另外，還可以24小時長效預約，提前將食材放好，可以說特別適合上班族了。

四、空氣炸鍋總結

前面的內容有點多，能夠看到這里真的是真愛啦，啊哈哈哈?( ′???` )比心

不管是選購什么，首先要確定自己的需求，最后在自己的預算范圍內，多篩選一下，選擇合適自己的空氣炸鍋。

最后再總結下各價位下，性價比更高的空氣炸鍋：

最近臨近雙11了，各大旗艦店活動力度比較大n一定要點擊看片看下最新價格，一般都會優惠不少

300元以下款：

山本S-2109 ，（最近券后價格249），6L大容量輕松滿足大家庭。

推薦指數：★★★★★

九陽KL45-VF530 ，8種菜單模式，4.5L的容量，觸控式操作模式，時長、模式更加的一目了然。

推薦指數：★★★★★

美的KZ42E101L ，4.2L的容量， 基本上滿足四口之家；價格美麗：229的價格買下一款品牌空氣炸鍋還是非常實惠的。

推薦指數：★★★★

300元以上款：

蘇泊爾KD60D618（智能預約，特別適合上班族）；6L的大容量，大屏觸摸操控模式，溫度時長一目了然。

推薦指數：★★★★

小米米家MAF01，容量3.5L，可供3-4人使用；并且空氣炸鍋還可以鏈接米家APP，有50多種智能食譜可以參考。

平時價格都是349的，趁著雙十一活動，299就可以入手。

推薦指數：★★★

山本8016TS，5L容量很足；觸控式操作，鍋體液晶觸屏智能數顯能夠很輕易顯示預設的7大菜單，能夠比較方便快捷的一鍵烹飪各種美食。

推薦指數：★★★

感興趣的話n可以直接點卡片看看

當然，局限于篇幅長短，空氣炸鍋也沒有一一列舉完全，只是列舉了大家反饋性價比比較高的幾款。

如果你有覺得不錯的款式，可以評論告知我，待我實際體驗研究后可以及時更新上去。也歡迎大家評論發表意見和自己的電動車騎行體驗(*￣︶￣)

（價格日常有波動，款式也有更新迭代，文章持續更新中。。。）