介紹蒸汽夾層鍋

發(fā)布時間：2023-06-15 11:48:13

介紹蒸汽夾層鍋蒸汽夾層鍋，又稱蒸鍋、蒸鍋、隔層蒸鍋。一般由鍋體和底部框架組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)模式，中間隔

介紹蒸汽夾層鍋

蒸汽夾層鍋，又稱蒸鍋、蒸鍋、隔層蒸鍋。
一般由鍋體和底部框架組成。
鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)模式，中間隔層進(jìn)入蒸汽換熱器。
有移動式和傾斜式。
蒸鍋具有加熱范圍廣、熱效率高、加熱均勻、液體沸騰時間短、加熱溫度易操作、外觀美觀大方、組裝方便、操作簡單、可靠等優(yōu)點。
蒸鍋廣泛應(yīng)用于各種食品的生產(chǎn)加工，可用于大中型酒店或飯?zhí)?i>的烹飪、烹飪、肉類烹飪、粥等。
是食品工業(yè)保證的優(yōu)質(zhì)環(huán)境，減少時間。

簡述蒸汽夾層鍋

蒸汽夾層鍋選用高壓鍋爐蒸汽作為電力能源，適用于原料、湯底煮沸，外形美觀，堅固耐用，

安全、環(huán)保、節(jié)能、使用方便等優(yōu)點。
隔板內(nèi)部采用筒夾結(jié)構(gòu)，使鍋體加熱均勻，熱效率高。
整個設(shè)備的整體設(shè)計緊密有效，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高，故障率低，便于維護(hù)和維護(hù)。
齒輪齒條設(shè)備可以180度旋轉(zhuǎn)，有利于物料的投入和拆卸。

蒸汽夾層鍋的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)和原理

蒸汽夾層鍋主要由聲卡機(jī)架、鍋體和傾鍋設(shè)備組成，加入適量的凈化水和原料，打開進(jìn)氣閘閥

逐步加熱。
當(dāng)原材料達(dá)到一定溫度和標(biāo)準(zhǔn)時，加入調(diào)味料和輔助材料。
當(dāng)科目符合要求時，關(guān)閉進(jìn)氣閘閥，旋轉(zhuǎn)主軸，使鍋體旋轉(zhuǎn)歪斜，將生產(chǎn)好的材料倒入容器中。

蒸汽夾層鍋技術(shù)規(guī)范

1、容量：100L、120L、150L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結(jié)構(gòu)類型：分可傾式，立柱結(jié)構(gòu)(不可傾斜)

6、撐腳方式：①立柱式鍋體：三棱錐式，圓列管式；②可傾鍋體：槽形支撐架式。

7、設(shè)備選型：儀表盤指南針溫度計，進(jìn)口蒸汽，出料口等(柱式結(jié)構(gòu))。

8、可傾斜夾層鍋zui可傾斜1800°，手動旋轉(zhuǎn)是一種傾斜方式。

注意蒸汽夾層鍋的應(yīng)用。

1、使用蒸汽壓力，不能長時間超過預(yù)算定額壓力。

2、進(jìn)氣時要慢慢打開進(jìn)氣閥，直到需要工作壓力，如果配有親水性，凝結(jié)水出入口的截止閥，

裝置，應(yīng)堅持打開閘閥；如無疏水閥，先將閘閥打開，直至有蒸汽溢出，然后將閘閥調(diào)小，打開。

保持水平在少量水蒸氣中溢出。

3、對于閥門，可以根據(jù)用戶自己使用蒸汽壓力，自主調(diào)節(jié)。