如果這篇文章對您有幫助，您也可以為我點點贊+喜歡哦！ 謝謝！2017年爆紅的自熱火鍋，在今年依然風頭繼續。據業內人士稱，自熱火鍋的毛利可

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2017年爆紅的自熱火鍋，在今年依然風頭繼續。據業內人士稱，自熱火鍋的毛利可達80%，

而傳統火鍋餐飲毛利率一般是40%~60%。而且由于剛剛興起，市場上雖然品牌眾多，但并未

出現領頭品牌,我帶你們一起看看我買過的自熱火鍋美食吧！

全文目錄：

• 小龍坎自熱火鍋
• 海底撈自熱火鍋
• 大龍燚自熱火鍋
• 老馬路自熱火鍋
• 老城南自熱火鍋
• 聚合莊自熱火鍋
• 辣味客自熱火鍋

自熱火鍋也不算是新鮮的產品了，它與之前的自熱米飯是一類產品，但是自熱火鍋的熱度

卻比自熱米飯高很多，因為火鍋本就是各個地區消費者熱愛的美食，對于很多單身人士和宅居

人群，自熱火鍋這種方便快捷的火鍋，價格也大眾化的情況下，更能被消費者接受。那我們主

要怎么選購自熱火鍋呢?一起研究一下吧！

1. 外觀設計集合

從包裝設計來看，小龍坎已經變成了金色包裝，從一片紅紅火火中脫穎而出；海底撈也蠻

吸睛的，黑色盒子比其他產品大出一圈，搭配紅色包裝紙，渾身散發著“高端”氣質；小龍坎

和大龍燚的外包裝頗具“互聯網思維”，只需掃描包裝上的二維碼，就可以鏈接到吃法視頻，

為嘗鮮用戶準備了詳細的制作過程講解。

2.食材明細

小龍坎：

海底撈：

大龍燚：

辣味客：

聚合莊：

老馬路：

老城南：

不比不知道，各個品牌出品的自熱火鍋，食材竟驚人相似。尤其是素菜，基本上都是蓮藕、竹

筍、海帶、土豆木耳。葷菜主要是牛肉、珺把（鴨胰胃、鴨食管）。三全的產品加入了火鍋

丸，相比其他較有特色。

No.1 小龍坎

小龍坎實體店最近幾年崛起迅速，排長隊的現象時常看到，自熱小火鍋剛開始流行時就開始爭

地盤了，這款方便火鍋也已經升級，經過幾次升級基本還原了店里的味道，不過估計

是考慮到產品的普適性，口味偏大眾，力道不夠足。

火鍋燒烤野炊必備！真正忘不掉的小時候的味道！色澤紅潤，鮮香味十足，烹飪多種吃法，百

吃不厭，怎么搭配都很好吃。

No.2 海底撈

海底撈的包裝不錯，盒子超級大，給人的感覺很超值，其實實際份量都差不多的，海底撈是屬

于那種改良過的火鍋，味道不像德莊那么正，然后它的包裝和煮后成品都給人很干凈的感覺，

怎么說呢？就像是保留了火鍋這套形式，但賣的是適合全國人民的味道。

確實不一樣之前吃過20-30元的自家熱，這個海底撈的又一次顛覆了我對自家熱的認知啊！太

豪氣了！包裝完整大氣送禮都不丟面子！還沒吃就感受到了海底撈的濃濃“金錢的銅臭味”哈

哈哈哈?這個真的可以有，外出游玩拿出一盒著面子杠杠的！就這外包裝就很可以！還沒吃吃

過之后再加評論這包裝真心給滿分！

No.3 大龍燚

大龍燚的味道和小龍坎比較接近，在自熱小火鍋里都算比較好吃的類型，葷菜包里還配了廣式

小香腸，個人還是蠻喜歡的，不過它這個品牌名第3個字不好記，不知道的以為念“yan”，

實際上是念“yi”第四聲，給人介紹的時候一不小心就會念錯，汗~

肉多多+牛多多2盒組合，葷素搭配，15分鐘，一杯冷水，痛快開吃~享受川味火鍋，麻辣鮮

香，辣而不燥，美味隨時隨地，想吃火鍋就吃火鍋！！

No.4 老馬路

老馬路是后期加入的一員猛將，走的是特立獨行，娛樂圈明星代言的路子，老馬路的包裝跟海

底撈有得一拼，精致干凈，還大，食材是FD凍干的，這個值得表揚，味道也是走的海底撈一

樣的方向，因為是新品牌沒有包袱，所以做的也是適合全國人民的味道。

地道川味火鍋份！精選優質原料，匠心制作；湯底香濃醇厚。酸辣可口，等你享用！超解饞下

飯！不用火、不插電，15分鐘，即享正宗川味火鍋粉！

No.5 老城南

火鍋，那自然需要具有美味的屬性。簡單方便的自熱火鍋雖然看起來都是那么的誘人，但是千

萬不要被外表迷惑了。紅紅的辣油能讓人食欲大漲，從而忽視其真正的味道，牛油底料，優選

地道食材，醇香誘人，鮮辣味美。精選牛肉，口感順滑肥美，融合土豆、藕片、竹筍和海帶，

加熱之后香味四溢。

老城南品牌，牛油底料，麻辣鮮香，滿足味蕾，泡它不寂寞，420g大分量一盒管飽，熬夜加

班，出游必備！

No.6 聚合莊

喜歡吃蔬菜的，就買了嘗試下，沒想到！味道非常純正??！真的把我驚呆了 放了一半底料下去

好辣男孩子都完全能吃飽無可挑剔一次吃自熱火鍋??就選擇了賢合莊，?喜歡吃蔬菜?辣度是真

心可以?男孩子都完全能吃飽而且我還自己放了干豆腐。

地道牛油秘制，底料包、蔬菜包、川粉合理搭配，正宗巴蜀味，大份量吃到滿足，15分鐘冷水

自煮，方便快捷！！！

No.7 辣味客

首先，價格實惠，性比價超級高，店家發貨及時，物流速度很快，包裝結實，打開拿出實物，

第一眼看了就讓人?想吃的沖動，食用說明詳細，看上去步驟簡單，安全放心。

地道重慶口味，不用出家門就可品嘗的重慶火鍋味，辣味客自熱火鍋收到了，包裝完好。物流

很快，下單后兩天就到貨了。煮了一包吃，味道好極了，非常地道。一個人的量剛剛好，下次

搞活動還買！買！買！

評價

價格：價格高，性價比低價格低，吃的成本30元左右。

建議：您還可以豐富食材，引入更多菜肴，并使用米飯。口味更加多樣化，您可以嘗試一些基

本成分，例如西紅柿和三鮮與蘑菇類可能會更好。

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