空氣炸鍋現在在我家是除了電飯煲之外，用的最勤的廚電了。我身邊的朋友也幾乎都是人手一個空氣炸鍋。這絕對不是我忽悠他們買的！！而是

空氣炸鍋現在在我家是除了電飯煲之外，用的最勤的廚電了。我身邊的朋友也幾乎都是人手一個空氣炸鍋。

這絕對不是我忽悠他們買的！！而是大家都發現了空氣炸鍋這東西是真的好用。

但是，好用的空氣炸鍋應該怎么選呢？我之前寫過一篇2000多贊的空氣炸鍋測評文，但耐不住空氣炸鍋不斷推陳出新，各個大品牌的新產品像雨后春筍一樣冒出來，很多新產品當時都沒測到。

授人與魚不如授人以漁，今天主要從空氣炸鍋的類型出發，給大家測一些各個類型的代表性產品，直接告訴大家空氣炸鍋各種類型的優缺點。這樣后續無論有什么新品，大家都可以自己分析參數和優缺點啦！

這篇內容包括：
一、推薦盲買不出錯系列空氣炸鍋
二、空氣炸鍋值得買嗎？可以做哪些美食？
三、空氣炸鍋有哪些類型？選購要點是什么？
四、各類型代表產品的使用體驗和推薦

沒時間慢慢看選購長文的朋友，可以直接看第一部分~
這些都是我本次測評使用下來，覺得很不錯，非常值得入手的空氣炸鍋，大家可以根據自己的需求入手

一、推薦盲買不出錯系列

硬核高科技款：

九陽太空空氣炸鍋（可視化掀蓋式）

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九陽這款太空空氣炸鍋搭載太空科技立體熱風循環加熱技術，加熱非常均勻。
采用1500w 大功率，十一葉大風輪，加熱非常快速。造型也很獨特，它是屬于可視化掀蓋式的，方便好清潔。大容量5.5L非常適合大家庭使用。作為一款搭載太空科技的產品，性價比也很高。

顏值性能兼具款：

Bruno（傳統抽屜式）

這款炸鍋顏值很高，日式小清新風格，很適合女孩子入手。
3.5L的容量，比較適合一兩個人使用。采用的也是1500W的大功率，機械控溫，操作比較簡單，頂部有十大菜單，設計比較貼心。

二、空氣炸鍋值得買嗎？可以做哪些美食？

值得！！我覺得空氣炸鍋是非常值得買的一個小廚電，相比烤箱來說，它的加熱速度更快，可以做各種快手烹飪，主要是價格不貴，又真的很好用。
整體上小巧輕便，不會占用太多的廚房空間。并且做美食真的很方便，主要是可以無油炸，更加低脂健康美味。

不僅可以無油炸雞、薯條等，還可以做減脂餐、烤肉、做烘焙等等。

并且制作速度還特別快，一般十幾分鐘就可以做好一份美食。
你說香不香？比你點外賣還方便！！！

三、空氣炸鍋選購要點

1.類型

空氣炸鍋有很多種類型的，按我目前的理解，可以分為抽屜式、可視化抽屜式、可視化掀蓋式、玻璃開蓋式這四種為主。

·抽屜式
最經典的空氣炸鍋造型，炸籃像一個小抽屜一樣嵌入機器中，一般比較小巧，但是不可視，觀察不到食物的狀態。但是密封性做的很好，加熱速度比較快。
發熱管位于炸藍上方，容易堆積油污，比較難清潔。

·可視化抽屜式
在傳統抽屜式的基礎上，做了可視化，讓用戶可以觀察到食物，密封性又比較好，但是跟抽屜式的一樣發熱管位置容易堆積油污難清潔。

·可視化掀蓋式

顧名思義，掀蓋式可以直接掀開整個頂蓋，方便拿取內膽中的食物，直接開蓋端起就可以，也方便用戶清洗加熱管，不會存在頂部發熱管藏匿油污的情況，不會像抽屜式那樣加熱管隱藏在機器深處難以清潔。

另外頂蓋一般也會配備可視化窗口，讓用戶可以實時觀測食物的烹飪狀態。

·玻璃開蓋式的
由于蓋子是玻璃可視化的，可以隨時觀察食物的狀態，這種結構的加熱盤一般在機器底部，蓋子就是純玻璃了，一般可以切換加熱盤，當作一個小的多功能鍋使用，但是密封性相對差一點，功率一般也很小，加熱比較慢。

2.容量

買空氣炸鍋首先看容量，買大占地方，買小不夠用。容量選擇主要根據使用人數來決定。空氣炸鍋的容量一般是1-5L左右。1-2個人選擇3L以下的， 3-4個人選擇3-4L的，4個人以上選擇5L以上就對了

3.功率

空氣炸鍋的功率一般在800w-1500w左右。
一般功率越高加熱也就越快，不過這也跟空氣炸鍋的大小有關，大容量炸鍋盡量選擇選大功率，小炸鍋可以選相對小點的功率。
如果一個炸鍋容量很大，而功率很小，這種一般加熱就很慢，慎重選擇啦

4.控制方式

控制面板分為智能觸控和機械式操控。
智能觸控的外觀更加新穎，美觀，學習成本更低，家里老人也能學會。
而機械式的操作更簡單，一般就是調節溫度和時間就可以了。但是相對來說，溫度和時間設置不如觸控的那么精準
通常機械款比智能觸控款要便宜一些，可以根據自己的需求購買就好了

5.易清潔程度

一般抽屜式的發熱管位于炸籃上方，隱藏在機器內部，很容易有油污飛濺上去，比較難清潔，開蓋式的和烤箱式的更好清理。如果比較在意清潔問題，建議盡量不要選抽屜式的。

6.可視窗口

有可視窗口的炸鍋更有利于觀察食物的狀態，可以盡量避免食物烤糊了等的情況。并且更加美觀。

空氣炸鍋選購，主要就是看上述這些要點啦~
下面測試推薦一些，上文說到的，我自己也用過的各個類型空氣炸鍋的代表產品，方便大家了解各類空氣炸鍋的特點。

四、空氣炸鍋使用測試和推薦

可視化掀蓋好清潔款：

九陽太空空氣炸鍋

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作為國民家電品牌，九陽近些年承擔了載人航天凈水系統研制任務，并且作為載人航天太空廚房研制單位，參與了空間站飲水分配器和熱風加熱裝置的技術研發，為航天員的飲水和加熱食物提供了技術及設備支撐。其中熱風加熱裝置上的太空科技—立體熱風循環加熱技術，使食物受熱更加均勻，360°全方位包裹均勻熱量，烘炸出的食物更香更好吃。

采用1500w 大功率，十一葉大風輪，加熱非常快速。并且炸酥脆類食物口感非常好，超級酥脆卻一點都不拔干。

大容量5.5L適合大家庭使用。可以直接烤一整只雞，烤出來的雞肉口感很不錯，外皮脆，肉質嫩滑。

還可以直接當一個小烤箱來用，平時做做芝士蛋糕，或者做做簡單的烘焙都可以，我試著做了個燒焦巴斯克芝士蛋糕，口感很好。

做炸薯條，炸雞等酥脆類的食物才能真的體現出它的太空熱風循環技術的優勢，口感非常非常非常脆！！！！

造型也很獨特，它是屬于抬頭開蓋式的。使用完之后很好清潔，一鍵開蓋直接端起鍋膽就沖洗。

同時這個炸鍋也是做了可視化設計的，加熱的時候可以觀察到食物的狀態

總的來說九陽這個太空空氣炸鍋屬于大容量，太空科技的360°立體熱風循環加熱迅速、好清潔型選手。也體現了掀蓋式產品的優點——容量可以做得很大、加熱均勻速度快、可視化和便于清潔，我覺得掀蓋式這類產品目前綜合性很強，沒有什么短板，是我比較推薦的空氣炸鍋類型。

如果大家庭使用，九陽這款產品真的很適合，性價比超高，太空科技加持帶來的技術支持和信任背書也是強力保障，好用又安心~

經典抽屜式：

bruno KZ03

這款炸鍋是經典的抽屜式的，算是小容量抽屜式空氣炸鍋的代表。顏值很高，日式小清新風格，很適合女孩子入手。

3.5L的容量，比較適合一兩個人使用，再多人的話就不夠用了。

采用的也是1500W的大功率，但是感覺加熱速度一般，不是特別快，可能跟風扇轉速有關，不過炸美食的還是很均勻的，口感也很不錯t。

機械控溫，操作比較簡單，頂部有十大菜單，設計比較貼心。

但由于是抽屜式，它主要問題就是不那么好清潔啦，發熱管藏在機器里面，得花點時間倒過來用刷子清潔，或者硬核選手直接拆機做清潔。

這款屬于是入門款的空氣炸鍋，顏值很高，如果一兩個人用，沖著顏值入手的話可以沖！

蘇泊爾 KD60D818

蘇泊爾這款空氣炸鍋是大容量抽屜式的代表，相比Bruno的空氣炸鍋，它的容量更大，外觀設計上，比較傳統穩重。

容量很大，6L的大容量，一家人使用都完全夠用了。由于容量偏大，采用1700w大功率加熱，加熱速度很快，加熱也比較均勻。

不過它沒有可視窗口，不適合入門新手，新手如果不頻繁拉開炸籃確認，有時候很容易一下子就把食物炸黑了，我使用過程中就有好幾次都一不留神食物就糊了。

采用冷熱風循環技術，可以減少一些油污的飛濺，但是作為抽屜式炸鍋不可避免內部發熱管比較難清潔，容易藏匿油污的問題，總的來說，這一款炸鍋優缺點都很明顯。

可視化抽屜式：

小熊E16C5

小熊這一款炸鍋可以說是在經典抽屜式炸鍋的基礎上做了升級的，算是可視化抽屜式產品的一個代表。

大多數的可視化抽屜式產品，跟小熊類似，把炸籃做了可視化設計，再在機器內配上了爐燈作為光源，這樣就有效解決了抽屜式炸鍋不可視，沒辦法實時監測食物烹飪狀態的問題。

5L的大容量，同樣適合大家庭使用。
采用1550w大功率，但是使用過程中，感覺加熱并不是很快，熱風相對蘇泊爾和九陽，比較弱一點，加熱比較慢，食物口感略干，不過加熱均勻度還不錯。

炸籃有不粘涂層，比較好清潔，但是還是抽屜式的通病，內部發熱管位置是比較難清潔的。

但對比上面三款抽屜式產品，我覺得如果喜歡抽屜式的空氣炸鍋，還是更建議選這種帶有可視窗口的。

玻璃開蓋式：

宜盾普KZ21

玻璃開蓋式最早火起來的產品應該是東菱和大宇，他們的產品我也都有，之前也測試過。最大的問題就是炸籃用的是不銹鋼的，清洗超級超級麻煩，另外就是容量太小，讓人覺得烹飪像是過家家。

宜盾普這款在東菱和大宇的基礎上做了升級，把炸籃改為了帶不粘涂層的，容量也做了增加，目前是市面上開蓋玻璃設計賣得最好的產品。

這種開蓋玻璃式的空氣炸鍋，可以很清晰的觀察到食物的狀態。顏值也非常高，宜盾普這款容量夠大，是4L 容量，炸雞翅同時放7個也很寬裕。功能也比較多，不僅可以炸，還可以更換底盤當做一個多功能鍋來使用，具有煎，蒸，煮等多重功能，一鍋多用。

功率1200w，加熱比較慢些，而且我使用起來感覺實際溫度比較低，要稍微把溫度調高一點去使用更好，加熱速度是比不上抽屜式或者掀蓋式的產品。

不過，這種開蓋式的炸鍋和掀蓋式的一樣，有一個優點就是，非常好清潔，加熱盤位于機器最底部，做完食物后直接進行清潔即可。

如果想要多功能、高顏值、好清理，這個類型炸鍋是很棒的。缺點就是容量相比大容量的抽屜式或者掀蓋式產品，還是有差距，另外加熱速度是一個結構性的短板，明顯要比其他類型空氣炸鍋更慢。

今天的空氣炸鍋選分享就到這啦~
希望大家都可以選到適合自己的空氣炸鍋