滅菌鍋咨詢15263639555
舉一個罐頭的例子,罐頭在生產過程中,通過將罐和能容物同時高溫,這就是我們說到的食品級鍋,諸城衡宇由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊
舉一個罐頭的例子,罐頭在生產過程中,通過將罐和能容物同時高溫,這就是我們說到的食品級鍋,諸城衡宇由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、鎖裝置、軌道、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。主要用于食品行業等各個領域!t606060fnclb長蛇列車很 ????
殺菌鍋應定期檢查,每年至少進行一次外部檢查,每三年至少進行一次內部檢驗,在使用過程中應經常對鎖塊、主動圈蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹潤滑脂和機油,以保證摩擦面處于潤滑狀態,鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和摩擦過大時,應及時更換保證密封,防止泄漏。在開始殺菌進熱水的過程中,惹事是從殺菌釜的底部進入殺菌釜內的,此時殺菌釜罐體的溫度是處于常溫狀態,熱水經過管道進入殺菌釜過程中,首先接觸到的是鋼材,熱水的溫度就將會有所降低,再接觸到產品時,溫度將會進一步地降低,這樣產品的升溫時間就會加長,就會緩解了PVDC薄膜腸衣的變化過程。隨著熱水逐漸從殺菌釜的底部注入殺菌釜內,殺菌釜內的水位逐漸升高,在水面處首先接觸到產品的那部分熱水不斷接觸到產品,溫度也會逐漸降低(雖然水溫降低比重增加,但注入熱水使水位升高的速度要大于冷水下降的速度),這樣就延緩了火腿腸產品升溫的速度,避免腸衣密封邊起皺。t







