[火頭軍商用廚房設備供稿：www.htjcom.com]關于廚房安全問題你了解多少？要知道生活中的意外都是由于疏忽大意造成的，那么就讓我們火頭

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關于廚房安全問題你了解多少？要知道生活中的意外都是由于疏忽大意造成的，那么就讓我們火頭軍商用廚房設備來告訴大家關于廚房設備使用的注意安全事項吧！

1、廚房最大的安全隱患就是火災，可以在灶臺邊放一罐小蘇打。如遇小火可以用蘇打粉撲滅，切不可使用易燃的面粉。油鍋起火時，應迅速關閉燃氣閥門，并蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，不要用水來滅火，以免導致火勢蔓延，如果條件允許，可以在門附近最顯眼的位置備一只滅火器，并安裝一個煙感器。以保證人身安全。

2、看火焰顏色檢查天然氣灶的安全性。多項研究表明，天然氣灶在使用過程中會釋放大量的二氧化氮，污染室內空氣，危害健康。因此，保持廚房通風，及時排出廢氣非常重要。如果天然氣灶噴出的火焰是黃色而非藍色，則說明燃氣質量、燃氣灶或周圍通風有問題，應及時找專業人員解決。

3、水管加個過濾器。如果不喜歡自來水的味道或者擔心自來水中存在雜質，可安裝自來水過濾器，并定期檢查管道生銹狀況，防止有害細菌、病毒和有毒化學物質損害健康。

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