最近，老是會想起讀書時候吃過的一種烤豆腐。那是一種吃到嘴里會爆漿的食物。       學校門口，會準時出現一個推著小車的攤販，

最近，老是會想起讀書時候吃過的一種烤豆腐。那是一種吃到嘴里會爆漿的食物。

學校門口，會準時出現一個推著小車的攤販，小車上依次擺放著火爐、特制的烤網、豆腐、還有一盆特調的醬料，雖然，這個醬料對于不吃辣、不吃折耳根和香菜的人來說，并不友好。

隔三差五地，我會跑去看看，要是小販在，都會買上幾塊。看著小販用夾子夾娶麻將大小的豆腐塊，然后熟練地用一把不銹鋼的小勺，在豆腐塊側面劃開，填入醬料，都會忍不住咽口水。

后來，去建水吃了網紅的豆腐，在其他地方，也吃過不同做法的豆腐，再后來，也會在偶遇的攤販處，買到類似讀書時候買的豆腐，但是，味道和口感，都不再是讀書時候，學校門口那種豆腐的味道了。