超高性價比的空氣炸鍋
不用油的油炸,誰不愛。油炸食物,有著令人垂涎的色澤和香味,但是會消耗大量的食用油,而且產生不少有害物質,居家少量油炸確實不方便。我
不用油的油炸,誰不愛。
油炸食物,有著令人垂涎的色澤和香味,但是會消耗大量的食用油,而且產生不少有害物質,居家少量油炸確實不方便。
我第一次聽到空氣炸鍋的時候,就知道,科技才開發揮作用了。
油炸的原理是,油的沸點比水高,加熱的油脂會提供穩定的高溫,讓食物中的水分快速蒸發,表面硬化。
空氣炸鍋的原理很簡單,就是用快速流動的熱風,模擬油炸的過程,快速帶走食物的水分。可以減少油脂的使用,或者完全不用油脂。
而且效率比烤箱高多了,同樣的食物,烤箱花的時間是空氣炸鍋的兩倍,對于平常時間不多的人來說,非常好。我嘗試過兩次烤箱,后面就徹底閑置了,太浪費時間了,空氣炸鍋10幾分鐘就能解決的事,烤箱要半個小時以上。
我買之前研究過一些,性價比還是主要考慮的因素,有下面幾個型號備選
1.九陽
空氣炸鍋專利申請量最多的公司是九陽,九陽的專利優勢也轉化成了市場優勢,九陽空氣炸鍋國內市場份額排名第三,性能備受用戶認可。 具備煎炸、烘烤等功能,能烤串,煎雞排,炸雞翅、烤番薯、烘焙蛋撻等。炸出來的雞翅和傳統油炸的一樣誘人。 以綜合實力來看,九陽是目前唯一能與飛利浦空氣炸鍋抗衡的中國品牌,性價比非常高。
2.美的
美的屬于全能型選手,在空調行業天花板來臨的時候,各種小家電撐起了一片天,股價天天漲,投資人樂開懷。
美的屬于大品牌,性價比一般,性能也中規中矩,挑不出大毛病,質量也有保證。空氣炸鍋市場也有比較大的市場份額。
功能比較簡單,參數沒啥好說的,主要是看容量,一次能炸多少東西。就我的使用來看,容量不能低于4.5L。
我最后還是買的九陽的,4.5L,對兩三個人的家庭來說夠用了,用的挺頻繁的,性價比杠杠的。
順手簡單拍了一張

空間還行,我還炸過小鱸魚。
值得一提的是
可以網上買點半成品的食材,直接上空氣炸鍋,
比如這個已經裹好脆皮的雞翅,炸出來不輸肯德基麥當勞。

比如蛋撻,炸完整個房間香氣四溢









