一、燃氣灶選購糾結 二、燃氣灶的分類及構造 三、燃氣灶哪個牌子好？ 四、燃氣灶選購細節 五、實戰，燃氣灶推薦 六、總結【全文6800

一、燃氣灶選購糾結
二、燃氣灶的分類及構造
三、燃氣灶哪個牌子好？
四、燃氣灶選購細節
五、實戰，燃氣灶推薦
六、總結

【全文6800字，閱讀大約6分鐘】

原創聲明：本廚電系列文章為@十三 原創內容，碼字不易，未經本人授權允許不得引用、改編；如果對您有幫助，歡迎點贊、收藏，下次不迷路；

我的專欄（長期更新）：

十三：2023年油煙機推薦，油煙機什么牌子好，油煙機多少錢合適，告別選擇困難！（1月更新）；十三：2023年家用洗碗機推薦，家用洗碗機哪個牌子好？各品牌/價位家用洗碗機綜合分析（1月更新）

你是來看如何挑選的，不是來成為燃氣灶專家的；

只說如何挑選，不寫論文！！！

只說如何挑選，不寫論文！！！

只說如何挑選，不寫論文！！！

不想細看的，可以看看下面這幾款各價位的代表產品；

1、入門款：蘇泊爾JZT-Q5

蘇泊爾的爆款，千元一下，少見的5.0KW的大火力燃氣灶；全進風設計，帶有穩焰與聚氧設計，燃燒效率高，能夠達到63%的一級能效。

2、家庭實用款：華帝 JZT-i10090B

5.2KW的大火力值（目前家用款基本不會超過5.2KW了），熱效率值可達到63%；華帝的3D聚焰燃燒系統，內外火孔式設計，聚中直火，加熱快，小火穩，大火猛；不過缺點就是采用了鑄鐵的爐頭設計；

如果害怕爐頭生銹腐蝕，可以看看：方太JZT-TH27B

方太性價比稍低一點，但屬于目前國內煙灶龍頭企業，綜合性更好，服務也更完善。該款火力值5.0KW，家用各種操作都是足夠的；第三代辟火鍋支架設計，搭配五重混氧、雙重穩壓技術，熱效率值可達到65%，更節能省氣。直火設計，加熱速度快，受熱均勻；爐頭為方太的標配：鋁合金材質；

3、高端款：老板JZT-57B6D

老板與方太定位基本一致，同價位老板配置稍高點，但方太綜合更強點；

該款為老板的高火力值爆款，火力值達到5.2KW，關鍵熱效率高達68%（算目前市面前列）；屬于老板專利的3D速火設計，采用三維立體式燃燒系統，突出特點就是火猛且均勻，內外圈能夠同步，受熱均勻。另外材料上，采用全銅設計，即為銅芯、銅蓋、銅座；

一、燃氣灶選購糾結

燃氣灶哪個牌子好 液化氣灶怎么選？ 燃氣灶品牌？ 燃氣灶火力選多大？

不知道你們是否遇到過類似的問題；去年我就被這些問題深深的傷害者；去年購買的房子面臨裝修，為了節約成本，很多設備都是自己在網上選購的；奈何剛開始對于家電這類一竅不通，真的是兩眼一抹黑；為了省點錢，白天上班，晚上去各大測評網站，公眾號、視頻之類的惡補知識；這才有了現在這篇燃氣灶的文章；

本文并不是科普文，重點在于告訴大家怎么選購一款合適自己的燃氣灶；

視頻源于開眼APP功火道，侵權立刪

二、燃氣灶的分類及構造

燃氣灶根據不同方式分不同類別，首先上一張思維圖；

1、氣源選擇

關于三類氣源的區別不必過多討論，具體選擇哪一類，主要還是看居住地方哪一類更方便；目前大環境來說，城市商品房管道集中供給天然氣的方式，簡單方便；

不同氣源：熱值、燃燒性能、輸送方式均有區別

單就熱量對比：液化氣>天燃氣>人工煤氣

但是值得注意的是不同的氣源需要購買不同的燃氣灶；燃氣灶的設計是與氣源相匹配的；自己不能擅自更改這種對應關系；

天然氣（T）、人工煤氣（R）、液化氣（Y）

不同氣源對于額定壓力（Pa）、熱值（大卡/立方米）、噴咀孔徑（毫米）等參數都是有區別的；

2、點火方式選擇

目前主流的點火方式是自動電脈沖式，操作簡單方便，按壓一下直接旋轉就行，一次旋轉多次放電，頻率能達到6~8次/S，檢測到火焰信號后則停止點火，點火成功率高，基本能逼近100%；

壓電陶瓷旋轉一次只能噴射一次電火花，成功率比較低，對于燃氣灶，基本被淘汰出局；

2.1、熄火保護選擇：

對于無熄火保護裝置的，國家文件《家用燃氣灶具》2008年已明確規定禁止生產，2009年禁止銷售；所以只要不購買小作坊的，基本都有熄火保護裝置，并且基本都是熱電偶式；

目前主要為兩種方式：熱電偶式、離子感應式；

熱敏式：記憶金屬壽命短、變形慢，時間長等原因，家用方面基本已被淘汰；

2.2、熱電偶式：利用特定金屬的溫差感應控制，特點是技術成熟，成本相對低,性能更穩定，適合開放式的環境；熄保時間大概在10S左右；目前仍是家用燃氣灶熄火保護的主流方式；

2.3、離子感應式：利用電路控制，通過離子束加測火焰；最大的特點就是反應靈敏，基本能在1秒之內切換氣源，所以會人為延長熄火時間；但正因為過于靈敏，對于燃氣灶經常風吹一下，火苗發生偏移都會讓離子針感應不到火苗而切斷氣源；所以離子感應式通常用于密封環境的比如熱水器使用比較多；紅外線灶也有它的身影；離子感應式一定要注意定時更換電池；

3、燃燒方式

目前主流的燃燒方式是大氣式；從氣管到燃燒的過程中會與大氣進行兩次混合；

其實紅外線燃氣灶已經被炒了十幾年，如今依然沒火，其實原因很明顯，利弊平衡點沒有被大眾所接受；

雖然猛火、防風、節能等；但是受限于設計，對于核心部件：燃燒板的材料選擇艱難；金屬隔熱性差，陶瓷壽命短；其實這就有點像發動機界的轉子發動機；鑒于此，本文只會討論傳統經典的大氣式燃氣灶；

4、燃燒器數量

燃燒器數量方面其實主要看自己需求；

單眼一般適用于出租屋、小戶型；人員比較少，一個灶就能應付過來；單眼的價格也會便宜很多；

雙眼屬于目前家裝的標配；

三眼：灶頭距離會顯得擁擠；并且中間的灶屬于小爐頭，熱量低，所以用于炒菜的基本還是兩邊的爐灶；不過中間的比較適合煮牛奶之類的；

更多的就不太適合中餐形式了，比較適合西餐的烘培、燉煮等對火力要求不高的模式；

5、安裝方式

嵌入式：不占地方，美觀大氣，但是需要專業人員打孔安裝，好在一般品牌都有免費上門服務，對于下進風口需要注意打孔操作，保證空氣的流通；

臺式：安裝方便，移動性強，價格優勢；

臺嵌一體：結合臺式與嵌入式的優點，價格稍貴點；（注意很多當臺式都需要腳架，可以向商家申請）；

個人心中的排名：臺嵌一體>嵌入 式>臺式 其實目前大部分都是臺嵌一體了，純嵌入在中低端基本不可見；

6、進風方式

上/下進風型：這兩種方式缺點都比較明顯；

上進風：空氣需要走爐頭與承液盤間的縫隙進入；但是工作時的爐頭屬于高溫環境，空氣容易受熱上升，達不到吸氣的目的，影響燃氣的充分燃燒，熱效率低；

下進風：國外的模式，將風口設置在爐灶下方，尤其對于嵌入式燃氣灶，需要在櫥柜處開孔，增加空氣量；否則容易出現燃燒不充分，黃焰現象，并且由于底盤不會密封，嚴重的可能會造成面板高溫，破裂；

全/側進風型：根據上/下進風型的缺陷而設計；能夠滿足大氣式燃燒所需要的兩次空氣補給；燃燒充分，熱負荷大，保護臺面溫度；更加符合國人的使用需求；

7、面板材質

目前主流的三種面板材料：不銹鋼、鋼化玻璃、搪瓷；

8、燃氣灶的結構

關于燃氣灶的結構部分，需要重點了解的主要是燃燒器；燃燒器頭部是整個燃氣灶的核心；

8.1、爐頭座

目前市面上的主流三種材質：鑄鐵爐頭、鋁合金爐頭、銅爐頭；

鑄鐵爐頭：耐高溫、不易變形；但是長期的廚房環境下，易生銹，銹渣堵塞火孔，產生黃火，影響正常使用；

鋁合金爐頭：耐溫性不如鑄鐵，熔點低，易變形，但不生銹；表面需涂AL203保護膜防腐蝕；

銅爐頭：目前公認最好的爐頭選擇；銅最大的好處就是導熱性強，耐腐蝕；缺點就是價格貴，另外會把熱導給面板；

雖然銅理論認為最好，但是銅的熔點并不是最高的；所以國產像方太主要高硅鋁合金（隔熱）、老板嵌銅、而華帝干脆鑄鐵、還有部分使用不銹鋼的；使用純銅設計的通常進口的林內是這樣；

8.2火蓋（分火器）

形狀（圓形、矩形、梯形）、結構、孔徑等會影響燃燒效率；

目前市面基本為銅合金材質；根據含銅量主要分為兩種；含銅量高的，價格高，材質更好；

三、燃氣灶哪個牌子好？

其實這是一個比較寬泛的問題，不同品牌定位不同，適應人群也不同；我始終堅定，適合自己的才是最好的；

以上純屬個人觀點

四、燃氣灶選購細節

慣例小總結，五步走

1、確定氣源、燃燒器數量、安裝方式

這三點基本數據是需要在購買之前考慮好的；尤其關于氣源，一定要根據自己使用的氣源購買對應的燃氣灶；

關于燃燒器數量，如果是家庭使用，建議以雙眼為標準；如果只是出租房、或者個人使用，單眼就足夠，性價比更高；

關于安裝方式，那就完全看自己預算來選購了，顏值在某些時候確實值錢；

2、選火力

火候是影響中餐的重要因素，火候好不好直接決定了飯菜好不好吃

火力主要受兩個因素控制：熱負荷與能效等級；

國標《家用燃氣灶具能效限定值及能效限定等級》（GB30720-2014）文件中明確規定了不同能效需要達到的能效值；具體以產品能效等級牌為準

目前主流燃氣灶熱負荷集中在3.8KW-5KW之間；能效等級分為1級、2級、3級；能效等級越高，代表熱利用率越大，1、2級比較節能；但是熱負荷增加會影響大到熱效率，二者的平衡點才是真正的火力；所以不要一味的追求熱負荷，4.1KW就能滿足各種爆炒操作；

3、按預算

預算不算緊促的；

點火方式入：電子自動脈沖點火；電子自動脈沖點火>普通脈沖>壓電陶瓷（基本淘汰）；

熄火保護：個人建議選購熱電偶式，穩定，不過基本上市面上燃氣灶都是采用的這種方式，區別只是廠家不同；熄火保護裝置是必須有的，只要不購買小作坊的及其他三無產品，基本都有；

進風口：全進風口為首要考慮；全進風口>側進風口>下進風口>上進風口；如果涉及到下進風口，記得櫥柜處開孔；

燃燒器頭部：最好的選擇就是全銅設計，但價格也貴；鑄鐵的就是容易生銹，掉銹渣；鋁合金耐溫性差，容易變形；

4、清潔

廚房是一個容易臟，卻又必須保持干凈的地方；對我來說，做飯還是挺有意思的，但是清潔太難了；

總體來說：如果害怕清潔問題，首選搪瓷（價格不太友好），但是注意要防撞擊；要論實用性最強應該還是不銹鋼，除了難清潔與顏值差以外，其他很穩定；鋼化玻璃面板要注意的是一定要有防爆配置，不然操作不當，溫度過熱時，容易發生危險；目前市面最多的都是防爆鋼化玻璃；只要是品牌產品，基本都有多層防爆處理，只是技術有區別而已；

5、細節

中餐講究火候的掌控，火力檔越精細，越容易把控溫度；盡可能選火力檔位多的，當然大師傅自己調也是沒問題的；

鍋支架最好的是搪瓷，其次是鑄鐵，鍍鋅的容易掉鋅層；

安全方面除了必備的熄火保護，最好有兒童鎖，畢竟誰家還沒有個熊孩子；

盡量選品牌燃氣灶，質量有保障，關鍵有售后；

關于直火與旋火

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五、實戰，燃氣灶推薦

標注價格與卡片價格可能會發生變化，僅供參考；具體價格以商城價格為準；

500元以內：配置用料方面比較低端；但功能基本齊全，適合租房使用；

1、萬家樂 JZT-ITB81A

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：不銹鋼/鑄鐵/不銹鋼
進風/點火方式：全進風 壓電陶瓷點火
安裝方式：臺式
額定熱流量（kW）：雙眼/左右均為4.2
能效等級：二級 62%熱效率

雙灶設計，左右爐額定熱流量均能達到4.2KW，62%的熱效率，能滿足爆炒的需求；

采用全進風的方式；受限于價格面板采用了拉絲的不銹鋼工藝，爐頭采用鑄鐵材質，火蓋也是使用的不銹鋼，點火方式是壓電陶瓷點火；

總體來說功能基本齊全，能夠滿足日常需求，但是因為成本問題，材料使用的比較普通，適合出租房使用；

2、蘇泊爾 JZY-QB301

氣源：液化氣（20Y）
面板材質/爐頭/火蓋：黑晶鋼化玻璃/鑄鐵/銅合金
進風/點火方式：下進風 普通脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：單眼/5.0
能效等級：一級 62%熱效率

這款屬于蘇泊爾單灶的爆款，曾經創下過記錄；采用的是黑晶鋼化玻璃面板，美觀高貴的感覺；有同款的不銹鋼面板，價格便宜幾十；蘇泊爾系列鋼化玻璃都是6mm厚度的，防爆玻璃；

這款強大的地方是主打火力，5.0KW的熱負荷配上62%的熱效率，猛火絕對滿足；采用自家的四環錯落式火孔，能夠減少熱能的損失；對比于普通單灶，這款火力檔位達到了三檔；

注意該款為液化氣氣源

相比于上一款，火蓋變成了銅合金材料，有所提高；但是該款采用的是下進風的方式，所以做嵌入式的時候，一定記得打孔；

500-1000元：材料的使用、火力的調節把控均有所提高；

3、蘇泊爾JZT-Q5

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：黑晶鋼化玻璃/鑄鐵/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右5.0
能效等級：一級 63%熱效率

這款采用的是天然氣雙灶設計，整體材質上與上款類似；但是這款配備了兒童鎖功能；帶有穩焰與聚氧設計；另外這款火力達到了5.0KW，屬于千元以下，為數不多的大火力品牌燃氣灶；追求性價比與大火力的可以考慮；

該款屬于JZT-QB506的升級款（火力4.2KW，價格便宜一百左右）；

4、華帝 JZT-i10059B

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：黑晶鋼化玻璃/鑄鐵/銅錳合金
進風/點火方式：全進風 脈沖電子點火
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右4.5
能效等級：一級 63%熱效率

作為一直承接火炬研發的品牌商，華帝的燃氣灶還是挺強的；該款屬于華帝品牌的爆款，

內旋式火焰，對鍋底有比較好的包裹；自己的富氧系統，保證燃燒充分；這款火蓋升級到了銅錳合金材料，耐高溫，不易變形；采用離子熄火保護，安全程度更高；

細節方面一體式的盛液盤，爐頭易拆洗設計，方便清理；火孔有防堵帽設計，配備兒童鎖功能；

1000-2500元：燃氣灶的主力價格區間，功能非常齊全，性價比高；

5、海爾 JZT-QE9B1

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/鑄鐵/不銹鋼
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右4.5
能效等級：一級 63%熱效率

海爾燃氣灶最大的特色就是防干燒技術，這在其他品牌中低端段位是很少見的；從安全的角度方面來講，這功能還是挺有必要的；60S防干燒，并且當三分鐘不坐鍋，則會自動斷開氣源；另外比較智能的是對于油溫具有監控功能，當油溫超過20℃時，會發出提醒，并切斷氣源；

細節方面有個低電量提醒，比較人性化；總體來說，這款安全性比較高；

6、老板 （Robam）JZT-37B6A

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/鋁合金/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：嵌入式
額定熱流量（kW）：雙眼/左右4.5
能效等級：一級 65%熱效率

老板千元款的代表，主打高熱效率；

配置上：火力值為4.5KW，利用3重供氧技術+360°全進風補償+聚能攏熱鍋架配合，使其熱效率達到了65%，火力更猛，也更節氣；而操作上支持八檔火力調節，對火力需求可以精準調控，滿足煲湯、爆炒等各類需求；

細節上：接水盤為接水盤為黑晶搪瓷水盤，同時燃燒器為可拆卸式，打理清潔起來都會更方便；采用自適應底盤設計，所以即便是換新，也無需擔心尺寸問題；

總體來說，該款不算大火力值款，但綜合性強，家用是很合適的；

如果追求火力值，同時又在意高熱效率的話，可以該款的升級款：老板JZT-57B6D

參數升級方面：火力值5.2KW，熱效率值68%，銅芯、銅蓋、銅座，全銅設計；

這款屬于老板3D速火系列，三維立體式的燃燒系統，特點就是火力猛，且均勻，內外圈火可以保證同步，能夠實現一鍋同溫，這對于燒菜是很友好的，尤其是爆炒操作；

如果預算夠，可以考慮該款；同樣的配置，線下款基本需要3500+

7、華帝 JZT-i10090B

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/鑄鐵/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：嵌入式
額定熱流量（kW）：雙眼/左右5.2
能效等級：一級 63%熱效率

與上面老板57B6D有點類似，同樣屬于大火力值款，達到5.2KW，價格要便宜很多；當然熱效率為常見的63%，一級能效值；

其他配置上相差不大，主要在于燃燒方式，采用華帝的3D聚焰燃燒系統，內外火孔式設計，聚中直火，加熱快，小火穩，大火猛，體驗還是很好的；

如果追求火力值，喜歡爆炒，覺得老板偏貴的話，那該款還是不錯的；

8、方太（FOTILE） JZT-TH27B

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/鋁合金/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右5.0
能效等級：一級 65%熱效率

作為國內廚電領頭品牌，一直與老板作為對標，相對而言，同價位數據要稍弱些，但品質尤其售后方面會更強；

配置上：火力值為5.0KW，屬于大火力值標準；方太有個突出設計就是辟火鍋支架，能夠有效包圍火焰，減少熱量外溢損失，該款升級為第三代（這東西也方便拿下清洗），配合其高效的燃燒技術（五重混氧、雙重穩壓技術），可以達到65%的高熱效率；

與上款華帝一樣，同樣為直火設計，加熱速度快，受熱均勻；另外方太安全配置方面做得更優秀，玻璃面板都是五重設計。

該款同樣有個升級款：JZT-02-TH27B

主要將火力值升級到5.2KW，其他方面升級不大；

這里有一份這階段方太燃氣灶對比圖，每款主打點不同，可供參考；

9、西門子 ER77F231MP

氣源：天然氣（12T）
面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/銅合金/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：嵌入專用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右5.0
能效等級：一級 63%熱效率

同樣是左右5.0KW的熱負荷，一級能效；另外一大特色就是使用的是全銅的爐頭設計，國產中比較少見；支持230度的旋轉，調節火候；

其實個人覺得相比上班老板的，這款除了全銅爐頭，技術方面并不占優；估計還是國人產品更了解國人吧；信奈西門子的可入；

燃氣灶/油煙機套裝

1、華帝（VATTI）i11135 煙灶套裝

華帝這款突出的不是其燃氣灶，4.5KW，一級能效；配置上基本屬于中等水平；受限于單品價格，爐頭采用了鑄鐵；

面板材質/爐頭/火蓋：不銹鋼/鑄鐵/不銹鋼
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
額定熱流量（kW）：雙眼/左右均為4.5
能效等級：一級 63%熱效率

外形尺寸（長×寬×高mm）：895*516*588
風量(m3/min)：21
靜壓(Pa)：450
噪音：55dB/69dB（A）
油脂分離度：≥85%
能效等級：一級

華帝油煙機主打數據，大風量、大風壓同價位基本難尋對手，不挑樓層；最大的缺點就是華帝貌似對油脂分離度一直不太重視，沒辦法，就是對自己的高頻自清潔技術充分相信；

風量有四檔可調，搭配了目前流行的手勢操作；總體來說優缺點會明顯一點；

2、方太（FOTILE）JCD7+HT8BE.S

面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/鋁合金/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：臺嵌兩用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右4.5
能效等級：一級 63%熱效率

一體式的全高硅鋁合金，銅合金火蓋，抗腐抗銹，經久耐燒；集焰穩火科技是該款最大的特色，合理的掌控打火與小火；大火均勻不糊鍋，小火穩定不熄火；可調節的內心火力，煲湯更方便；整體方面對得起爆款二字；

相比上款，數據均有所提高；直吸直排的設計，搭配900隔煙屏與192mm禁煙飛翼，攏煙效果出色；直吸直排方式與智能瞬吸技術搭配，能夠在短時間內將大煙量排放干凈；

該款支持手勢操作功能，無論開機、調節風量還是開燈，都能零觸碰操作，簡單方便；66分貝的噪音數據算是高端產品最好的體現；不挑樓層，綜合性強，除非追求極致體驗，該款屬于家用首選；

外形尺寸（長×寬×高mm）：900*405*435
風量(m3/min)：21
靜壓(Pa)：460
噪音：52dB/66dB（A）
油脂分離度：≥90%
能效等級：一級

3、老板（Robam）67A1H +32B7D

其實就是56B0的改款，將熱負荷提高到了4.5KW，內環文火設計，火力均勻，同樣主打節能，理論最大熱效率能夠達到64%；

外形尺寸（長×寬×高mm）：895*516*588
風量(m3/min)：20
靜壓(Pa)：360
噪音：54dB/68dB（A）
油脂分離度：≥91%

和上面方太歐式款類似，整體數據風壓稍顯偏低，15層樓層差內無需擔心，況且20立方的風量配合一鍵爆炒功能，吸排油煙方面無需擔心；相比于方太的這款增加了手勢操作功能，體驗感會更強；

該款對應的側吸式；

4、老板26A5S+32B7D

燃氣灶同上款一致；作為一款小尺寸油煙機，少見的380mm圓形導煙板配合負壓2.0系統，強的不只在顏值，更重要的是實現了360°全動線環吸，即便風量只有19立方，效果完全不差20立方的；22層樓層差內完全滿足；

92%的油脂分離度搭配老板的“油立凈”技術，最大能力保護內腔；雖然達不到老板宣傳的面清洗，但是極大降低了清洗頻率；對于小尺寸搭配的，個人比較推薦這款；

外形尺寸（長×寬×高mm）：795*354*579
風量(m3/min)：19
靜壓(Pa)：420
噪音：53dB/67dB（A）
油脂分離度：≥92%

老板的進一步升級款，屬于老板產品的強強聯合款

5、老板（Robam）27A3H + JZT-57B2燃氣灶

面板材質/爐頭/火蓋：鋼化玻璃/嵌銅/銅合金
進風/點火方式：全進風 自動脈沖
安裝方式：嵌入專用
額定熱流量（kW）：雙眼/左右5.0
能效等級：一級 63%熱效率

老板這款最大特色就是火力夠猛，左右熱負荷均為5.0KW；根據其實驗室數據，600ml的水沸騰 效率相比4.2KW能夠提高25%；作為老板高端款，采用了最新的3D速火技術，相比于傳統的聚中勁火，燃燒效率更高；無論是八向進氧通道還是3通道混合倉的設計，均為5.0KW火力保駕護航；另外該款爐頭材質有鋁合金升級到了嵌銅；

外形尺寸（長×寬×高mm）：895*399*551
噪音：聲壓級52dB，聲功率級66dB(A)
風量：21m3/min
靜壓(Pa)：460pa
面板材質：鋼化玻璃

典型的爆炒燃氣灶配上大吸力的油煙機，號稱強強聯手；寬域面板與飛翼隔煙屏的組合，可有效防止跑煙 ；21m3/min的風量完全能夠應付5.0KW的爆炒；不挑樓層；

清潔方面，老板標配“油立凈”技術，大油杯、一體式油網，日常重點注意清理油杯與油網即可；

揮手操作與高端產品的低噪音，體驗感強；

高端款：

1、超薄全面屏P1+TH61B

該款外觀區別于風魔方系列，屬于超薄全面屏煙機。機身超薄210mm，僅為傳統側吸式厚度的一半，超薄帶來最直觀的感受就是精致，占用空間小。并且烹飪時，視野開闊，完全不影響操作；另外整個隔煙屏為全面屏設計，屏幕上是沒有任何物理按鍵的，而且所有操作都可靠揮手感應，顏值方面凸顯高端簡約大氣；其實就像是把手機全面屏的那一套搬到了油煙機上，整塊開合形成油煙緩沖區，還可以完全閉合，真正的鏡面效果；

首先聊聊基礎數據：24m3/min，1080Pa最大靜壓，51db噪音值，長寬高：900*215*462mm

單看基礎數據，除了機身超薄外，她的攏煙與吸排煙效果也不同于上款，這主要源于其全新的吸煙方式（1+2組合進煙）與超大隔煙屏多角度調節；所謂1+2組合進煙也就是底部與側面均有吸煙口，底部兩個吸煙口對準雙灶，屬于近距離吸排，可以第一時間吸走一部分；

而側面為主要吸口，面積更大，先通過隔煙板攏煙，再快速吸排；達到三個吸煙口的協作吸煙的效果；

智能方面同樣為智能巡航增加3.0，自動調節風量風壓，無需擔心吸排效果；

該款全面屏隔煙屏除了顏值爆表外，還可以實現多角度調節，平衡視野與攏煙以及吸排效果。另外區別上款，該款支持揮手操作，無需觸碰，升級雙紅外感應防誤觸，方便可靠更精準；

燃氣灶方面：該款大火力燃氣灶除了火力猛，效率高，關鍵還能精準調控且更安全；方太的燃燒技術一直屬于獨一檔。5.0KW的火力值，完全滿足家用，采用第三代辟火支架，熱效率值可達到65%，在保證充足火力值的同時，還能節能省氣。支持0.8KW-5KW無級調火，爆炒還是煲湯，都能輕松應對。而其升級的五重防爆技術，將安全升到了新的級別；另外地盤為可調節款，在其規定范圍內可避免二次開孔，所以換裝的朋友也無需擔心；另外主要亮點支持煙灶聯動，方便省心，效果好。

需要高配置，并且特別在意顏值的，可以考慮該款；

如果追求火力值，可以考慮TH27B（5.2KW的火力值，目前市面上家用最高火力值產品，但是就個人認為，其實5.0KW是足夠的，另外該款不支持煙灶聯動 ）

2、AI變頻風魔方JCD11T+02-TH27B

方太JCD屬于風魔方系列，方太暢銷的傳統側吸式，而該款AI變頻則屬于系列頂配，無論是油煙機25m3/min的大風量、1050Pa的靜壓，還是燃氣灶5.2KW的額定熱流量，65%的熱效率均算得上行業頂配，至于樓層，吸排能力等完全無需顧慮；

風魔方系列主打智能，該款追求的不僅僅是夠用，而是更舒適的用；二者均屬于一級能效，顏值方便經典側吸，鋼化玻璃面板材質，高端大氣；

該款油煙機主打AI變頻，雙智能巡航：通過紅外線智能感應與智能巡航增加3.0配合，可根據灶臺溫度變化與煙道阻力變化自動實現風量與風壓的調節，讓吸排效果始終處于最佳狀態，一方面節約省電省氣，另外也能避免長時間大風量帶來的噪音污染，當然更省心方便，完全不用擔心跑煙情況；感受可能就像從手動擋換成了8AT；并且值得注意的是，并且是對各類灶具都適用的，因為它是靠感應溫度變化而非WIFI互聯；

燃氣灶方面相比上款，主要火力值增加到5.2KW，但是不支持煙灶聯動功能，其他方面區別不大，基本一致。該款灶適合對火力值要求高的朋友。當然這個套裝組合相對更有優勢。

總結，該款屬于目前配置與性價比均高的一款，預算足夠的建議考慮；

六、總結

1. 購買家用燃氣灶一定要選擇品牌產品；合規產品都是有熄火保護的，目前大部分采用的都是熱電偶式；華帝家用離子感應式會比較多一點；
2. 不要一味追求熱負荷，并非熱負荷越大越好；需要結合能效率，通常4.1KW就能滿足各類爆炒操作；

500元以內：適合出租房，用完扔掉也不可惜； 500-1000元：功能齊全，用料稍微差點；適合預算有限的； 1000-2000元：主力區間，也是性價比區間； 2000元以上：主打大火力，用料技術都是高端，配置功能更豐富，品質生活享受； 3000元以上：套裝是首選，不僅性價比高，搭配會更加出眾；

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