臥式殺菌鍋清洗方法
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臥式殺菌鍋運行一段時間后，尤其是鍋內(nèi)的水殺菌設(shè)備可能會產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)的使用頻率有關(guān))或生銹，嚴重影響殺菌效果。一般建議
臥式殺菌鍋運行一段時間后，尤其是鍋內(nèi)的水殺菌設(shè)備可能會產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)的使用頻率有關(guān))或生銹，嚴重影響殺菌效果。一般建議三個月清洗一次。如果水質(zhì)較硬，每天使用頻率超過8小時，則應(yīng)每月清洗一次。
因為水垢中的鈣鎂離子是堿性物質(zhì)，一般用酸清洗。請注意不要使用鹽酸，因為氯離子會腐蝕304、316等不銹鋼。以前一般用硝酸，但考慮到安全環(huán)?！，F(xiàn)在鍋爐行業(yè)采用緩蝕緩沖除垢劑，由多種化學(xué)藥劑混合配制而成，對金屬腐蝕性低。每個城市都能買到，而且價格不貴，除垢效果也不錯。但除垢時間比較長，不如酸除垢快，但對金屬的腐蝕性很低，推薦使用草酸。
臥式殺菌鍋的清洗方法：清洗是受控的。如果鍋內(nèi)油污較多，方法是：先用1~2%的火堿(氫氧化鈉溶液)在75~80循環(huán)15~30分鐘，再用清水循環(huán)5分鐘;用1-3%草酸溶液在80-85下循環(huán)40-60分鐘，再用水循環(huán)5分鐘;根據(jù)油污程度和規(guī)模調(diào)整洗滌液的濃度和時間;對于殺菌鍋上其他容易結(jié)垢的部件，如滿水殺菌鍋的汽水混合器、蒸汽和冷卻水管道的濾芯或過濾網(wǎng)，由于它們結(jié)垢的可能性較大，清洗后需要將其拆下，重新檢查清洗或定期更換;如果鍋里油少，直接用酸性洗滌劑。
