低油健康不溜邊，輕松煎出完美太陽蛋。香煎牛排不焦糊，肉質(zhì)鮮嫩又多汁。黃金煎餃不粘鍋，香香脆脆好滋味。看了上面這些小動圖，你是不是

低油健康不溜邊，輕松煎出完美太陽蛋。

香煎牛排不焦糊，肉質(zhì)鮮嫩又多汁。

黃金煎餃不粘鍋，香香脆脆好滋味。

看了上面這些小動圖，你是不是覺得我是一個很會做飯的人？

NO，NO，NO，我是一個家里連燃氣灶都很少開的廚房小白。以前每天基本都在外面吃或者吃外賣，加上運動少，身上的脂肪也有點越積越多。前段時間參加聚會，朋友們紛紛表示我圓潤了不少，雖然臉上笑嘻嘻，但是內(nèi)心卻有點受打擊，于是我回家之后查了很多的減脂餐食譜，決定要自給自足開啟健康的飲食。

食譜看起來簡單，做起來可沒那么容易。第一天我就把雞蛋煎糊了，第二天我的牛排又是一邊生一邊熟，百思不得其解之后，我問了身邊會做飯的朋友，他跟我說這是因為鍋凸底導致受熱不均勻的原因，我仔細瞧了瞧那個許久沒用的煎鍋，還真的是這樣，怪不得我每次放油都會往邊上跑。

為了不影響我做飯的積極性，我就入了一口新鍋——來自蘇泊爾的聚油煎鍋，為什么選它呢？

• 一開始我的原因很簡單，一是因為它價格實惠，只要百元的價格，剁手不心疼；
• 二是因為它是復合底結(jié)構(gòu)，可以在電磁爐使用。

但是用了一段時間之后，我發(fā)現(xiàn)它的優(yōu)點實在太多了，我這個廚房小白竟然沒有翻車過，而且現(xiàn)在我對于做飯的熱愛也是直線上升，所以我要向大家好好介紹一下這支神奇的鍋！

這支鍋最特別的地方就是它的專利聚油防凸底技術(shù)。普通的煎鍋用過一段時間，油總往兩邊跑，這就說明鍋凸底了。至于為什么會凸，主要原因就是鍋底在長久的受熱后，中間的部位很容易拱起，嚴重的甚至還會燒出波浪形。凸底會使油無法均勻分布在鍋底，導致鍋中心溫度過高，食物受熱不均勻，就很容易出現(xiàn)四周剛熟，中間卻焦了的情況，影響烹飪體驗。

蘇泊爾就是在洞察到了煎鍋的這些痛點之后，開發(fā)了聚油煎鍋，它的底部為一體環(huán)式復底片，鍋底微弧下凹，提供鍋底受熱形變的空間，即使少量的油，也能聚攏在鍋中，充分包裹食材，保證香嫩口感。

就拿煎雞蛋來說，平時我們煎蛋的時候，雞蛋很容易流到鍋邊，而且很容易粘鍋。但是用蘇泊爾聚油煎鍋，鍋里放油，油熱打入雞蛋，煎蛋的時候油和雞蛋都不會向四周流散，聚集在鍋底，可以煎出好看的太陽蛋，而且完全不粘鍋，口感也更加嫩滑。

再來看看煎牛排，之前我煎的牛排有些地方焦了有些地方還沒熟，總覺得是自己廚藝不夠。而用了蘇泊爾的聚油煎鍋，少量油就能充分浸潤?排，讓牛排在中間受熱均勻，一整片牛排煎到七分熟也不會翻車，每一口都熟得剛剛好。

另外這口鍋還有個火紅點功能，對于炒菜也是非常實用。很多人做菜的時候都掌握不好火候，火候不足炒不熟，火候太大色澤和口感大打折扣。而這口鍋底中間的火紅點會隨著鍋身溫度變化，當鍋內(nèi)溫度達到180℃時，鍋底的火就會變成同一種紅色，很直觀地告訴我們，食材現(xiàn)在可以下鍋了。

掌握了烹飪的上佳溫度，再搭配深度剛好的鍋身，炒菜時就能得心應手，對于像我一樣的烹飪小白實在太友好了。

這口鍋除了功能強大外，它的顏值也非常的加分，豆沙紅的外觀，優(yōu)雅大氣。皮紋肌理手柄，質(zhì)感非常高級，給人一種輕奢感。對比傳統(tǒng)的金屬手柄和木質(zhì)手柄，它的防燙和防滑效果也更加出色。

最后，再來說說煎鍋的保養(yǎng)，因為有涂層的存在，煎鍋跟其他廚具比起來顯得非常嬌氣。但正是這份嬌氣，才需要我們用心呵護。下面分享幾個保養(yǎng)煎鍋的小tips，大家在使用的時候也要注意一下：

• 不要高溫預熱，不要干燒，要用中小火烹調(diào)；
• 可以用木鏟、硅膠鏟，不要用金屬鏟；
• 清洗時要用柔軟的抹布或海綿，切記不要用鋼絲球；
• 用完不要馬上沖涼水，溫差太大會影響涂層的壽命；
• 正確的方法是等鍋涼下來后再沖水，或者加溫水或熱水清洗。

好了，如果你也想拯救自己的黑暗廚藝，不妨試試這口蘇泊爾的聚油煎鍋，一口好鍋不僅能幫你烹飪美食，還會讓你享受做菜的過程，帶來好心情。關(guān)鍵是：它不只讓你開心，還能讓全家人都享受到美食帶來的幸福感和滿足感。擁有了它，你也會向精致大廚的行列更近一步了。

你好，我是 @左耳聽風 ，以上就是我關(guān)于蘇泊爾聚油煎鍋的使用分享。如果你感興趣的話，記得關(guān)注我，幫忙點個贊，后續(xù)我會分享更多生活電器的使用體驗。

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