一般罐頭廠對水果罐頭作過熱蒸汽水焯加溫除菌解決時都選用本方式的全自動殺菌鍋，全自動殺菌鍋設備根據引進空氣壓縮可完成反壓除菌

一般罐頭廠對水果罐頭作過熱蒸汽水焯加溫除菌解決時都選用本方式的全自動殺菌鍋，全自動殺菌鍋設備根據引進空氣壓縮可完成反壓除菌。如制冷需在鍋內開展，須用離心水泵打進鍋頂端的噴水管頭(或選用循環水系統)。全自動殺菌鍋在除菌時，因為加溫使水果罐頭溫度上升，水果罐頭內工作壓力會超出罐外(在鍋內)的工作壓力。因而，以便防止全自動殺菌鍋除菌時玻璃瓶子罐里增加而跳蓋，對馬口鐵罐兩邊面凸起，務必釋放反工作壓力，非常是對必須較高除菌溫度的肉類食品水果罐頭更就這般。t686868aqiah依山傍水操⊙◎???